海螺什么地方不能吃海螺哪个部位不能吃

文章简单介绍海螺什么地方不能吃，以及海螺哪个部位不能吃的详情，跟着小编一起来看看吧。
海螺什么地方不能吃
海螺的海螺脑，海螺的内脏和性腺，海螺壳以及海螺的青筋都不能吃。脉红螺和海螺是食肉性贝类，食用香螺的时候要把香螺肉上的绿青筋去掉，脉红螺要把肉上白颜色的脑去掉，这些部位都是毒素环绕的地方，如果不小心食用了这些部位，可能会引起多种不适症状，比如头晕呕吐等。海螺的壳是保护海螺的，海螺壳是不可以吃的，海螺壳是一种药材。
海螺的内脏和性腺也都不能吃，如果不小心食用，可能会让人感觉头晕。生活中常见的海鲜贝壳类，味道非常鲜美，但是，海螺的内脏有很多有害物质，并且不可人体不可以降解，所以，不要吃海螺的内脏和性腺。海螺脑也不可以吃，人体食用海螺脑可能会引起头晕恶心的症状，海螺脑神经分泌的物质可能会造成人体食物中毒。
日常生活中使用海螺时，首先要把海螺用刷子刷干净，把海螺浸泡在水中，可以适量往水中加些香油和食盐，海螺要在水中浸泡两小时左右，食盐和香油可以让海螺吐出进厂里的泥沙。因为海螺体内隐藏着大量的病菌和寄生虫，所以在吃海螺之前要把海螺用热水煮20分钟，避免病菌感染。吃海螺的同时要注意不能喝冷水，可能会出现腹泻的情况。

海螺哪个部位不能吃

文章插图
海螺的头部、内脏和性腺不可以吃。
温拌海螺的做法：
主料：海螺500克、黄瓜2根、花生米60克、大蒜3瓣、香菜1颗、自制辣椒油5克、米醋15克、老醋10克、生抽8克。
辅料：盐少许、葱姜适量、花生油少许。
步骤：
1、把买回来的海螺先放入盆中。
2、把海螺先用清水浸泡半个小时后，再用自来水反复冲洗干净。
3、冲洗干净的海螺，放入万慕智能升降火锅里，锅里倒入适量的清水，放入葱姜。
4、再加入适量的盐。
5、盖上锅盖，按火锅键大火烧开后，转小火煮15分钟后，关火焖5分钟。
6、鲜美无比的海螺出锅咯。
7、把煮熟的海螺取出海螺肉，用刀切块。
8、锅中倒入少许花生油，把花生米炒香盛出备用。
9、大蒜去皮后，用工具把蒜捣成蒜泥。
10、黄瓜洗净后，用刀拍碎切块，香菜切段。
11、碗里倒入米醋和老醋，生抽和辣椒油，混合搅拌均匀。
12、取一个大一点的容器，把黄瓜和花生米，海螺和蒜泥，香菜放入盆里。
13、这个时候倒入调制好的调料。
【海螺什么地方不能吃海螺哪个部位不能吃】14、把所有食材和调料，混合搅拌均匀即可。
海螺的吃法哪个部位不能吃海螺的头部、绿色和紫色的青筋，内脏和性腺是不能吃的。
在海螺的头部，通常有种东西叫做海螺脑，它是两小球状的东西，在海螺肉里。所以在烹饪时应将海螺的头去掉。而海螺的尾巴，不能多吃，不要只是吃海螺的尾巴，那部分食物对身体健康无益。
值得注意的是，脉红螺和海螺都是肉食性贝类，所以在食用时，要去除海螺肉中的绿色和紫色的青筋。要去除脉红螺脑中的白色部分。
除此以外，需要注意的是海螺的内脏和性腺也是不能吃的。
海螺的外形特征：

螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽海。最大可达18厘米，平均大小7至10厘米。因品种差异海螺肉可呈白色至黄色不等。
海螺壳大而坚厚，呈灰黄色或褐色，壳面粗糙，具有排列整齐而平的螺肋和细沟，壳口宽大，壳内面光滑呈红色或灰黄色，主要用于水产捕捞也可做工艺品。
以上内容参考人民网-秋天可以吃死海螺吗？海螺哪些部位不可以吃?
海螺哪些部位不能吃海螺的尾部不能吃。海螺的尾部是海螺的肠子，含有排泄物、沙子以及一些有害物质，不适合食用。海螺脑也不能吃。海螺脑即海螺顶部偏下的白色部位，一般会分泌出麻痹性的毒素，因此食用时最好去掉。另外有些大海螺会含有苦胆，也不能食用。
海螺哪些部位不能吃
海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，有7万多种，海生的种类可通称为海螺。
因品种差异，海螺肉可呈白色至黄色不等，富含维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素。
海螺壳大而坚厚，呈灰黄色或褐色，表面粗糙，具有排列整齐而平的螺肋和细沟。
壳口宽大，壳内面光滑呈红色或灰黄色，主要用于水产捕捞也可做工艺品。

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