用砂纸或者陶瓷磨 ， 具体介绍如下：

文章插图
1、砂纸：将砂纸放桌子上 ， 菜刀倾斜20度来回进行打磨 ， 再用清水洗净即可 。
2、陶瓷：将陶瓷底部朝上 ， 在菜刀上涂抹牙膏 ， 来回打磨5分钟 ， 再用清水洗净即可 。
【50cr15mov的刀怎么磨】菜刀：
是一种厨房用具 ， 主要用途是切食材或者食材雕花等 。可分为不锈钢刀与铁刀 ， 也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀 。菜刀主要是用来切肉类和蔬菜 。

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