100种简单早餐做法 , 100种简单早餐是什么?提起100种简单早餐做法 , 大家都知道 , 有人问100种简单早餐是什么? , 另外 , 还有人想问早餐100种做法 , 你知道这是怎么回事?其实推荐100种简单清淡早餐做法? , 下面就一起来看看种简单早餐是什么? , 希望能够帮助到大家!
100种简单早餐做法

文章插图
1、种简单早餐是什么?准备材料:吐司克、腊肠1个、西红柿1个、鸡蛋3个、葱花5克、盐2克、胡椒粉少许一周七天懒人营养早餐食谱 。
1、食材备好 , 如下图所示:早餐食谱大全 。
2、吐司切成小块 , 腊肠切成小丁 , 西红柿切丁 , 葱切末备用 , 如下图所示:早餐简单又好吃的100种做法 。
3、碗里打入3个鸡蛋 , 如下图所示:
4、加点盐 , 如下图所示:
5、撒点胡椒粉搅匀 , 如下图所示:
6、平底锅置火上烧热倒入适量油放入一半的葱花炸出香味 , 如下图所示:100种简单早餐名字 。
【面粉做早餐的简单做法】7、放入腊肠丁翻炒均匀 , 如下图所示:
8、腊肠丁炒至出油 , 变色倒入西红柿丁翻炒 , 如下图所示:
9、加入切好的吐司面包块翻炒均匀 , 如下图所示:
10、将蛋液均匀的淋在上面 , 如下图所示:
11、撒上剩余的葱花 , 如下图所示:
12、蛋液定型了 , 倒出切块 , 早餐饼做好 , 如下图所示:
2、早餐种做法[材料]
豌豆、红小豆、绿豆、紫糯米各30克 , 圆糯米20克 , 水果罐头(菠萝、西瓜、梨)适量;蜂蜜、冰糖、冰屑各适量 。100种简单午餐做法 。
[做法]
1.把豌豆、红小豆、绿豆、紫糯米分别洗净 , 入清水浸泡2小时 。100种简单早餐小菜 。
2.锅置火上 , 倒入清水与各种豆类 , 煮熟 , 晾凉 , 拌入蜂蜜 , 密封放入冰箱24小时 。
3.锅内放入清水、圆糯米、紫糯米 , 煮至粥 , 加入冰糖调味 , 晾凉后 , 先把冰屑盛在碗中 , 浇一勺米粥 , 撒上水果罐头 , 再淋上豆类即可 。
种简单早餐做法:营养早餐粥的做法大全简单易学的早餐做法大全 。
燕麦雪梨糯米粥十款爱心早餐简单做法 。
[材料]一百分早餐简单做法 。
雪梨1个 , 去核红枣5颗 , 枸杞子少许 , 燕麦30克 , 圆糯米50克;蜂蜜适量 。100种简单早餐食谱 。
[做法]
1.雪梨洗净 , 去皮、核 , 切片;红枣、枸杞子洗净;圆糯米、燕麦洗净后 , 用水浸泡1小时 。10种学生早餐的做法大全 。
2.锅置火上 , 放入清水、燕麦、圆糯米 , 大火煮沸后转小火 , 慢慢熬煮至 。
3.在粥中放入红枣、枸杞子、梨片 , 再用小火熬煮15分钟 。
4.把煮好的粥晾凉 , 浇上适量蜂蜜即可 。100种简单早餐营养 。
种简单早餐做法大全5分钟学做100种超好吃的早餐 。
主料:鸡蛋2个早餐做法窍门 。
配料:剩米饭半碗
调料:白糖少许
1:准备好鸡蛋、米饭、白糖 。100种早餐做法大全简单方便 。
2:鸡蛋磕入碗中 , 加入白糖搅拌均匀 。
3:把剩米饭倒入蛋液里 。
4:搅拌成颗粒分明的米饭蛋液 。
5:平底锅刷一层薄油 , 倒入一半米饭蛋液 , 铺平锅底 。
6:底部煎熟
这个米饭饼甜的、咸的 , 都好吃 , 依据个人喜好 。做咸的可加入食盐和胡椒粉 , 再搭配点蔬菜 , 表面煎得老一点 , 吃起来口感酥脆 。煎得嫩一点 , 吃起来口感软糯 。
土豆鸡蛋饼
主料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺100种早点大全图片 。
配料:香葱适量自己家做的简单早餐 。
