椒盐皮皮虾怎样做

焦盐皮皮虾的做法椒盐皮皮虾的做法材料：皮皮(赖料虾)虾1000克，红尖椒3个，蒜一头，酱油
这就是皮皮虾。
红尖椒和蒜剁成末。
油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。
锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。
倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘，开吃……
原料：皮皮虾两斤,青红椒若干
调料：生粉、色拉油、椒盐、青葱
做法：先要把活虾清洗干净，然后放入热水中汆一下(要入锅即出)，在虾身上撒上少量生粉。另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅。把青红椒切成粒，下锅煸炒几下，然后把炸好的虾再入锅中，同时撒上适量椒盐，翻炒几下，即可出锅装盘，最后切一些青葱末撒在虾身上，椒盐皮皮虾就好了。
特点：椒盐皮皮虾味道浓郁，香飘四溢，外表干燥酥脆，白里透红。
清蒸皮皮虾
原料：皮皮虾两斤
做法：清蒸皮皮虾的做法最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅。
特点：清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道，最为自然美味。
皮皮虾怎么做椒盐
皮皮虾身体窄长筒状，略平扁，营养价值极高，可以增强人体的免疫力。今天教大家做一道美味的椒盐皮皮虾，皮皮虾的做法并不难，喜欢吃的小伙伴可以尝试一下。
皮皮虾怎么做
食材：
皮皮虾200克、面包糠50克、椒盐1汤匙、小米椒3个、姜1块、蒜3瓣、生抽1汤匙、香菜1根、油适量
椒盐皮皮虾做法：
1、皮皮虾洗干净，沥干水分，蒜切片，姜切片，小米椒切圈，香菜切末；
2、锅中倒多点油，放入皮皮虾，炸至金黄后捞出，油烧热后再入锅复炸一次；
3、锅中倒适量油，放入蒜片、姜片和小米椒翻炒一下，再放入面包糠翻炒半分钟左右，放入炸好的皮皮虾，撒上椒盐，倒入生抽，翻炒均匀；
4、出锅前撒上香菜即可。
小贴士：
皮皮虾里面含有蛋白质、纤维素等营养成分，可以起到增强人体免疫力的作用，对于肾虚阳痿、畏寒、腰膝酸软等都具有辅助食疗的作用。

椒盐皮皮虾怎么做主料：皮皮虾适量、青椒少许、红椒少许、洋葱少许

文章插图
辅料：淀粉适量、姜适量、椒盐适量、白胡椒粉少许
1.新鲜皮皮虾洗刷干净，小心不要刺到手了。皮皮虾洗干净，皮皮虾外表水分擦干、加足量淀粉，翻拌至表面裹匀
2.青椒红椒切粒，洋葱、姜切末备用。
3.热锅宽油，烧至180度左右，下皮皮虾浸炸2分钟左右，看见外壳微微变黄捞出沥干。继续热油至200度左右，下炸过一遍的皮皮虾进行复炸，使其表壳更脆。约1分钟后捞出。
4.热锅少量底油，加入姜、洋葱末、辣椒丁翻炒出香味
5.加入皮皮虾迅速翻炒，加入适量椒盐和白胡椒调味
6.翻炒均匀即可出锅。出锅装盘，
7.椒盐皮皮虾成品图
椒盐皮皮虾怎样做才好吃？材料

皮皮虾，花椒，盐，五香粉，料酒姜片蒜末，糖葱花

做法

1、椒盐的制作：花椒用油炸一下，然后用擀面杖擀碎加到盐中。

2、皮皮虾洗净，洒上料酒，花椒和姜片腌15分钟，然后控干水分。

3、锅中倒油，7成热，慢慢逐个下皮皮虾，炸1分钟后翻个继续炸，来回几次，看到壳变白，与肉脱离。

4、锅中倒油，下蒜末炒香，然后下皮皮虾，放椒盐、五香粉、糖，翻炒均匀即可。

小诀窍

1、喜欢吃辣的可以加一点辣椒面。

【椒盐皮皮虾怎样做】2、皮皮虾一定要用中小火炸，否则容易糊。