1、准备鲜虾10只，约250克，洗净后用剪刀剪掉虾须和头上的刺加入少量姜片八角和料酒去腥，用筷子搅拌均匀，腌制10至15分钟备用等待虾的时候需要将土豆去皮清洗切条，约小拇指粗，备用裹粉，是为了快速定型，防止；将大虾去头去皮留尾洗净，取出沙线，用刀片从虾背开成扇面状，用料酒精盐味精葱姜末腌制15分钟入味后粘上面粉鸡蛋清，用在虾身两面粘上面包渣，下入七成热的猪油锅中炸成金黄色时，转至微火炸透再转至旺火略炸后捞；应季时尚元素，宴客很有品味的鲜虾杂蔬沙拉HaoChi123com操作1黄油与白糖放入不锈钢大容器里用电动打蛋器打匀2滴入香橙君度力娇酒3滴，低粉计量后筛入有黄油的容器里3用手将面粉和黄油挫成均匀的细粒；鲜虾杂菌汤怎么做 要准备胡萝卜，盐，浓汤宝，西兰花，蘑菇以及基围虾，先把基围虾的壳去除，里面的虾仁剥出来，把其他的食材清洗干净以后改刀，锅中加入适量的水，然后再添加适量的食盐，把食盐放进去，烫一下捞出来，锅；主料 虾皮 100g 辅料 油 适量 步骤 1虾皮从冰箱里取出备用 2锅烧热 3放油，然后把虾皮放进锅里 4开始翻炒 5慢慢的虾皮就开始发黄 6继续小火翻炒 7直到虾皮里的水分去掉一部分开始发脆的时候 8可以出锅；1大虾洗净2将大虾剁去脚须，摘除沙袋沙线和虾脑，切成四段3葱切条，姜一半切片，一半切末将大虾摆入盘内，加入料酒味精葱条姜片花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出拣去葱姜花椒装盘 。

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2、1海参去内脏洗净，切片，在沸水锅中焯一下，用清水冲净沥水2黄瓜洗净，斜刀切片3油锅烧至五成热，下葱姜丝炝锅，加入适量水放入海参虾籽煮沸，加盐改小火炖熟，再移至旺火上，加黄瓜片淀粉勾芡，加；步骤 2 大火，放入姜片和大葱，可以先放姜片，过20秒左右再放大葱，待姜葱都呈现出四周泛黄有卷边状态时倒入沥干水分的虾 步骤 3 虾入锅后不用翻炒，就这么等着，直到表面的虾也开始发红，再翻动几下把下边的虾翻上来 。
3、1先把小河虾清洗干净，用清水多冲洗几次后放入大碗中2加入生姜丝，食盐和料酒，把它们搅拌均匀后腌制10分钟，这样既可以去除小河虾的腥味，还可以让小河虾更加入味 。
4、1原料小虾料理棒电饭锅米粉2首先把冰冻过的小虾去皮去筋备用3用料理棒搅碎或者刀剁碎虾仁4把处理过的虾泥放去电饭煲蒸熟，大概10分钟左右5蒸熟的虾泥按米粉冲调配方放入适当的温开水和米粉，搅 。
【虾杂怎么做 虾杂的做法大全家常】

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