西米到底要怎么煮- 西米怎么煮好吃

文章主要介绍西米到底要怎么煮? ，以及西米怎么煮好吃的详情，跟着小编一起来看看吧。
西米到底要怎么煮?

文章插图
第一种，适量西米适量水
将锅中清水煮沸，入西米，焖煮15分钟。
关火，不要开盖，焖10分钟。
西米取出过水，用冷水冲洗两到三次。
洗净锅，加清水煮沸，入冲洗后西米焖煮15分钟左右。
关火，不要开盖，焖30分钟，时间不要超过30分钟哦。捞出焖煮好西米用冷水冲洗干净即可。此种方法煮出西米不会夹生且口感Q弹。
小贴士
1.煮西米水一定要多，西米吸水，而且随着煮制水会变稠。
2.关火后不要开盖直接焖，焖时也不要开盖哦。
3.喜欢吃甜味西米朋友，可以在第二次煮制时加入适量糖。
4.煮好西米不能久放，立即食用
第二种，煮西米时一般都是热冷交替，就是先把水烧开之后，倒入西米煮，不断搅拌，以免西米粘锅直到西米变外部透明，中间有白芯，捞出西米倒入冷水中摊凉，再用滤网捞出沥干水再重新换半锅水煮开，倒进西米煮，直到西米中间白芯消失，变得晶莹剔透，立即熄火，捞起过第二次冷水。然后换水煮牛奶加椰粉加冰糖，煮好后加入西米就行了。如果你喜欢还以加水果，像我试过加西瓜，木瓜。
第三种，其实，很多人第一次煮西米都会失败。都其实都是被煮这个字误导了。
与其说是煮不如说是泡。方法很简单，首先把水煮开，然后倒入小西米，搅拌然后关火25分钟左右就出现中间有一点白，周围是透明西米了。然后，把泡好小西米撩起放入准备凉白。水不能少，但是也不能多，适量才是做出好吃Q弹西米
米又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有是由棕榈科植物提取淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中
西米怎么煮？准备材料：西米适量，水适量
1、准备一个锅子，倒入适量水，把水煮开。
2、水煮开后倒入西米，盖上盖子煮15分钟后关火焖15分钟。
3、再次开盖，已经看不到有白点的西米了。
4、把煮好的西米倒入漏斗中，用冷水冲一下。
5、煮好的西米放入保鲜盒，放冰箱冷藏。
西米的正确煮法步骤做法如下：

需要提前准备食材包括：黑米15g ，红豆10g ，西米20g 。
1、碗中放入黑米15g ，红豆10g ，倒入水500ml ，淘洗浸泡3小时。
2、锅中放入水1L煮沸，放入西米20g ，大火煮5分钟。
3、另起锅放入水500ml ，放入黑米和适量冰糖，大火煮沸。
4、碗中放入黑米，西米，加入牛奶50ml搅拌均匀。
5、最后上桌即可食用。
【西米到底要怎么煮- 西米怎么煮好吃】