的做法，油焖小尖椒怎么做好吃，油焖小尖椒的家常做法油焖尖椒怎么做

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的做法，油焖小尖椒怎么做好吃，油焖小尖椒的家常做法1.选小尖椒，不太辣，洗净去蒂。
油焖小尖椒的做法步骤22.锅内烧热油
油焖小尖椒的做法步骤33.放尖椒煸炒
油焖小尖椒的做法步骤44.炒蔫，加入酱油、五香粉。
油焖小尖椒的做法步骤55.盖盖焖1分钟，让酱油池进去。
油焖小尖椒的做法步骤66.滴入香油
油焖小尖椒的做法步骤77.装盘
油焖辣椒怎么做？去超市买好肉馅和青椒，青椒最好是皮薄，不是很辣的那种，肉馅随个人喜好，我选的是比较瘦，有一点点肥的那种肉啦！
肉馅半斤先“喂（不会写这个字。呵呵）”好
我是放了一些料酒、白糖、一个鸡蛋、盐、酱油、香油。
20分钟后加入葱末和姜末，搅拌均匀
青椒洗净，去籽，把肉馅塞进去。赛肉馅要有耐性哦！一点点儿的，慢慢赛哦！
然后起油锅，把青椒过油炸两边炸一下
再起油锅，留低油，加蒜片和姜片炒出香味（喜欢吃酱的人放一点大酱，很香，我这个没放），然后把炸好的青椒放进去，加少许水焖一会儿，这个时候放点虾皮进去，味道就更鲜美啦。估计肉馅熟了，就加鸡精出锅
开吃，味道很棒，既有肉香，又有青椒的清香哦！
油焖尖椒的省油做法？油焖尖椒之省油做法
原料：尖椒（需要长得很直的那种，这样做起来容易些，肉馅也好放一些）精肉馅（猪身上的瘦肉，绞碎，加酱油、酱、葱姜跺碎、盐、味精，先煨一会儿）记得拌馅的时候要向一个方向拌
做法：
1、尖椒去掉尾巴（就是按住尾巴往尖椒里面推，再拉住尾巴把里面的籽都弄出来），这样尖椒成筒状
2、拌好的肉馅塞进尖椒里
3、锅里放油，大约比平时炒菜多一些就好
4、把尖椒放进锅里翻炒，这个时候很往外溅油，盖上锅盖就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方会糊掉
5、尖椒稍起皮的时候，加稍许豆瓣酱，如果没有的话，放些酱油也行，翻炒
6、加一些水，不必太多就行，盖上锅盖焖
7、待到看到尖椒像被油包住一样的时候，就OK了~ 如果只有两个人吃的话，几两瘦肉就行。

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