土豆的懒人做法

家常土豆片怎么做？推荐豆瓣酱炒土豆片

文章插图
需要用到的材料:2个土豆、一勺豆瓣酱、葱花、少许盐，少许鸡精，适量猪肉(可以不放)
步骤1.土豆切片，放清水中泡20分钟，去除淀粉水，捞出备用。
步骤2.猪肉切薄片，切好葱花，放盘中备用。
步骤3.锅内倒入油，烧热，放入土豆片煎至两面金黄，捞出备用。(等所有土豆片变硬再捞出，就是煎的时间要久一点，这样炒出来的土豆片口感更佳)
步骤4.起锅烧热油，放入瘦肉，翻炒颜色变深倒入土豆片，再加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀，最后撒上葱花即可出锅。
这样做出来的土豆片简直太美味了，可以吃上两碗米饭，跟着我试试吧！
土豆泥的做法土豆泥做法如下：
土豆冷水下锅，带皮煮熟，我煮了30分钟，用筷子可以轻易扎透。
用勺子在网筛里压成细腻的土豆泥。
将土豆泥倒进不粘锅，加入刚从冰箱拿出来的足够冰冷的黄油（切小丁），小火加热。
边用刮刀不停地翻拌，边小火加热，直到黄油完全吸收。倒入煮沸的牛奶，继续翻拌。磨入少许白胡椒拌匀。
最后加入少许香葱末，美味的土豆泥就做好了。
懒人酱油土豆条的做法步骤图，怎么做好吃用料
土豆 1 个
葱少许
酱油 3 汤匙
盐少许
做法步骤
1、准备好以上食材
2、土豆洗净去皮如图切成粗条
3、将土豆条放入凉水中浸泡 5 分钟后，冲洗掉土豆本的淀粉，沥水控干
4、将大葱切成葱花和土豆条、盐、酱油备用
5、大火烧锅注入适量食用油，待油温三成热的时候下入葱花，炸 3-4 秒钟
6、立即放入土豆条，持续翻炒 30 秒左右，让油均匀的渗到土豆条上
7、倒入酱油翻炒均匀
8、注入适量温水（水不要浸没食材）
9、大火烧开收汤汁
10、当汤汁收到仅剩下一半以下时放入适量食盐翻炒均匀关火
11、出锅装盘即可
小贴士
1、土豆条的粗细程度可根据个人喜好口感自己调节，炒法是一样的，炖煮时间主要是看土豆条是否熟透（熟了的土豆条 / 丝用铲子轻轻一切即断）。2、用酱油是为了土豆更好的上色，土豆本身比较吃盐，盐量依据个人口味适当添加。3、装盘时可撒些小葱花为菜品进行点缀。
我要做土豆泥，土豆是煮好还是蒸好土豆泥是一种常见的食物，营养丰富并且美味可口，做法也不复杂，那土豆泥是蒸还是煮？土豆泥可以加奶粉吗？下面就来一起看一下吧。

土豆泥是蒸还是煮
土豆泥的做法有很多，蒸或者煮都是可以的，但一般来说蒸出来的食物味道和口感都比较好，并且采用蒸的方式造成的营养流失也小，所以在这里推荐使用蒸的方式。
土豆类似于番薯，是实心的，而且比较结实。我们可以先将土豆切成小块，再放进高压锅内蒸，时间大概七到十分钟分钟即可。如果不是高压锅，时间大概十五到二十分钟。蒸土豆的口感比煮土豆的口感要好，在蒸的时候要放上蒸网，把土豆和水完成隔开。照此方法，就可以把土豆蒸熟，很轻松就能吧它捣烂成泥状啦。
土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。
土豆泥可以加奶粉吗
土豆泥最好是不要加奶粉，但如果是做给宝宝吃也是可以适当的加一些的，不过口感不如加鲜牛奶好。
牛奶土豆泥做法
1、土豆洗净，不去皮切成几条，上蒸锅蒸熟(筷子能轻易穿透
2、蒸熟的土豆放至不太烫手，撕去土豆外皮
3、用勺子将土豆在碗里压成泥，100毫升牛奶分次加入至全吸收(拌匀一次再加入下一次
4、加入一小勺盐和一点点点的黑胡椒碎，继续拌匀成细腻的泥状后即可食用。
土豆泥怎么保存
做好的土豆泥保存起来是很方便的，我们可以用一个保鲜袋把土豆泥装好，最好密封一点，放在冰箱的冰藏那一个格就可以了，想吃的时候可以随时拿出来解冻后食用，但是最好不要放太久，最好是可以三天内吃完，特别是自己家自制的，因为没有添加什么防腐剂，保鲜的时间最好缩短在两天内。
【土豆的懒人做法】做好的土豆泥可以放在碗里，盖上保鲜膜之后放入冰箱冷藏，也可以放在密闭容器中再放入冰箱冷藏，一般可保存两到三天，吃的时候用微波炉可热一下即可。