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【糯米鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼制作方法及配料】文章简单介绍糯米鸡蛋饼的做法,以及鸡蛋饼制作方法及配料的详情,跟着小编一起来看看吧 。
糯米鸡蛋饼的做法食材清单
糯米粉 3勺 、 鸡蛋 1个 、 热水 适量加入 、 火腿肠 一条 、 番茄酱 随意加入
烹饪步骤
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糯米鸡蛋饼的做法 步骤1
吃饭这种勺子,用量大概三勺
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糯米鸡蛋饼的做法 步骤2
加入一个鸡蛋就可以 。
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糯米鸡蛋饼的做法 步骤3
再加入热水 。(这个步骤切记是热水,但是也不要特别烫的热水 。不可用温水 。)一点点水就可以 。只要糯米粉不干,能够搅拌成一团就可以,然后揉搓成一小块,一小块 。再压成圆形煎 。
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糯米鸡蛋饼的做法 步骤4
热锅,放入一点点油,中火煎 。很快会变色,再翻面 。也可以快速多翻几次面 。避免煎饼时间过长焦了(这是一整块煎,比较懒的做法,就不需要分成几个小饼煎)
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糯米鸡蛋饼的做法 步骤5
这是第二次弄的,这次就压得比较薄,分成几块煎饼 。
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糯米鸡蛋饼的做法 步骤6
加入煎过的火腿肠 。番茄酱 。
最后一步
糯米鸡蛋饼的做法 步骤7
然后卷起来,像不像手抓饼 。^_^
小贴士
揉面的时候也可以加入盐 。这样面就有味道了 。我因为做的比较急 。怕面团加入盐没有弄均匀 。
鸡蛋饼的家常做法小时候吃的鸡蛋饼
准备配料:葱花、蒜花(可以少点)、盐、五香粉、少许鸡精 。
1、把鸡蛋打散
可以多加些水然后把准备好的配料都加进去搅拌
2、加干面粉(可以过一下筛子这样就不会有颗粒)
边加边搅,直到像浆糊那样
3、平底锅加油
7、
8成热的时候倒一勺鸡蛋面糊
转一转锅
铺匀就行了 。
早餐鸡蛋饼怎么做家常早餐鸡蛋饼的做法比较简单,所需要的时间也比较短,这样有助于制作,主要的材料有鸡蛋和面粉,另外准备适量的香葱,根据个人口感不同,可以制作葱花鸡蛋饼、韭菜鸡蛋饼或者香菇鸡蛋饼等等,鸡蛋饼的做法比较流行于我国的东部和北方,是上班族比较喜爱的一种早餐,下面我们就来了解一下家常早餐鸡蛋饼的做法 。
准备适量的面粉,准备适量的葱花,准备一些火腿丁,准备鸡蛋、味精和盐 。
先把葱清洗干净,然后切成葱末,把火腿切成丁,鸡蛋打入碗中,加入少许的盐和味精,然后打散,把葱花和火腿丁都放到鸡蛋液里面,然后把鸡蛋液里面再加入面粉,搅成糊糊状,注意糊状不能太干 。
然后准备平底锅,用刷子在平底锅刷一层薄薄的油,然后用勺子舀一勺面糊糊,倒入平底锅里面,用勺子把面糊摊平,一面煎好以后翻另一面,两面都煎至金黄的颜色,这样早餐鸡蛋饼就做好了 。
也可以做葱花鸡蛋饼,准备鸡蛋两个,准备适量的地瓜粉,另外准备油和盐,准备鸡精和葱花,准备一个干净的碗放入地瓜粉,然后调成糊糊状,再加入两个鸡蛋,放入适量的葱花儿,加入适量的盐、鸡精调味,搅拌均匀 。
准备平底锅,锅中放油,油稍微热的时候用勺子把糊糊摊入锅中,摊成饼状,两面都煎好以后,葱花鸡蛋饼就做好了,因为家常早餐鸡蛋饼制作非常节省时间,另外营养丰富,受到很多上班族的欢迎 。
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