酸辣酱的做法步骤1将辣椒姜蒜猪肉均剁成末2将番茄切成片3热锅，加入花生油，爆香姜蒜4加入肉末翻炒片刻，加一点盐料酒适量5等肉末变白，加入辣椒翻炒6炒至辣椒香味溢出7加入番茄 。
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辣椒酱的制作1 中辣味蒜蓉酱白醋，白糖，大蒜头，红剁椒，一起搅碎拌匀即可2 开胃酸辣酱白糖，白醋，大蒜头，小米椒或泡椒，一起打碎即可3 回味烧烤酱鸡精，味精，豆瓣酱，甜面酱，中辣蒜蓉酱拌匀即可 。
【南宁牛杂酸辣酱怎么做 柳州牛杂酸辣酱的做法及配方】
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买的金汤酸辣酱太甜了，你可以适量的再加一些醋调和一下会更好味道 。
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