调料:盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺1:材料图 。(土豆、鸡蛋、葱花)儿童100种简单早餐做法窍门 。
2:取个较大的碗 , 装少量清水 , 土豆洗净去皮 , 直接刨入碗中 。(这样可防止土豆变色 , 如果立即操作 , 也可省略此步)
3:调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀 。
4:磕入鸡蛋搅拌均匀 。家庭简易早餐做法大全 。
5:加入3大勺面粉拌匀 。
6:**加入葱花拌匀 。
7:平底锅稍微预热后刷上一层薄油 , 改中小火 , 下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底 。(厚薄按自己喜欢而定)
8:大约2分钟左右 , 饼底部已熟 , 晃动锅 , 饼会离开锅底 。40款早餐做法 。
9:翻面继续煎熟 。
10:出锅后按自己喜欢改刀食用 。(也可整块卷起来吃 , 香味能浓郁)
碗中的清水不要加多了 , 多了的话需要加入的面粉就多 , 那样煎出来的饼就不够香 。如果立即操作 , 也可直接把土豆刨成丝 , 然后加入鸡蛋 。摊饼之前 , 锅不要烧得太热 , 太热了 , 饼糊一下锅就熟 , 便不会流动 , 也就较难摊平 。
刚下锅时铺平以后不要动 , 底部煎熟以后 , 只要晃动锅 , 饼会自己离开锅底 。
这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香 。
“异国风情”—披蛋饼
披 , 很多人都喜欢吃 , 特别是小孩子 , 他们在乎的不是哪家店的披味道** , 哪家店的装修最豪华 。他们喜欢的 , 是那一份“特别” , 那一份在他们看来我们生活中不常吃到的稀有饭菜 。其实 , 大一样会有这种感觉 , 一份食物 , 盛得美不美 , 都会影响到就餐的心情与食欲 。50种早餐做法大全 。
这个鸡蛋“披” , 不用烤箱 , 不用做披皮 , 几分钟就好了 , 而且色彩缤纷、营养丰富 。
主料:鸡蛋2个
配料:培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗5分钟做早餐 。
调料:盐1/5茶勺1:准备好所有食材 。简单易学的早餐 。
2:培根、洋葱、青红椒分别切成细丝 , 香葱切段 。蒸出来的100种早餐 。
3:鸡蛋磕入碗中 , 加入几粒盐 , 搅拌均匀 。
4:加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊 。
5:不粘锅刷一层薄油 , 开小火 , 倒入全部蛋糊 , 铺平锅底 。
6:大概40秒以后 , 把火关掉 , 在蛋糊面上轻轻铺上培根丝 。
7:接着铺上青红椒丝、洋葱丝 。
8:**铺上切好的奶酪丝 。
9:盖上盖子 , 继续开起小火 , 闷2—3分钟左右 。
10:打开锅盖 , 奶酪条融化 , 轻轻晃动锅 , 饼会自己脱离锅身即可 。
1:搭配的蔬菜可以根据自己喜欢 , 但**是易熟的 。建议加培根 , 味道特别好 。
2:培根是咸的 , 奶酪也是含盐奶酪(有的是无盐奶酪) , 所以馅料里不用加盐 。
3:在蛋糊下锅40秒左右的时候 , 底部已经凝固了 , 此时便可以开始铺馅料 , 建议把火关了 , 以免动作不熟练 , 还没铺好 , 蛋饼已完全熟了 。
4:全程小火 , 我的温度是 。
五彩缤纷—田园鸡蛋饼
营养 , 其实并不是那么昂贵、那么高高在上 , 只要我们在生活中注意饮食的搭配 , 就可以用平常的食材 , 给身体增加更多的营养 。
