蒜蓉蒸金针菇的做法，蒜蓉蒸金针菇怎么做好吃，蒜蓉蒸蒜蓉金针菇怎么做

本文简单介绍蒜蓉蒸金针菇的做法，蒜蓉蒸金针菇怎么做好吃，蒜蓉蒸，以及蒜蓉金针菇怎么做的详情，跟着小编一起来看看吧。
蒜蓉蒸金针菇的做法，蒜蓉蒸金针菇怎么做好吃，蒜蓉蒸蒜蓉蒸金针菇的材料
金针菇1包、蒜5瓣、细香葱适量、色拉油1勺、食盐2克、酱油1勺、蚝油1勺、白糖适量。
蒜蓉蒸金针菇的做法
在烹饪之前，我们需要把各种的材料都先准备好，然后把金针菇剪去尾部之后洗净，
再用用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里，可以让金针菇入味脱水。
把葱、蒜准备好，蒜、葱切末之后备用。海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，
没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替，都是不错的选择，
然后把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，
将准备好的金针菇和调料放到锅里蒸，等到蒸至汤汁都被吸收掉的时候，
就可以准备好热油，等到金针菇熟了将油淋在上面，这道菜就完成了。

蒜蓉蒸金针菇的食用功效
蒜蓉蒸金针菇是非常美味的一种食物，而且烹饪方法也比较简单，
最重要的就是我们经常吃蒜蓉蒸金针菇对人体健康很有帮助，
首先吃蒜蓉蒸金针菇就可以补充营养物质，而且锌含量较高，
对预防男性前列腺疾病较有帮助。金针菇还是高钾低钠食品，
可防治高血压，对老年人也有益，可以很好的保护我们身体健康，
同时还可以有效降低人体人体胆固醇。
而且蒜蓉蒸金针菇还可以起到缓解身体疲倦、抑制癌细胞、提高身体免疫力等功效，
所以说对我们现代人来说，吃蒜蓉蒸金针菇还是非常健康的。
蒜蓉金针菇怎么做蒜蓉金针菇做法：
1.金针菇切去根部，洗净备用。
2.大蒜、生姜、辣椒分别切末备用。
3.热锅凉油，将蒜末、姜末、辣末爆香。
4.加入金针菇翻炒，加少许水烧开。
5.加盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
6.炒至金针菇变软后即可出锅。
蒜蓉金针菇的做法大全

文章插图
蒜蓉金针菇的做法
第一步：准备好主菜金针菇和蒜蓉，还有配料生抽，蚝油、糖、盐，先要把金针菇的尾部给去掉，因为尾部不去的好的话会影响口感，然后再把金针菇洗干净，洗干净之后摆放整齐放到碗里面，还要切好一些蒜头备用，然后金针菇要放到开水里面煮一段时间，大概十分钟左右就行了，金针菇本身有一股怪味，不这样的话会影响口感，煮好之后捞出来，注意不要煮得太久了，金针菇熟得快，煮过头之后也会影响口感。

第二步：准备熬汤汁，也是最重要的一步，蒜蓉金针菇好不好吃，最主要看它的汤汁好不好，火候一定要把握好，不然炒糊了口感自然不好，往锅子里面放油，等油开了之后，然后把蒜头放到油锅里面翻炒，注意不要炒得太久了，要不然容易炒焦了，炒一段时间之后，依次放生抽，蚝油，盐，放一些水之后，炒一小会儿之后即可出锅。
第三步：就是出锅了，将已经炒好的蒜蓉淋在已经煮好的金针菇上面，上面也可以撒一些葱，来增加口感，这样子一道蒜蓉金针菇就做好了。
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