死了的海螃蟹怎么保存才新鲜海螃蟹怎么保存才新鲜

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死了的海螃蟹怎么保存才新鲜1、死海蟹保鲜较好的办法可以洗干净后蒸熟再冷冻保存。
2、也可以用盐腌制起来。
3、但不建议直接冷冻保存,海蟹死了以后，黄和膏就会开始变成液态的流质物，最后只剩下空壳，也就失去了食用价值。
4、死海蟹可以煮熟后放冰箱保存或者使用盐腌制起来。
海螃蟹怎么保存

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1、放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天，用手触摸螃蟹的眼睛，没反应的就是死螃蟹。
2、放在水桶中但是水的高度不要没过螃蟹身体，否则螃蟹会缺氧而死。如果家里有浴缸更好，因为浴缸光滑螃蟹不能爬出来。
3、吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。
如果想存更久的时间，要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上。需要提醒的是，吃时一定要重新加热。
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吃蟹的注意事项：
1、民间有关螃蟹的说法很多：孕妇吃了横着走路的螃蟹，胎儿会在子宫里横过来，造成难产；螃蟹的“蟹”字，上面有个“解”，引申为活血化瘀，孕妇贪吃螃蟹，增加流产风险。这些说法早被现代医学推翻了。
健康孕妇可以吃螃蟹，但要注意蒸透炒熟、彻底杀菌和限制食量。平常胃肠脆弱、总爱拉肚子的人，最好少吃螃蟹或“敬而远之” 。
【死了的海螃蟹怎么保存才新鲜海螃蟹怎么保存才新鲜】2、肝炎患者由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，吃螃蟹可能造成消化不良、腹胀呕吐，应该限制；螃蟹的蟹黄、蟹膏中胆固醇含量较高，冠心病等心脑血管疾病患者应少吃；
胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有关，吃蟹易使病情复发或加重；每百克螃蟹含嘌呤81.8毫克，不算高，痛风患者可以吃螃蟹，但要浅尝辄止；过敏体质者，尤其是曾对海产品过敏的人，食用需谨慎。
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冷冻海蟹方法海螃蟹怎么冷冻长期保存1、海螃蟹冷冻保存的方法是将海蟹的脚用绳子捆起来。

2、直接把新鲜的海蟹直接放进冰箱的冷冻室。

3、海蟹在冰块里可以保存大约一周左右，螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高。

4、海螃蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹” 。

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