一个水煮鸡蛋的热量是多少大卡

水煮蛋热量是怎样的？一颗差不多大的煮鸡蛋约六十克左右，而它的热量也就九十千卡左右，而一颗稍微大一点的煮鸡蛋大约七十克左右，热量也就一百零五千卡左右。

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蛋清凝固的温度为80℃以上，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋清熟而蛋黄不熟。如果煮的时间过长，蛋白质过度变性，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收。
水煮鸡蛋（Boiled Egg），是一道常见菜肴。做法是把盐放入水中，煮滚。水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，可以加些醋使蛋白凝固，以防止它流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
一个鸡蛋的热量是多少大卡1.70-86大卡左右。一个鸡蛋的热量大概是70-86大卡左右。一个水煮鸡蛋的热量为80大卡左右，一个油煎荷包蛋的热量为117大卡左右。每百克鸡蛋含脂肪11-15克，主要集中在蛋黄，以不饱和脂肪酸为多，易被人体吸收。一个鸡蛋的热量相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。
2.鸡蛋中还有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂等，鸡蛋富含优质蛋白，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率高达98% 。两只鸡蛋的蛋白质相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素，以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，但含钙量相对不足。经常食用鸡蛋可以补充身体所需营养物质、滋阳润燥、润肺利咽，尤其适合身体虚弱、营养不良的人群。但是也要注意不能过多的食用鸡蛋，以免造成消化不良。
煮鸡蛋热量1.每100g的熟鸡蛋的热量约为151大卡。以1个60g的熟鸡蛋的质量为例，其热量约为91大卡。若略去这个带壳鸡蛋的非可食部分，其可食用部分的质量约为53g，其热量约为76大卡。
2.一个中等大小的水煮蛋的质量约为60g，其可食用部分的质量约为53g，其可食用部分热量约为76大卡。一个个头比较大的水煮蛋的质量约为70g，其可食用部分的质量约为62g，其可食用部分的热量约为89大卡。100g可食用的水煮蛋的热量约为144大卡。
一个鸡蛋的热量是多少卡路里？1 个煮鸡蛋的热量是80卡里路，1 个煎荷包蛋的热量是120卡里路。
【一个水煮鸡蛋的热量是多少大卡】一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。
每小时摄取热量和体重的关系，约为1千卡/小时/千克，即4.186千焦/小时/千克。所以一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量如下：
所需平均热量 = 4.186千焦 * 24小时 * 50千克 = 5023.2千焦
扩展资料：
食物热量计算方法：

一般由食物成分表可以查的,也可用测热器进行精确测量,将被测样品放入测热器燃烧室完全燃烧,用水吸收释放出的全部能量.在常压下一毫升水升高一度,需要吸收4.187焦耳,记录水质量和水温变化,对应换算。
食品样品热量定义为：1ml（质量为1g）受热时每升高1摄氏度所需热量为4.817焦耳。
主要食物热量卡里路：
1、主食类：如米饭、稀饭、面条，假若用 80 大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4 碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80 大卡。
2、肉类、豆腐、鸡蛋：37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡。125 克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80 大卡。值得注意的是，1 个煮鸡蛋的热量是80大卡，但1 个煎荷包蛋的热量却是120大卡。
3、蔬菜类：600 克的任何蔬菜都等于80 大卡。
4、海鲜类：100 克左右就是80 大卡的热量。
5、水果类：300 克西瓜、2 个桔子均为80 大卡热量
-食物热量表
一个煮鸡蛋大概多少大卡？一个白煮鸡蛋的热量是80卡。
主食:若以80卡为一个计算单位的话，1／4碗米饭、半碗稀饭或半碗面条(日常生活中常用的普通大小的碗)都相当于80卡。

蔬菜:600g的任何蔬菜的热量相当于80卡。

水果:300g西瓜、2个橘子都约有80卡热量。

肉类:37g瘦肉和20g肥肉的热量都是80卡。
海鲜:100g左右的海鲜就有80卡的热量。

拓展资料:
热量是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，也即来源于系统与外界间存在温度差时，我们就称系统与外界间存在热学相互作用。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体，这时所传递的能量称为热量。
热量和功是系统状态变化中伴随发生的两种不同的能量传递形式，是不同形式能量传递的量度，它们都与状态变化的中间过程有关,因而不是系统状态的函数。
参考资料: 热量