沙丁鱼怎么做怎么做沙丁鱼简单又好吃沙丁鱼怎么做好吃

这次主要介绍沙丁鱼怎么做怎么做沙丁鱼简单又好吃，以及沙丁鱼怎么做好吃的详情，跟着小编一起来看看吧。
沙丁鱼怎么做怎么做沙丁鱼简单又好吃1、准备好半斤沙丁鱼、姜、葱、盐、花生油、酱油。

2、买沙丁鱼时叫鱼老板把鱼处理一下，回来未刮干净的鱼鳞用切菜刀刮一下，鱼腮和内脏也要处理干净。

3、处理过的沙丁鱼放水龙头下冲洗干净，沥干水分，知少许盐摸均匀每条鱼身。

4、把洗干净的沙丁鱼摆放在碟子里，把姜切片，摆放在鱼身上。

5、蒸锅内放水烧开，待水冒大泡时，放入沙丁鱼，盖上盖子大火烧15分钟。

6、把葱处理干净，切成小段。起锅热花生油，待油开始拉丝时转小火，放入葱段炒了香味。

7、加入适量酱油，继续小火烧开，关火出锅，快速淋到沙丁鱼身上，香气扑，味道清甜，非常好吃。
沙丁鱼怎么的炖好吃一沙丁鱼炖土豆

1、将冷冻的沙丁鱼放入清水中解冻（图为四条鱼2条用作其他菜）。去钓鱼头清除内脏冲洗干净

2、葱半个蒜3粒切末，土豆洗净切成条。

3、锅内加少许油，将鱼煎至两面变色。

4、将葱蒜末，老干妈豆豉酱，花椒粉，干辣椒下锅翻炒，直至红油出现。

5、加入酱油，轻轻翻炒。

6、出香气后加入清水和土豆，盐调味，炖20分钟左右。

7、顿好啦，开吃吧，香气扑鼻啊。

二沙丁鱼顿白菜

1、把葱、姜、蒜切碎备用。将白菜剥开，洗净，然后用手撕成片。

2、把沙丁鱼收拾干净，将头去掉，内脏扔掉，将鱼籽留下，旁边发红的就是鱼籽。

3、锅加倒入植物油，加热。放入切好的葱、姜、蒜爆香，倒入花椒面，酱油。

4、然后倒入适量清水，水不要太多，能没过鱼即可。

5、撒入一小勺盐，白糖，陈醋，料酒。

6、盖上锅盖中火炖10分钟，关火焖20分钟，然后再小火炖10分钟，再关火焖。如此反复共1个多小时为宜。

7、白菜倒入鱼锅中，用锅铲把白菜向汤汁中按压一下。

8、再加盖中火炖8分钟，即可。

以上就是今天小编特意为您介绍的炖沙丁鱼的具体制作方法，我想您应该已经有所了解了。炖沙丁鱼很容易，关键就看方式方法，如果方式方法对了的话，那呈现在您面前的就是一道营养丰富，肉嫩味美的顿沙丁鱼了，怎么样快来试试吧。
烤沙丁鱼的吃法所有的调料拌在一起，制成腌料

沙丁鱼洗净，放在拌好腌料的中，保鲜膜包好冰箱中腌制过夜，急用的话大概2h也就可以了吧，只不过味道进的不是很好

有烤箱最好，偶家里么有烤箱，用的是平底锅。平底锅烧热，锅底擦少量油，把腌好的鱼放进去，小火烘烤10min，翻面，用不了多久屋子里就会弥漫鱼的香味，再烤个10min就ok了，如果想吃干一点的，可以再多烤一会儿

小诀窍
锅底最好放油，不放的话会粘锅（我的第一锅就粘了）

口淡的人可以酌量减少盐和酱油的用量，太咸了也不好吃，鱼的鲜味儿会被盖掉

趁热吃，哈哈，热着好吃
沙丁鱼怎么做才好吃\

文章插图
主料
沙丁鱼
500克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
5克
姜
2克
蒜
2克
酱油
5克
西红柿酱
20克
八角
1个
花椒粒
1克
白糖
2克
香菜
5克
辣皮子
5克
料酒
3克
步骤
1.食材：沙丁鱼?葱姜大蒜辣皮子酱油料酒白糖西红柿酱香菜八角花椒粒
2.把沙丁鱼收拾去鳞掏出内脏、用少许的盐腌制去掉水分
3.把葱洗净切段，姜蒜洗净去皮切片
4.香菜洗净切末，辣皮子用水泡泡切段
5.热锅凉油加沙丁鱼
6.煎至两面变硬金黄色，把鱼放在一边
7.加葱段、蒜、姜片、花椒、八角、辣皮子、盐、炒出香味，把鱼和炒香的调料拌在一起
8.把白糖料酒酱油喷在鱼身，加水（没过鱼的三分之二即可）
9.大火烧开、转小火加西红柿酱烧至汤汁浓稠
【沙丁鱼怎么做怎么做沙丁鱼简单又好吃沙丁鱼怎么做好吃】10.?再用大火收汁撒上香菜末即可

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