新鲜的果蔬 , 含有丰富的***以及人体必需的各种矿物质 , 不但水份含量高 , 还有大量的纤维质 , 可以促进健康、***** 。
新鲜的蔬菜加入鸡蛋中 , 色泽缤纷、清香怡人 。
主料:鸡蛋2个
配料:香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵
调料:盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺1:准备好鸡蛋和搭配的蔬菜 。
2:西兰花和香菇洗净 , 入开水锅绰一下水 。
3:胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝 , 西兰花和香菇切成细末 。
4:鸡蛋打入碗中 。
5:倒入所有的蔬菜 , 并调入少许盐和胡椒粉 。
6:搅拌均匀以后 , 加入少许面粉 。
7:搅拌成没有颗粒的蛋面糊 , **撒入香葱末拌匀 。
8:平底锅稍稍预热 , 刷一层薄油 。
9:放入模具 , 舀一勺蛋糊装平模具 。
10:待蛋饼表面凝固时 , 取出模具 , 翻面煎至两面熟透即可 。
诗心片语:
1:蔬菜不是固定搭配 , 也可换成自己喜欢的 , 但要容易熟的为好 。
2:面粉不要加太多 , 一点点就可以 。
3:也可以不用模具 , 直接煎 。如果用的话 , 模具记得抹上一层油 , 这样才好脱离蛋饼 。
4:依然全程小火 。
香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼
早餐是**三餐中最重要的 , 即便偶尔因为一些原因来不及准备得很好 , 但也一定不能不吃 。只要搭配得当 , 简单也会很可口 。这款泰式辣酱鸡蛋饼 , 不但有着浓浓的辣酱味、还有清淡的香葱味 , 操作起来也很简单 , 用不了就分钟 , 加上一碗燕麦粥 , 再来一点水果 , 也是一份营养丰富的早餐 , 算不上完美 , 应该也合格吧 。
如果有兴致 , 还可以给煎好的蛋饼来些各式各样的造型 , 坐在窗边 , 沐浴着清晨温暖的阳光 , 喝着粥 , 吃着饼 , 这样的时刻 , 一定会给你带来一份很愉悦的心情吧!
材料:鸡蛋2个
配料:面粉少许、泰式甜辣酱适量、香葱少许
调料:食盐1/4茶勺、胡椒粉适量1:准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱 。
2:鸡蛋磕入深点的碗中 , 打散 。
3:及入少许面粉 。
4:再加入泰式甜辣酱 。
5:搅拌成无颗粒的蛋糊 。
6:**加入香葱末拌匀 。
7:平底锅开小火 , 稍稍预热 , 抹一层薄油 。
8:倒入一半的蛋糊 , 铺平锅底 。
9:煎至面包凝固 。
推荐100种简单清淡早餐做法?10:翻一面继续煎熟即可 。
诗心片语:
1:辣椒酱没有固定的量 , 依据自己喜欢的口味加减 。
2:酱本身是咸的 , 所以盐要少放 , 如果酱加得多直接不用再加盐 。
3:也可做一次煎 , 那样饼会比较厚 。依个人口味 。
—–虾仁饭团大米 , 玉米渣 , 活虾 , 寿司醋 , 海苔 。1、原料备用 。
2、大米、玉米渣洗净 , 倒入电饭锅 , 加入适量的水 。
3、煮成米饭备用 。
4、煮好的杂粮饭 , 放凉至40度左右 , 加入寿司醋 , 搅拌均匀 。
5、活虾备用 。
6、从虾头一侧打开 , 去除虾线 , 虾肠 。
7、留**一节虾尾和虾壳不剥 , 加入料酒 , 胡椒粉腌入味 , 然后入锅焯熟 。
8、取适量的米饭 , 铺在保鲜膜上 。
9、在中间放上一颗虾仁 。
10、把保鲜膜收圆 , 留虾尾在外边 , 捏紧 。
11、小心的去掉保鲜膜 , 一个虾仁饭团就做好了 。
