西点派塔属于什么类点心

起酥类。
【西点派塔属于什么类点心】

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西点蛋糕起源于意大利由法国发扬光大。以法国为中心向四周蔓延。欧洲各国有自己特色甜品蛋糕。比如奥地利的萨赫蛋糕，英国的芝士蛋糕等。
西点蛋糕是一个概括名其中包含：派塔类。起酥类。干点类。重油类。慕斯类。芝士类。冰激凌类。巧克力类。翻糖类。奶油类。这些我们统称为西点。