鳕鱼蒸几分钟一小块鳕鱼蒸几分钟

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鳕鱼蒸几分钟

文章插图
鳕鱼一般蒸10分钟左右即可。蒸鳕鱼时间不宜过长，如果蒸的时间过长，这样的鳕鱼肉会很老，口味就会大打折扣。鳕鱼属脊椎动物门、脊椎动物亚门、真骨鱼纲、鳕形目，广泛分布于世界的各大洋。
鳕鱼
鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类。鳕鱼肉质鲜美、营养丰富。
在中国，鳕鱼主要产于渤海、黄海及东海北部，其主要渔场在黄海北部、山东高角东南偏东和海洋南部及东南海区，是北方沿海出产的海洋经济鱼种之一。
鳕鱼广泛分布于世界的各大洋，原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域，主要出产国是冰岛、加拿大、俄罗斯、挪威及日本的北海道。
鳕鱼蒸多久可以蒸熟      鳕鱼蒸制时间并不是固定的，和鳕鱼的大小有关，要是是普通大小的鳕鱼，将它放到锅中直接蒸制的话，在水开后蒸15分钟就可以了，但是要是在蒸制之前将鳕鱼切成小片的话，那么一般蒸制10分钟左右就可以完全蒸熟了。
鳕鱼蒸制时间
      鳕鱼在市面上并不常见，它属于深海鱼的一种，肉质极为鲜嫩，刺少，营养成分也比较高，不管是清蒸还是红烧、油煎、煮粥味道都是非常不错的，而清蒸能够最大程度的保留它里面的营养成分，只不过要注意蒸制时间。
      鳕鱼蒸制时间并不是固定的，和鳕鱼的大小有一定关联。通常我们购买的鳕鱼都是经过冷冻之后的，重量量在500克左右，将它解冻之后整块放进锅中蒸制的话，那么在水开之后蒸15分钟左右就能完全熟透了。
      要是在蒸鳕鱼的时候先将它切成小片之后再蒸的话，那么会缩短蒸制时间，一般蒸10分钟左右就可以了，在这个时间内既能将鳕鱼肉完全蒸熟，也不会将它蒸制的太老，失去口感。
鳕鱼蒸多久蒸鳕鱼需要蒸30-40分钟，具体的做法如下：
主料：鳕鱼2块。
辅料：葱丝适量、姜丝适量、洋葱适量、蒸鱼豉油适量、清水适量、食用油适量、盐适量。
1、清水中加适量盐，调成盐水。

2、鳕鱼放进盐水中浸泡30分钟左右。
3、盘底放几片姜，将鳕鱼放入盘中，上锅蒸30-40分钟左右。
4、蒸鳕鱼的时间，调下料汁：蒸鱼豉油和水的比例1比2，再切点姜片和洋葱。
5、蒸好的鳕鱼铺上葱丝，淋上热油即可。

鳕鱼蒸几分钟 一小块鳕鱼蒸几分钟

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