12、另一款三用饭团的做法类似 , 包入整颗虾仁 , 捏成三角 , 然后包上一块紫菜即可 。
双重补钙的早餐饼—–[西葫芦糊塌子]
西葫芦是我们生活中很普通的一种蔬菜 , 而且价格也很便宜 , 但在它不起眼的朴实外表之下 , 却有着十分丰富的营养 。
西葫芦不但含有较多***C、葡萄糖等 , 而且钙的含量极高 。它含有一种干扰素的诱生剂 , 可机体产生干扰素 , 从而起到提高免疫力 , 发挥抗和肿瘤的作用 。另外对于爱美的女性 , 这也好似一种很好的食材 , 它富含水分 , 有润泽肌肤和**的作用 。
西葫芦的口感 , 无论清炒还是炒鸡蛋或者炒肉 , 味道都极其鲜美 。除了做菜 , 我也常常用它来做早餐的煎饼 , 配上一碗大米粥 , 再来点小菜 , 简单而滋味 。
在做糊塌子的时候 , 加入两个鸡蛋和适量虾米 , 味道更好 , 营养更丰富 。
原料:西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉适量、虾米1把
调料:食盐1茶勺、五香粉1/2茶勺1:准备西葫芦、鸡蛋、虾米 。
2:准备适量面粉 。
3:西葫芦洗净刨成丝放入碗中 , 加入1茶勺的盐拌匀静置片刻 , 腌制至西葫芦、出汁 。
4:加入虾米、鸡蛋 , 调入1/2茶勺的五香粉 , 拌匀 。
5:加入适量面粉 。(我用了5汤勺多一点)
6:搅拌均匀成较浓绸的面糊 。
7:平底锅加入适量油 , 稍微加热后转小火 , 倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄 。
8:煎至面饼底部熟的时候 , 表面的边缘也已经凝固 。
9:这时候轻轻晃动锅 , 饼能够自由移动 。
10:翻一面继续煎熟即可 , **多几次煎 。
以上就是与种简单早餐是什么?相关内容 , 是关于100种简单早餐是什么?的分享 。看完100种简单早餐做法后 , 希望这对大家有所帮助!
最简单的早餐做法大全香葱鸡蛋饼是早餐最简单的做法 。简单、方便、易学、易做 , 不仅好看更重要的是好吃有营养 。下面讲一讲香葱鸡蛋饼的详细做法 。
一般一汤勺面粉可以做2个薄的大饼子 。用几勺面粉就要看看家人要吃多少饼了 , 吃多少做多少 , 做多了剩下了 , 就不好吃了 , 香葱鸡蛋饼最好是现做现吃 , 才能吃到饼的葱香 , 蛋香和面的香味 。
准备好小葱 , 洗干净切小段备用
碗里放入面粉 。根据吃的人数来掌握面粉的量 。
打入鸡蛋 。
打散调匀 。
加入适量水 , 调成稀糊糊状 。
加入小葱和盐调匀 。
开火 , 用小火 , 平底锅里放一勺油 , 又在锅里转均匀 , 舀一勺面粉鸡蛋糊 , 倒入平底锅中间 , 拿起锅慢慢倾斜着转圈 , 让面糊自然成形圆饼了状
当面糊形成圆饼后 , 可以开打大点火煎 , 这时饼子在锅里可以移动了 , 拿起平底锅 , 让饼子在锅里不停转动 , 让饼子受热均匀
煎好一面后 , 再翻一面煎 , 煎的时候要不断转动饼子 , 不要煎糊了 , 掌握好火候 , 翻过来看看 , 2面都煎黄了 , 就可以起锅了
好吃又好看的香葱鸡蛋饼就做好了 , 赶快趁热吃吧 。
如何做早餐小吃 20款最简单的早餐做法10种好吃又简单的[早点]做法~ 只需少少的时间就能完成了 , 适合上班族做~
无烟无火的早餐—芝士厚片
材料
芝士 , 牛油(搽面包的) , 土司 , 火腿
做法
1、准备芝士、牛油(搽面包的)、土司、火腿;
2、先在面包上搽牛油
3、把切片的火腿撒在面包上
4、撒上芝士
5、放进烤箱
6、出炉啦!(至于烤的时间视乎各家的烤箱功能 , 这个要靠自已掌握了)
7、配上一杯牛奶 , 正!简单又方便的早餐
早餐卷饼
