家常绿豆粥怎么熬煮软烂可口怎样煮绿豆粥又快又烂

本文简单介绍家常绿豆粥怎么熬煮软烂可口，以及怎样煮绿豆粥又快又烂的详情，跟着小编一起来看看吧。
家常绿豆粥怎么熬煮软烂可口

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绿豆粥是老百姓在家里常喝的一款粥，人们在夏季因为暑热出汗，经常会非常口渴，而常喝绿豆粥有非常好的清热解暑的功效。绿豆粥如果煮的好了，会非常软烂可口，能够很快补充水分，还能去火降暑，对人体健康也是非常有好处的。
家常绿豆粥怎么熬煮软烂可口
绿豆粥有消肿通气、清热解毒、排毒养颜等多重功效。绿豆粥在夏季喝可以止渴利尿，不仅能帮助人体补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持人体水液电解质平衡有着重要意义。绿豆中有蛋白质，蛋白质可以加强机体脏器健康，夏季更可以消暑降温，降低血脂含量。有心绞痛这问题的人也可以多喝绿豆粥来调养。
绿豆粥怎么煮
1、绿豆粥消暑：煮绿豆粥的时候，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸， 10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。
2、煮烂解毒：绿豆粥如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用。
3、不宜煮过烂：绿豆粥不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。然而，未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
薏米绿豆粥的做法
【食材】薏仁、绿豆、蜂蜜。
【做法】
1、将薏仁与绿豆浸泡一夜。
2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。
3、将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊。
4、等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。
绿豆粥在夏季喝不但可以清热去火，还可以去痱子、去痘痘，人们夏季很容易起痱子，常喝绿豆粥不但可以去除暑热，还能治痱子。绿豆粥还有利水消肿的功效，绿豆粥可以加入小米或者大米一起煮，也可以搭配其他食材一起煮，具有不同的功效，如果大家不喜欢加米，也可以直接用绿豆熬煮粥。
煮绿豆粥，怎样煮绿豆容易烂?先用水将绿豆泡开，大约要泡半天，泡到湿软不咯牙。
大米要选容易煮粥的粘稠型，例如粳米、糯米。
然后按1：1：20 ，甚至更大比例开始煮， 1两绿豆， 1两大米，尽量多加水。
大火煮开，然后小火一直熬，急的话随时搅拌以免结块糊锅，不急的话用最小的火，熬1小时以上，中间搅拌几次。
待绿豆开花，米汤变稠即可。
要由稀熬干才好吃，选取自己需要的干稀程度停火；如果熬干了掺水的话，基本上算报废。准备充分，小火慢熬，一气呵成是关键技巧。
熬绿豆汤怎样又快又烂熟用料：绿豆200克、红糖130克、水800克。挑选出颜色暗淡和浮在水面上的坏绿豆，用水淘洗几次，洗掉白色浮沫，加水浸泡20分钟。绿豆加少量的水煮开3分钟，可去掉豆腥味。绿豆加4倍的水放入电饭煲，选择煮粥程序。煮一个小时左右，用汤勺舀少量绿豆检查煮熟程度。
用料：绿豆200克、红糖130克、水800克。
1、挑选出颜色暗淡和浮在水面上的坏绿豆，用水淘洗几次，洗掉一些白色的小浮沫，加水浸泡20分钟。
2、绿豆加少量的水煮开3分钟，这样可以去掉豆腥味。
3、绿豆加4倍的水放入电饭煲，选择煮粥程序，水不能太少。
4、绿豆沙煮一个小时左右，用汤勺舀少量绿豆检查煮好的程度。
5、加入红糖，煮到红糖融化就可以了。
6、绿豆沙放凉就可以喝了。
【家常绿豆粥怎么熬煮软烂可口怎样煮绿豆粥又快又烂】

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