馒头开锅蒸多久能熟 蒸熟馒头的时间 蒸馒头开锅多少分钟熟

这次主要介绍馒头开锅蒸多久能熟 蒸熟馒头的时间,以及蒸馒头开锅多少分钟熟的详情,跟着小编一起来看看吧 。
馒头开锅蒸多久能熟 蒸熟馒头的时间1、馒头一般开锅蒸20-25分钟左右即可 。

2、馒头的主要制成原料就是面粉,具有较高的营养价值以及食用价值,是比较容易被蒸熟的,一般来说大火将水烧开,之后再蒸20-25分钟左右即可将馒头蒸熟,记住不要蒸的太久,太久容易导致馒头出现老化回缩的现象 。
蒸馒头开锅后需要多长时间啊根据重量不同时间也会有所不同,具体如下:
1、馒头的重量在2两以内的,在开锅之后蒸15分钟左右即可 。
2、如果馒头非常大,3-4两重的馒头,则需要蒸久一些,水开之后还需要蒸30分钟左右 。
3、如果担心馒头没有蒸熟,建议在馒头蒸好后,用手摸摸馒头,只要馒头表面不粘手,就表明蒸熟了 。
馒头开锅后再蒸几分钟

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文章插图
【馒头开锅蒸多久能熟 蒸熟馒头的时间 蒸馒头开锅多少分钟熟】蒸馒头开锅10分钟到20分钟熟 。
蒸馒头的时间除了和蒸馒头的锅具有关,还和馒头的大小有关 。如果是大馒头,一般蒸锅里放入冷水,水开后二十分钟左右馒头就能熟了 。如果馒头比较小,那么水开后十分钟左右馒头就熟了 。馒头蒸熟后,在蒸锅中再放置一会,口感会更好 。
一般大小的馒头大约3-4公分直径,开锅后用十分钟左右就可以了,蒸馒头具体时间要靠自己掌握,看馒头是否熟了,可拿起馒头,翻过来用手压一下,如弹起,则熟了,如有坑,说明欠火 。蒸馒头醒面要多长时间蒸馒头醒面要10-15分钟 。在做好馒头丕时一定要充分的醒面,一般醒10-15分钟然后再上锅蒸 。如果做好的馒头丕在案板上醒发的时间比较短,就要在锅没开的时候上屉(水开的过程也相当于面的醒发) 。
蒸馒头的小技巧
蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了 。发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克 。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起 。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜 。冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间 。
在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味 。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜 。蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味 。蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又香 。
馒头蒸多久可以出锅10-20分钟 。如果馒头的个头比较大,受热比较慢,所需的时间会长一些,通常用蒸锅蒸,需要20分钟左右才能蒸熟 。若馒头较小,直径约3-4公分,开锅之后蒸10分钟左右即可;具体可以通过馒头的状态来判断 。将馒头翻过来,用手指压一下,如果压下去就弹起来,就证明已蒸熟 。
10-20分钟不等 。馒头是一种非常受欢迎的面食,蒸馒头的时间与馒头的大小有一定的关系,如果馒头的个头比较大的话,受热比较慢,所需的时间也会长一些,一般用蒸锅蒸的话,需要20分钟左右才能蒸熟;而若是馒头比较小,直径约3-4公分的话,一般开锅之后蒸10分钟左右即可,具体可以通过馒头的状态来判断 。将馒头翻过来,用手指压一下,如果压下去就弹起来了,就证明已经蒸熟了;若是压下去有明显的坑,则说明还需要继续蒸 。