米线升糖指数对照表

先从粉的原料说起吧

文章插图
大部分的粉都是用的大米
也有原材料是土豆、红薯、绿豆等杂粮豆类
所以粉类食物应该算主食
饭桌上出现了凉拌类的粉时
别的主食就可相应减少啦
吃粉会发胖吗
你们知道吗，吃粉其实能减肥哦
关键就看你选择哪种粉
吃的时候应该注意什么
粉类优于白米饭
上面介绍了粉类的来源主要都是大米
但是很多粉的升糖指数却不高
甚至只有白米饭的一半
比如：米线米粉升糖指数（GI）是50-55
而白米饭的升糖指数却是95左右
（每100g来计算）
所以吃粉会比吃白米饭更加有饱腹感
更能平稳血糖，让你不会很快饿
以杂粮豆为主材料的粉就更优啦
比如：土豆粉升糖指数只有13.5
蒸土豆的话升糖指数是65
红薯粉升糖指数是35
而蒸红薯升糖指数是77 。
怎么样相对于米饭、馒头这种主食
无论吃什么粉，好像都是不错的选择
还在减脂期的你，考虑换个主食吧
粉虽然好，吃错也会胖
虽然粉的热量不高
但是也不可能水煮粉，多难吃
所以决定这碗粉会不会发胖
主要就是看它的配料和底汤
top 1 原汤清汤类粉
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