盐冻虾怎么做盐冻虾是什么意思

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盐冻虾怎么做

文章插图
快手盐冻虾（厄瓜多尔白虾）
我家闺女不爱吃虾，但这样做，她能吃五六个。
用料
虾

20只
蒜

4瓣
姜

2片
香菜

3根
葱

1根
料酒

1勺
老抽
【盐冻虾怎么做盐冻虾是什么意思】
1勺
生抽

2勺
蚝油

1勺
黑胡椒

少许
快手盐冻虾（厄瓜多尔白虾）的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1

盐冻虾掐头去尾去虾线沥干水分备用
步骤 2

姜蒜切末，葱、香菜切段备用
步骤 3

料酒、老抽、生抽、蚝油、黑胡椒调好备用
步骤 4

锅热倒油，先倒入姜蒜末爆香。
步骤 5
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倒入虾，虾变色后倒入酱料。
步骤 6
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上色后倒入香菜、葱
步骤 7
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翻炒一下，出锅
5a青虾和盐冻大虾的区别5a青虾和盐冻大虾的区别如下。
1、盐冻虾是指海水冷冻的虾，5a青虾是纯水淡虾。
2、盐冻虾肉鲜度较高，弹性好，做熟后不缩水，形态完美，虾头、虾须和虾脚完整，盐分较高。5a青虾肉质松软，含有丰富的镁，钙。

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