材料
主料:饼皮、鸡腿、圆白菜、洋葱
调料:炸鸡粉(或盐 , 酒 , 面粉 , 蛋液 , 面包粉)、盐、沙拉酱
做法
1、鸡腿3只(一只鸡腿做一张卷饼 , 可以切成三小段)鸡腿去皮 , 去骨 , 处理成鸡排 。
2、两种方法做鸡排:
a、用现成的炸粉腌渍 , 然后煎熟 。
b、加盐、酒简单腌渍 , 再裹面粉、蛋液、面包粉煎熟 。
今天用的是现成的炸粉 , 裹上炸粉腌渍 , 可以在前一天晚上腌渍 , 第二天一早拿来煎熟 。炸粉可以随喜好选择不同的味道 , 做不同口味的卷饼 。
3、搭配的蔬菜用圆白菜和洋葱 。圆白菜洗净切细丝 , 再拌入沙拉酱和一点点盐 , 夹在饼里吃可以将味道做的略浓一点 。
4、洋葱洗净切丝 , 泡在清水里 , 去除辛辣味 。
5、现成的袋装饼皮 , 放入蒸锅加热几分钟 。
6、平底锅加一点油 , 放入腌渍好的鸡排 , 耐心一点煎到两面焦脆 。煎好香香的鸡排 , 可以做卷饼 , 也可以做汉堡 。
7、最后把鸡排切成条状 , 在饼里卷入圆白菜沙拉、洋葱丝、鸡排即可 。
营养早餐系列——杂蔬墨鱼丝蛋饼
材料
鸡蛋 , 面粉 , 豌豆 , 玉米 , 胡萝卜 , 墨鱼丝 , 盐 , 鸡粉 , 胡椒粉 , 葱花
做法
1、鸡蛋、面粉、豌豆、玉米、胡萝卜、墨鱼丝、盐、鸡粉、胡椒粉、葱花 , 所有食材搅拌均匀 。
2、锅里放油 , 放入步骤(1)两面都煎至一下即可 。食材都绰过水 , 已经熟了 , 所以不需要煎很久 。
香辣鸡腿堡
材料
鸡腿肉 , 汉堡坯 , 早餐乳酪片 , 生菜叶 , 香辣烤肉酱 , 红烧汁 , 黑胡椒 , 面包糠 , 沙拉酱
做法
1.鸡腿一只清洗乾净
2.腌肉调料准备好
3.将鸡腿外皮撕掉不要 , 剃去鸡腿骨 , 将鸡腿肉上的肥油一并剔除
4.冲洗乾净后 , 切成汉堡大小放进保鲜盒
5.倒上香辣烤肉酱
6.再倒上红烧汁
7.用手抓匀
8.盖上保鲜盒盖 , 放进冰箱里腌制起来
9.黑胡椒和沙拉酱准备好
10.乳酪和汉堡坯也拿出来备用
11.将腌制好的鸡腿肉放在盘子里 , 撒上黑胡椒
12.两面都裹上面包糠
13.不沾煎锅放少许油 , 将鸡肉放进去煎熟
14.将汉堡坯分成两半(馅料多 , 夹不进去 , 只好掰开)
15.一面放上煎好的鸡腿肉饼 , 一面放上一片乳酪
16.在肉饼上淋点沙拉酱(根据口味)
17.放上新鲜乾净的生菜叶
18.两半合在一起 , 美味的香辣鸡腿堡就做好了
19.再浇上点沙拉酱和番茄酱 , 开吃吧
春天烘焙季【烤肉松三明治】
材料
材料:吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、肉松适量 。
辅料:沙拉酱适量
做法
1、准备所需材料 。
2、吐司切去四周的边 。
3、在吐司上铺上一层肉松 。
4、再挤上沙拉酱 , 放上吐司 。
5、然后放上火腿片 , 再挤上沙拉酱 。
6、再盖上一片吐司 。
7、再把吐司的对摺切开 。
8、烤盘放上锡纸 , 然后将做好三明治放在烤盘上 。
9、刷上一层鸡蛋液 。
10、边上周围也要刷上 。
11、烤箱预热160度放中层 。
12、烤15分钟左右 , 表面金黄即可出炉 。
火腿西多士
材料
全麦面包片6片 , 火腿片6片 , 芝士片3片 , 鸡蛋2个 , 黄油 , 牛奶
做法
1、准备好所有原料 。
2、将一片面包片垫底 , 依次摆放火腿片和芝士片 。
3、再摆放一片火腿 , 上面盖上面包片 。
4、整理好后 , 将四条硬边切去 。
5、将鸡蛋打散 , 再加入适量的牛奶搅拌均匀 , 备用 。
6、锅烧热 , 加入适量黄油至融化 。
7、将组合的面包放入蛋液中 , 使得表面均匀地裹满蛋液 。
