文章简单介绍圆豌豆要怎样做才好吃？，以及菜豌豆怎么做好吃的详情，跟着小编一起来看看吧 。
圆豌豆要怎样做才好吃？
文章插图
豌豆炒肉
材料
豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐
做法
1、猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末 。
2、锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘 。
3、锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟 。
4、再放入青辣椒、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒 。
5、加适量生抽，盐，炒匀即可 。
豌豆尖怎么做好吃？豌豆尖又叫豌豆苗，豌豆颠，龙须苗等 。是以蔬菜豌豆摘其嫩尖食用的一种绿叶菜 。是一款既美味又低卡的炒菜 。豌豆尖味甘，性平 。有和中下气、利小便功效 。豌豆尖是我最喜欢的绿叶菜之一，赶紧买回家炒一下上餐桌品尝一下；
今天我来介绍蒜蓉炒豌豆尖的做法用料
豌豆尖250克 蒜3瓣 、 糖3克 、 动物油10克、盐 一小勺、花椒5个干辣椒3个
步骤1
碗豆尖儿洗净，放在淡盐水中浸泡10分钟后，捞起沥干水分备用！
步骤2
蒜瓣洗净剁碎，生姜拍打一下切碎，干辣椒切段备用！
步骤3
锅烧热，放入一勺猪油融化后，小火放入生姜，花椒，干辣椒炒出香味儿！
步骤4
把沥干水分的豌豆尖儿放进去翻炒片刻！
步骤5
加入一勺盐味精翻炒均匀！
步骤6
放入蒜蓉翻炒片刻，直到蒜蓉炒熟，没有辛辣味即可！
【圆豌豆要怎样做才好吃？ 菜豌豆怎么做好吃】步骤7
一盘味道清新，嫩嫩的蒜蓉碗豆尖儿就做好啦！味道不错哦！
小贴士；适量的吃一些豌豆尖有庇护肝脏、改善目力、补钙、预防高血压等益处
豌豆怎么做好吃又简单豌豆是一种常见的食材，既可以当作蔬菜炒着吃，也可以当作配菜来增加菜肴的色彩，促进食欲、丰富口感 。
现在正是吃豌豆的季节，特别鲜嫩，用它可以制作出各种美味佳肴，错过这个季节就吃不到如此新鲜的豌豆，所以特意整理出我家经常食用豌豆的四种方法：
一、豌豆小炒：豌豆胡萝卜炒腊肠
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
准备食材：
腊肠1根、胡萝卜1根、豌豆1小碗、食用油少许、盐适量
制作方法：
1、准备好食材，腊肠、胡萝卜、豌豆分别清洗干净备用（腊肠建议用温水冲洗） 。然后将腊肠和胡萝卜分别切丁备用；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
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2、锅里倒入适量的清水，水烧开之后放入清洗干净的豌豆，然后滴入几滴食用油和少许盐，焯水至豌豆六成熟左右捞出，捞出后立即过冷水，然后沥干水分备用 。豌豆捞出后过冷水可以让豌豆的颜色更翠绿；
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3、采用同样的方法将胡萝卜焯水捞出备用；
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4、燃气灶开火，锅烧热之后倒入少入许食用油，然后放入腊肠保持小火慢慢煸炒；
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5、翻炒至腊肠表面开始变焦黄色时加入少许清水焖煮至汤汁收干 。腊肠焖煮后口感更比较软烂，适合老人和孩子食用；
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6、加入焯水后的豌豆粒和胡萝卜一起翻炒；
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7、翻炒30秒左右后加入适量的盐调味；
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二、豌豆粥：
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
准备食材：
大米1/4杯、豌豆1把、里脊肉50g、生抽小半勺、蚝油小半勺、淀粉少许、胡椒粉少许、盐适量、香油几滴、清水适量
制作方法：
1、锅中倒入适量的清水，等待水烧开之后放入淘洗过的大米；
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2、大火煮开锅关火，盖上锅盖焖~5分钟，再次开火将粥煮开锅，继续关火焖~5分钟；
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3、等待第三次将粥煮开锅之后放入提前准备好的豌豆，保持小火慢慢煮，煮的过程中建议用勺子勤搅拌；
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4、里脊肉清洗干净后切成肉末，加入淀粉、蚝油、生抽、胡椒粉和少许清水拌均匀；
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5、等待锅中的大米煮至开花并且汤汁变浓稠时加入少许盐再继续煮2~3分钟；
