蒜苗炒配哪些菜炒好吃蒜苗怎么炒又嫩又好吃

这次简单介绍蒜苗炒配哪些菜炒好吃，以及蒜苗怎么炒又嫩又好吃的详情，跟着小编一起来看看吧。
蒜苗炒配哪些菜炒好吃蒜苗炒鸡蛋好吃。

蒜苗炒鸡蛋原料：蒜苗300g，鸡蛋3个，葱适量，油适量，盐适量。

步骤去下：

1、蒜苗洗干净切成小段；

2、鸡蛋打成鸡蛋液，葱花切好；

3、把事先打好的鸡蛋液倒入锅内翻炒成小块盛出；

4、锅中再倒入些油，放入葱花煸炒出香味；

5、倒入蒜苗翻炒变软；

6、再将炒好的熟鸡蛋倒入锅内均匀的翻炒至熟；

7、加入适量盐，盛出装盘即可。
蒜苗怎么样炒好吃？

文章插图
答：蒜苗和鸡蛋在一起炒着吃是非常美味可口的一道菜，接下来教你怎么做好吃的【蒜苗炒鸡蛋】。

一、蒜苗炒鸡蛋需要的食材：蒜苗200克，鸡蛋2个，盐2克，食用油23克，清水40克
二、蒜苗炒鸡蛋的做法
1. 鸡蛋打散
2. 加清水，搅匀备用
3. 将蒜苗清洗干净
4. 切段，备用
5. 热锅加油20克，六成油温倒入鸡蛋液翻炒
6. 翻炒至凝固状，出锅备用
7. 热锅凉油放蒜苗
8. 大火翻炒30秒
9. 倒入炒好的鸡蛋，放盐，翻炒均匀
【蒜苗炒配哪些菜炒好吃蒜苗怎么炒又嫩又好吃】10. 出锅摆盘
大蒜苗怎么炒好吃1、大蒜苗拌鸭胗。大蒜苗味道鲜香，平时可以用来调制凉拌菜，把它与鸭胗搭配在一起制成的凉菜就特别好吃，在做的时候需要把大蒜苗洗净后切成段状，鸭胗切成薄片，两种食材放在一起，加入少量辣椒和蒜泥，再放入适量姜丝，随后放入食用盐，白糖，蚝油和料酒以及醋等调味料，最后放适量麻油调味即可。
2、大蒜苗炒肉。大蒜苗炒肉特别好吃，在炒的时候一定要选择带皮的五花肉，这种肉的油脂含量比较高，出的蒜苗口感会特别诱人。把准备好的大蒜苗洗净切成段准备好的五花肉，洗净后切成肉片，加料酒，生抽等调味料，腌制半小时，在炒锅中放油再把腌好的五花肉入锅快速翻炒，等肉片变色后把大蒜苗入锅翻炒均匀，等蒜苗熟透后加食用盐调味，调匀后就能出锅。
怎么炒蒜苗蒜苗，有的地方叫蒜苔，素炒、肉炒都很好吃，今天做道素炒的。
用料
盐适量
蒜苗 1把
葱姜适量
生抽 2勺
老抽 1勺
醋半勺
高汤 1炒勺
快手菜素炒蒜苗的做法
蒜苗洗净切段儿备用。
锅中放入底油后煸炒下葱姜，加入蒜苗煸炒一下，加入生抽、老抽、醋、高汤煸炒至熟。
出锅前加入盐调味即可。
小贴士
没有高汤可以用清水代替，不用太多，一点儿就可以了。
做法二：
蒜苗炒豆干的做法
食材切好备用
我用的是这种黄豆酱
锅烧热，倒油
（按照各自家里炒菜得用油量）
先放蒜苗茎炒断生，
不要炒的太熟，出香味就可以了
（要不然出锅的时候它都炒烂了）
再加入豆干炒香
接着放入黄豆酱，翻炒均匀，
注意火候，别糊锅了
翻炒均匀以后加入蒜苗叶，
蒜苗叶翻炒断生
太干怕糊锅可以加少许水
最后根据自己口味来调整淡咸
小贴士
如果做菜的量少，就少放点黄豆酱，
不够味可以在用盐或者生抽调下味就可以了，千万别放多了黄豆酱，太咸也是会影响健康的哟！！！

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