怎么做鸡蛋汤 蛋汤的家常做法

【怎么做鸡蛋汤 蛋汤的家常做法】

怎么做鸡蛋汤 蛋汤的家常做法

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本文简单介绍怎么做鸡蛋汤 , 以及蛋汤的家常做法的详情 , 跟着小编一起来看看吧 。
怎么做鸡蛋汤做法如下:
步骤1、将黄瓜和西红柿切片 , 葱切碎 。
步骤2、鸡蛋打散 。
步骤3、淀粉加水搅拌均匀 。
步骤4、水开后放入切好的西红柿和黄瓜 。
步骤5、待水再次开的时候放入水淀粉 , 等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋 。
步骤6、煮两到三分钟 , 放入盐等调料 , 最后放入虾皮就可以了 。
鸡蛋汤怎么做好吃 , 家常鸡蛋汤的家常做法用料主料
鸡蛋2个
调料
食盐
3g
鸡精
3g

3g
鸡蛋汤的做法
1.把准备好的鸡蛋搅拌好 , 准备
2.锅内放入清水 , 等水开后 , 放入加入蛋液(用汤勺延锅边慢慢搅拌)
3.再高火3分钟 。食用时撒上葱花 , 盐 , 鸡精即可 。
鸡蛋瘦肉汤做法瘦肉100g , 鸡蛋2个 , 清水1L , 盐1.5茶匙 , 葱段少许 , 姜丝少许 , 油适量
做法
1、瘦肉切薄片 , 用少许盐腌制10分钟
2、热锅下油 , 下姜丝爆香
3、磕下鸡蛋 , 煎至底部凝固上面蛋液还是流动时 , 注入清水
4、这时可以看见汤的颜色很诱人 , 用锅铲把鸡蛋切散 , 加盖烧开
5、放入肉片迅速捣散 , 以免结块 , 继续把汤烧开 , 保持沸腾3分钟
6、下葱段加盐调味即可

瘦肉鸡蛋汤是一道很有营养的汤类 , 家里有小孩子的话 , 可以经常弄这个汤给孩子喝 , 鸡蛋能补充蛋白质 , 瘦肉也是能补充人体所需要的营养 , 小孩子长身体的时候 , 就要多吃鸡蛋 , 特别是农村的土鸡蛋 , 最有营养了 。一起来看看瘦肉鸡蛋汤的家常做法 。

工具/材料

土猪肉、鸡蛋、姜、花生油、盐、淀粉、清水
操作方法

01
把食材准备好 , 土猪肉适量、鸡蛋五颗、老姜一块 。

02
土猪肉切成薄片 , 加入少许淀粉 , 腌制一会 。

03
老姜清洗干净 , 切成姜片 。
04
锅里放入少许清水 , 把姜片一起放入锅中 , 大火把水煮开 。

05
水煮开后 , 加入腌制好的瘦肉 。

06
加入瘦肉后 , 大概煮5分钟左右 , 把瘦肉煮熟 , 然后再把鸡蛋整颗放入锅中 。

07
调中小火 , 把鸡蛋和瘦肉煮熟后 , 加入少许盐调味 , 一碗美味的瘦肉鸡蛋汤就做好了 。
鸡蛋汤的家常做法?做法如下:
步骤1、将黄瓜和西红柿切片 , 葱切碎 。
步骤2、鸡蛋打散 。
步骤3、淀粉加水搅拌均匀 。
步骤4、水开后放入切好的西红柿和黄瓜 。
步骤5、待水再次开的时候放入水淀粉 , 等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋 。
步骤6、煮两到三分钟 , 放入盐等调料 , 最后放入虾皮就可以了 。
鸡蛋块做汤制作方法家常1、先把鸡蛋煮熟剥壳待用 。
2、当归有两种 , 一种是有须的 , 有种是一块的 。我选择的是有须的 , 有须只要须根3-4根就可以了 , 清洗干净即可 。
3、用一口小锅掺一大碗水 , 把熟鸡蛋、当归、红糖(红糖粉、红糖快都可以)一起放进去熬(中小火)熬个15分钟即可 。水大概剩一半即可 。
4、女人每个月喝上几次 , 效果很不错的 , 月经i期不能喝 。
鸡蛋汤的做法【2】
材料
原料:西红柿 , 鸡蛋 , 木耳 , 宽粉
配料:香菜 , 蒜 , 香油
做法
1:西红柿洗净切滚刀块 , 木耳泡发后洗净切条状
2:宽粉用凉水浸泡后捞出备用
3:蒜切片香菜切末 , 鸡蛋打散备用
4:底锅热油爆蒜香 , 倒入西红柿翻炒
5:倒入适量的水煮开 , 放入宽粉略煮片刻
6:再放入木耳 , 淋入蛋液 , 加少许盐调味
洒上香菜末 , 滴几滴香油后关火起锅
鸡蛋汤的做法【3】
材料
原料:鲜香菇10颗 , 鸡蛋2个
配料:盐、黑胡椒粉、油酌量
做法
1、将鲜香菇洗净 , 切约半厘米厚的片 。
2、起油锅 , 把打好的鸡蛋煎成略黄的蛋块 。
3、烧开水 , 把鲜菇片放如水中滚熟 , 可稍微久一点 。
4、放进鸡蛋块 , 让蛋块充分吸取汤汁
5、适当撒入黑胡椒粉和盐 , 稍煮一会即可 。
小诀窍
PS:没鲜香菇 , 发好的干香菇也行 。
煮鲜香菇的过程中 , 水里有泡沫 , 可捞出去掉 。
汤里可以根据个人爱好放入鸡精、肉丝、香菜、葱花等 , 我就是基本不放 , 原味 。
鸡蛋汤的做法【4】
材料
西红柿2个(切小块)
鸡蛋4个(我女儿喜欢吃鸡蛋我就多放了两个)
蚝油 , 香油 , 葱花 , 白胡椒面 , 盐
做法
1、将鸡蛋打在碗内 , 加葱花并用筷子打散它(我女儿最喜欢做的 , 每次的都是大小乐乐的活) 。
2、油锅烧热后倒入鸡蛋液 , 搅动鸡蛋成蛋花状后加入西红柿 。
3、加耗油炒几秒钟 。然后加水煮开就行了 。
4、在煮的同时 , 汤碗里加入香油、葱花、白胡椒面和一点盐 , 把煮开的西红柿鸡蛋倒入汤碗搅拌一下 。一碗香喷喷的汤成了 , 我家大小乐乐非常喜欢的一道汤 , 可以一次喝完