鸭血热量高吗_什么知道

鸭血的热量鸭血热量是108.00大卡/100g 。

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鸭血由家鸭的血液制成，鸭在我国大部分地区皆有饲养。它是非常美味的烹饪食材，我国很多地方都有食用鸭血的习惯，其中最著名的有南京鸭血粉丝汤。
鸭血属于低热量、低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高铁含量的食物，作为多样性食物的一部分，在平时也可以适量吃一点。
鸭血的吃法如下：
主料：韭菜100克、鸭血1盒、姜6克。
辅料：料酒1勺、盐适量。
步骤：
1、鸭血洗净切成小块。
2、韭菜洗净切成小寸段。
3、姜去皮切丝。
4、锅中加料酒煮开水，下入鸭血煮至变色捞出沥水备用。
5、另起锅热油，加入姜丝炒出香味。
6、加韭菜翻炒几下。
7、加入鸭血，料酒，将所有食材炒熟。
【鸭血热量高吗】8、最后加盐调味炒匀即可。
鸭血热量高不高？吃鸭血会胖吗？常常很多人吃火锅的时候，非常喜欢吃鸭血，鸭血不仅能滋阴补血，还有清热解毒的功效。那么有人困惑了，鸭血热量高不高呢？关于，鸭血热量高不高？吃鸭血会胖吗？我来为您一一解答！
鸭血热量高不高
鸭血100克的热量等于：108大卡；鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，而且热量不高，适宜减肥期间食用。
吃鸭血会胖吗
鸭血的营养价值是很丰富的，鸭血不仅仅有补血和清热解毒作用，还能用于失血血虚或妇女性经潮热得症状，和鸭血的时候，可冲入热酒服，可取鲜血趁热饮用。也可以防治消化道肿瘤。每次可服1~2杯。

在日本和欧美许多国家的食品市场上有以鸭血为原料的香肠，点心等。在我国，人们也喜欢用鸭血做的血豆腐作菜肴，并称之为“液体肉” 。鸭血具有清洁血液的能力。煮过的动物血凝块，俗称血豆腐，蛋白质含量较高。所以，鸭血吃多了当然是不会胖的。
鸭血不能和什么同吃
专家指出，鸭血千万别和鸡蛋一起吃，这会有危险。我们了解到：鸭血等动物血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内，人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为“液体肉” 。
体质虚寒切记少吃鸭血
台北市中医师吴明珠也说，传统医学认为，鸭肉有清虚火的作用，因此用老鸭煲汤，鸭血有滋阴、补血和润肺效果。但体质虚寒者不适合吃鸭血，否则容易拉肚子。鸭血富含有利于人体吸收的血红素铁，能有效预防缺铁性贫血。而且动物血含有维生素K，能促进血液凝固，有止血作用。但有血液疾病者，不宜摄取过多的动物血，以免造成铁质沉积症。由于鸭血属于高胆固醇食物，加上含钠量偏高。建议大家偶尔吃几块即可，切勿长期食用，以免增加患心血管疾病的风险。
鸭血的热量鸭血的热量多少1、100克鸭血含有的热量是108大卡。鸭血富含维生素K，能使血液凝固，具有帮助人体止血的功效。鸭血含有的有效成分能清除体内的有害金属和粉尘的作用，清毒利肠，使人体更加的健康。

2、鸭血含有丰富的铁离子，能防止人体的缺铁性贫血，对产妇，月经期的妇女，以及发育期的人群很有益处。鸭血还能补充钙元素，有利于人体的健康。