干蛤蜊肉的做法蛤蜊干怎么做好吃

【干蛤蜊肉的做法蛤蜊干怎么做好吃】本文主要介绍干蛤蜊肉的做法，以及蛤蜊干怎么做好吃的详情，跟着小编一起来看看吧。
干蛤蜊肉的做法

文章插图
准备材料：
干蛤蜊肉、干贝、大米、姜丝、小葱、盐、胡椒粉、芝麻油
做法：
1、干蛤蜊肉、瑶柱用水稍微淘洗后，加入清水浸泡。
2、泡3个小时，让蛤干、瑶柱吸饱水后沥干。
3、大米淘洗干净。
4、姜切成丝。
5、将泡好的蛤干、瑶柱、姜丝、大米加入适量的水混合，放入高压锅开火煮，上汽后，中小火20分钟。
6、小葱切碎。
7、海鲜粥煮好后，锅里加入适量的盐和胡椒粉拌匀，盛到碗里，撒上小葱。
蛤蜊干的做法大全,蛤蜊干怎么做好吃食材：
豆腐(一块)蛤蜊干(适量)
辅料：
盐(少许)味精(少许)
做法：

1.先把蛤蜊干洗干净泡发好，豆腐切块备用。

2.蛤蜊下锅煮久点，泡蛤蜊的水也加进去（事先洗过所以泡的水是干净的），蛤蜊干不是很容易熟要多煮会。

3.蛤蜊差不多了豆腐加进去，豆腐熟就可以了，加一点点的盐（蛤蜊有点咸味，少量就好），味精根据个人口味加，海鲜本生有鲜味。
干蛤蜊肉怎么做汤或熬粥干蛤蜊肉可以做成蛤蜊干豆腐汤。
材料：
蛤蜊干40克、豆腐1盒、料酒适量、虾油适量、盐少许、香油适量。
步骤：
1、提前准备好的虾油。
2、蛤蜊干洗净后先用水泡软，用手抓捏，用水多洗几遍。
3、再把洗净的蛤蜊干放入碗里加点水和料酒上笼蒸20分钟。
4、起油锅，倒入适量虾油。
5、放入切小的豆腐煎一会。
6、再把蒸好的蛤蜊连水一起倒入。
7、煮沸后再加点料酒。
8、加点盐调味。
9、最后滴几滴香油。
10、蛤蜊干豆腐汤完成。

【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

干蛤蜊肉的做法 蛤蜊干怎么做好吃

干蛤蜊肉的做法蛤蜊干怎么做好吃