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【蒲公英的功效和最简单的食用方法，一学就会，简单又美味！ 蒲公英哪几种可以吃】文章简单介绍蒲公英的功效和最简单的食用方法，一学就会，简单又美味！，以及蒲公英哪几种可以吃的详情，跟着小编一起来看看吧 。
蒲公英的功效和最简单的食用方法，一学就会，简单又美味！农村常见的这种野菜，不仅营养丰富，还有很多功效，这种野菜就是婆婆丁，又名黄花地丁，学名蒲公英 。
说道蒲公英大家一定不会陌生，特别是最近几年人们对于 养生 的注重，这种纯绿色的野菜很受人们的喜爱 。
蒲公英其实不仅仅是一种野菜，它还是一种很好中药材呢 。蒲公英有清热解毒的作用，对于热毒证等都有好的效果，治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾，乳痈，肿毒，可以清肝热，以及一些感染等 。
民间常用，蒲公英30克，猪肚1个，洗净加水炖烂，分两次食用，来治疗慢性胃炎 。近几年蒲公英的人工栽培也正在悄然兴起，最主要的就是看到了其中的商机 。
今天木木教大家蒲公英最简单的食用方法，营养又美味 。蒲公英有着药草皇后的称呼，说明人吗还是很认同它的价值的 。
把采摘好的蒲公英，摘干净，之后清洗干净 。木木把洗净好的蒲公英挑了几颗嫩的拌着吃，剩下的就可以制作茶叶了 。
特别说明的是蒲公英是有苦味的，但是春天的蒲公英苦味比较淡，是比较好吃的，特别是凉拌，是一道很好的美味！
现在我们来看一下凉拌蒲公英的制作过程 。
把洗净的蒲公英放在碗中，然后锅中放入油，加上葱花爆香，喜欢吃辣的朋友，可以加入辣椒 。
之后把蒲公英放入锅中，加入少量的食盐，味极鲜，耗油即可，简单又美味的凉拌蒲公英就制作完成了 。
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