枸杞封闭存放久置后，黏乎乎的，颜色变暗，还能吃吗？？枸杞潮湿变粘了还能吃吗

这次简单介绍枸杞封闭存放久置后，黏乎乎的，颜色变暗，还能吃吗？？，以及枸杞潮湿变粘了还能吃吗的详情，跟着小编一起来看看吧。
枸杞封闭存放久置后，黏乎乎的，颜色变暗，还能吃吗？？

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枸杞只受潮发粘的话还能吃。
枸杞是中药材中比较难保养而容易受潮的品种。因为枸杞中含有丰富的糖分，干燥的糖分会有吸水性，因此没有密封保存的枸杞就会吸收空气中的水分，出现发黏、发潮的情况，这种只是因为水分增加出现情况改变的枸杞是还能吃的。
颜色变暗变黑能不能吃需要由具体情况判断能不能吃。
1、枸杞如果是表面均匀发黑，但是掰开内里看颜色不黑的话，它就不是坏的，是可以吃的。

2、如果枸杞出现了黑点黑斑，掰开里面的部分也是黑的，就不应该继续再食用了。
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枸杞变黑原因
1、发霉
枸杞变黑的原因之二是发霉形成，这种情况大家就一定要注意了。那么被霉菌滋生的枸杞会有出现有黑斑黑点的情况，是霉菌滋生之后的结果，因此很有可能会有代谢毒素或者是致病菌，因此不建议食用。
2、色素氧化
枸杞变黑的原因之一是色素氧化的形成，这与其内里含有的物质有关。那么枸杞中含有大量的酚类化合物，长期繁殖之后，酚类物质被慢慢氧化成醌类化合物，导致枸杞出现发黑发暗的情况。
参考资料：—枸杞子
枸杞变软发粘还能吃吗枸杞子只返潮发粘得话还能吃。枸杞子中带有丰富多彩的糖份，干躁的糖份会出现吸水能力，因而没有密封性储存的枸杞子便会消化吸收空气中的水份，出现发粘、反潮的状况，这类枸杞子变松了发粘能吃吗?

种仅仅由于水份提升出现状况改变的枸杞子是还能吃的。
枸杞子潮湿该怎么办
1、包装袋真空泵储存法
在包装袋中放进配有生石灰粉的小麻包，随后将除去残渣的枸杞放进包装袋中，烤封包装袋口，抽出来袋内气体，置阴凉的地方存储。用此方法需随时随地查验，避免漏汽。

2、冷藏法
把枸杞子在包装袋里扎牢后放进电冰箱里，温度维持在0-4℃中间。这儿特别提示，枸杞子有一个非常的性情，是喜热不怕冷。
3、乙醇存放法
湿冷的枸杞子非常容易得罪小虫子产生发霉，因而，能够在枸杞子的表层喷撒一些高宽比数的纯粮酒，最好喷撒一些纯酒精。接着再用包装袋装上并密封。这一方式还能够让枸杞子看上去颜色更为艳丽。

4、烤制法
把湿冷的枸杞子伸开，放进干净的纸型上。在煮饭的情况下就可以置放到灶具旁。平常要放进荫凉自然通风的地区。
买回去的枸杞子最好是不必清理：
很多人感觉买回去的枸杞不干净，要想一次性清理干净，晾干再放起来。那样是不能的。枸杞要吃的情况下再清理，假如一次性清理干净，便会一直粘了，晾不干，也晒不干，也烘不干的。枸杞仅有采摘以后立刻风干，再见了水或是糖就从此弄不干了。
枸杞子受潮还能吃吗没关系，受潮，拿出来在太阳底下晾晒一下就可以食用的。记住枸杞只要不生虫子、表面无黑色的斑点和里面无霉变就可以继续食用。
建议你今后将买回的枸杞在太阳光下晾晒半天之后，放入不漏气的塑料袋中，将口用橡皮筋扎实，放在通风、干燥、无阳光直射和无异味的地方保存就可以了，不要放入冰箱。