8、将裹了蛋液的面包放入锅中 。
9、小火慢煎 , 待一面金黄后翻面 。
10、面包煎至两面金黄后 , 拿出放在纸巾上吸下油 , 再沿著对角线切开 , 摆放在盘中 , 可以配上上一杯牛奶 。
小诀窍
1、我选用了全麦面包片 , 这样更健康;夹层采用了火腿--芝士--火腿方式 , 当然可以按各人口味另外添加 。
2、蛋液中加入牛奶的比例是1:1 , 也可以采用全蛋液;裹蛋液时速度要快点 , 免得面包吸收过多的蛋液会太软 。
3、选用黄油煎出来的西多士香一些;如果没有 , 可以用普通的油代替;注意煎时要小火 , 火大了容易糊 。
4、西多士搭配奶茶、咖啡是很好的下午茶 , 早餐我则选用了牛奶 。
干蒸烧卖
菜谱简介
突发奇想想自己做烧麦 , 但是家里没面粉也没糯米了 , 就用包饺子的材料做了几个看看效果 。
材料
饺子皮 , 猪肉 , 玉米 , 胡萝卜 , 葱头 , 油 , 盐 , 老抽 , 鸡精
做法
1、洗净所有材料 , 猪肉剁碎 , 玉米剥粒 , 胡萝卜切粒 , 葱头切碎 。
2、把切好的材料全部放入一个盆里 , 加适量的油、盐、生抽和鸡精盐 , 用筷子搅匀 。
3、拿出一张饺子皮 , 左手托著面皮 , 放入足够的馅料 , 右手将面皮向上方中心合拢 , 在坯子的颈部捏一下 , 使其口部张开呈花状就是烧麦 , 不过我做得比较难看 。
4、锅里放水烧开 , 放入烧麦 , 大火蒸10分钟就OK了!
火腿三明治
材料
白土司2片 , 火腿片1片 , 小黄瓜1/2条 , 全蛋1颗 , 美乃滋适量 , 奶油适量
做法
1.土司放入烤箱中烤至两面金黄备用 。
2.取平底锅 , 放入奶油烧热 , 打入全蛋煎至两面金黄有香味溢出即可捞起 。
3.续于作法2锅中 , 放入火腿片煎至边边微焦 , 香味溢出 。
4.小黄瓜洗净沥干 , 刨成丝状 , 泡入盐水中略5分钟后 , 捞起沥干备用 。
5.取作法1的一片土司 , 抹上美乃滋 , 依序放上作法3的火腿片、作法4的小黄瓜丝和作法2的荷包蛋 , 再放上另一片抹了美乃兹的土司 , 对切成二等份摆盘即可 。
芝士鸡蛋卷
材料
鸡蛋2个、黑芝麻、油、糖、芝士2片、葱花、盐
做法
1、鸡蛋打散 , 调入少许盐、糖到自己喜欢的口味 , 倒入少许葱花 。
2、平底锅烧热 , 舀入一小勺鸡蛋液 , 这一层蛋液可以煎的比较熟 , 因为要在上面铺一层芝士 , 撒一些黑芝麻 。
3、蛋液凝固后转熟时放入芝士片 , 用铲子卷起来 , 然后推到锅的一端 。
4、锅小火 , 再舀入一勺蛋液 , 撒入少许芝麻 , 蛋液凝固 , 还没完全熟透的时候就可以开始卷 , 用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头 。
5、继续保持小火 , 舀入蛋液 , 重复之前的动作 , 直到卷到自己喜欢的蛋卷 。
糯米鸡腿卷
材料
鸡腿2只 , 油饭160公克 , 玉米粉适量 , 米酒少许 , 胡椒粉少许 , 盐少许 , 糖少许
做法
1.鸡腿去骨、洗净沥干 , 依序抹上少许米酒、胡椒粉、盐、糖 , 腌渍约10分钟 , 备用 。
2.将作法1的鸡腿放平、皮朝下 , 再包入油饭卷起 , 最后用铝箔纸包裹外层 , 放入电锅中 , 外锅加入1杯水 , 盖上盖子按下开关 , 煮至开关跳起后取出待凉 。
3.作法2的鸡腿卷待凉后去除铝箔纸 , 沾上薄薄一层玉米粉 , 放入热油锅中 , 炸至外表上色、金黄酥脆 , 捞出沥干油份后切片即可(食用时可依个人喜好 , 另搭配蕃茄酱沾食增加风味) 。
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