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6、加入提前拌好调味料的肉末，用勺子快速搅拌至肉末全部散开关火，关火后滴入香油，盖上锅盖焖片刻出锅食用；
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三、豌豆炒饭：
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准备食材：
米饭1碗、豌豆1大勺、玉米1大勺、香菇2个、胡萝卜1/4根、食用油少许、盐适量、胡椒粉少许
制作方法：
1、准备好食材，分别清洗干净后将胡萝卜和香菇分别切小丁备用；
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2、锅烧热之后放入香菇丁小火慢慢煸炒，先煸炒出香菇中的水分；
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3、煸炒至香菇六七成熟时加入食用油和胡萝卜丁、豌豆、玉米粒一起翻炒；
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4、翻炒至胡萝卜、豌豆和玉米粒断生时加入米饭一起翻炒；
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5、保持中小火将米饭全部炒散，加入适量的盐翻炒均匀，再加入少许胡椒粉调味，翻炒均匀后关火出锅；
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6、戴上一次性手套，将炒好的米饭捏成小饭团，捏好之后装盘食用；
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四、牛肉时蔬披萨：
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准备食材：
披萨饼材料：高筋面粉250g、低筋面粉50g、白砂糖20g、牛奶170g、盐2g、酵母3g、无盐黄油25g
馅料材料：卤牛肉1块、豌豆30g、紫皮洋葱1/4个、胡萝卜1/3根、番茄沙司1大勺、海盐少许、橄榄油几滴、现磨黑胡椒粉适量、披萨酱2大勺、马苏里拉奶酪400g
制作方法：
1、准备好食材，将披萨饼中的食材放入厨师机桶中揉至面团光滑并且有弹性的状态（黄油和盐除外），再放入软化的黄油和盐继续揉至面团能拉出薄膜的状态 。面团揉好后放在常温度下发酵至2倍大小；
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2、面团发酵好之后放在硅胶垫上先排气，然后分成两份，分别用擀面杖擀成直径约为30cm左右的圆形面皮；
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3、将擀好的面皮放入披萨盘中，用叉子戳些小孔，放入预热好的烤箱中150度烤5~8分钟取出；
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4、将切好的牛肉、胡萝卜丁、豌豆、紫皮洋葱装入干净的大碗中加入海盐、番茄沙司、橄榄油、现磨黑胡椒粉等调味料，用筷子拌均匀 。胡萝卜和豌豆建议先放入烤箱中采用150度的上下火烤10分钟去除里面的水分；
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5、往披萨饼上均匀地涂抹一层披萨酱，均匀地撒一层马苏里拉奶酪；
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6、将拌好的馅料均匀地撒在上面；
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7、再在表面撒一层马苏里拉奶酪；
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8、放入提前预热好的烤箱最上层和最下层，选择“空气烤”模式，温度220度、烘烤时间15分钟左右 。家中烤箱没有“空气烤”模式的可选择“上下管加热”模式，具体烘烤温度和时间根据自家烤箱灵活掌握；
豌豆怎么做菜好吃 推荐四种豌豆做法肉末豌豆
肉末豌豆的做法
1、猪肉剁成细末，加入一勺料酒拌开，去腥，也便于入锅炒散 。
2、锅内下菜籽油一勺，开中火 。冷油入锅炒散肉末至发白吐油 。如肉末肥肉较少可酌情加入少许猪油 。入豌豆，一小块拍散的生姜，加高汤或水淹没豌豆，水沸后转中小火，不用加盖，烧至软 。冷冻豌豆不用烧太久，如果是新鲜豌豆，尝到豆子软烂就好了 。
3、加少许盐，转为中高火收干汤汁，修正咸度上桌 。我习惯保留一点汤汁拌饭吃 。
PS：用菜籽油和猪油的混合油做这道菜更香 。加生姜是为了去豆腥 。小时候吃的是从豌豆荚里现剥的豌豆，需要多花时间焖煮到熟透软烂，盐起锅前放，否则豌豆烧不软 。现在用了冰冻豌豆，倒也就没这么多讲究了 。
菜豌豆怎么做好吃 菜豌豆家常做法凉拌豌豆苗的做法
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1.煮一锅水，烧开后加一点油和盐，放入豌豆苗焯烫一下
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2.捞出沥干水分后放入凉开水里冷一下，这样小苗会很绿
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3.最后加盐和芝麻油拌匀即可