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1、晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。
2、可用食品干燥剂保存，即在装枸杞的容器中放入小包食品干燥剂，就能起到防潮的作用。
3、可用塑料真空保存，即在塑料袋中放入装有生石灰的小袋子，再将枸杞放进塑料袋中，烤封塑料袋口，并抽出袋中空气，然后放置在阴凉处保存。

参考资料：-枸杞子

枸杞受潮还能吃吗？受潮的枸杞该怎样处理？枸杞又叫苟起子、甜菜子等，是较为常见的一种营养滋补品，其功效价值丰富，在古代枸杞亦被称之为“仙人草” 。随着人们对于养生观念的提高，很多人都会买上一些枸杞回来泡水喝，但枸杞含糖较多，极易吸潮泛油，很多人拿出自家久存的枸杞，却发现已经变黑、发黏。那么枸杞受潮还能吃吗？受潮的枸杞该怎样处理？一起来了解下吧。
关于枸杞受潮
枸杞里面含有糖，夏天容易变软，大家要放在阴凉干燥的地方。另外，枸杞遇到水，是很不容易干的，因此保存枸杞的时候尽量不要沾到水，现吃现洗。而大家所见的枸杞发粘、变黑也主要是预热受潮引起的结果。枸杞自身含有很多糖份，只要温度高一些，大概高于20度就会发粘，就像糖在夏季也会粘在一起一样。另外，枸杞子也不能见潮，潮了会让枸杞子里的糖份出来，粘在一起。
枸杞发粘不可以放在阳光下晒，会越晒越粘。因为枸杞怕热，越热越粘。发粘了就可以完全密封后放置于冰箱保鲜或者冷冻层，过一两天再拿出来敲开，然后再放回冰箱保存就可以了。
受潮的枸杞还能吃吗？
如果只是轻度受潮，表面无黑色斑点，并且没有生虫霉变还是可以继续食用的。另外，枸杞发粘也是可以吃的，而且枸杞越大，果糖越多，遇热遇潮越容易粘，小个头的枸杞果糖很少，反而不容易粘。
受潮的枸杞该怎样处理？
1、烘烤
秋冬季雨水多，光照少，空气湿度大，易用此法。但这个方法比较麻烦，因为对温度的掌控要把握好(60℃左右) ，建议选择烤箱。烤干后也要及时装袋，避免返潮。
2、晾晒
选择一个好天气，日出后即可晾晒果实，将枸杞薄薄的平铺开，放在干爽通风且日照好的地方，但不宜暴晒。先有弱光低温逐渐至强光高温，让它慢慢风晒干。枸杞晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足，潮气比较小，枸杞不易返潮，装袋后应立即把袋子口扎死。
总的来说，枸杞糖分含量高，极易遇热受潮，大家在买回来枸杞之后最好不要清洗，要吃的时候再清洗，如果一次性清洗干净，就会一直粘了，晾不干，也晒不干。
枸杞粘在一起可能继续食用枸杞粘在一起不可以继续食用。
枸杞粘在一起是因为枸杞受潮了。枸杞中含有一定的水分，随着气温增高，水分就容易蒸发出来，也就会出现变潮的情况。由于枸杞表面潮湿了，水分一多就容易滋生细菌和微生物，因此，最好不要再继续食用，如果非要食用，最好高温蒸煮后食用，不要直接拿来泡服。
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枸杞的储存方法：
1、矿泉水瓶保存法
空的矿泉水瓶，饮料瓶晾干后把枸杞子倒进去拧紧瓶盖就可以了，记得每次取完之后，一定随手将瓶盖拧紧。
2、塑料袋真空保存法
在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。用此法需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其他情况而定。
凤凰网-枸杞变潮变红是坏了吗
人民网-男人吃枸杞可明目抗癌如何正确储存枸杞？

枸杞封闭存放久置后，黏乎乎的，颜色变暗，还能吃吗？？ 枸杞潮湿变粘了还能吃吗

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