西葫芦豆角炒西红柿的做法，西葫芦豆角炒西红柿怎么做西红柿西葫芦怎么炒才好吃

文章主要介绍西葫芦豆角炒西红柿的做法，西葫芦豆角炒西红柿怎么做，以及西红柿西葫芦怎么炒才好吃的详情，跟着小编一起来看看吧。
西葫芦豆角炒西红柿的做法，西葫芦豆角炒西红柿怎么做

文章插图
主料
西葫芦
250克
豆角
250克
西红柿
250克
辅料
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
醋
适量
油
适量
十三香
适量
步骤
1.准备食材:西葫芦，豆角，西红柿，葱，蒜
2.切菜，西红柿尽量切船型，蒜切片状不要太小
3.油热七分，加入蒜+葱
4.蒜葱出味后，加入豆角中火两分钟
5.加入西葫芦+西红柿，大火一分钟，中火两分钟
6.加入盐+醋（少量）+十三香，加少量水
7.盖锅焖片刻，出锅前撒些葱花。
8.OK!出锅关火！纯素拌面味道美爆爆！
小贴士
用火不要太大，如需加水加开水。
西葫芦怎么炒好吃又简单的做法西葫芦怎么炒好吃
一、西葫芦炒鸡蛋

原料：西葫芦 2根、鸡蛋1-2个、大蒜2瓣、鸡精、盐、老抽；

做法：

1、西葫芦洗净切圆片备用；

2、鸡蛋打散备用；

3、热锅，倒一点油，油温稍热倒入鸡蛋，只要鸡蛋成形就用锅铲弄碎，盛起备用；

4、重新倒油，待油温4 5成热的时候下切片的大蒜；

5、闻到蒜香之后倒入西葫芦，翻炒一两分钟，撒盐，加一点生抽提味，再加入之前炒好的鸡蛋翻炒；

6、喜欢吃脆一点的西葫芦就不用加水闷了如果喜欢吃软一点的，就加些清水，闷3-5分钟；

7、大火收汁，加鸡精，起锅。

西葫芦炒蛋

二、醋溜西葫芦

用料：西葫芦2根、干辣椒、花椒、盐、陈醋（适量）；

做法：

1、西葫芦洗净切片；

2、炒锅放油，烧热后下入干辣椒和花椒煸一下，倒入西葫芦片，大火翻炒；

3、西葫芦翻炒大约一分钟，下入陈醋和盐调味，翻炒均匀即可出锅。

醋溜西葫芦

三、西葫芦炒肉片

用料：猪肉些许、西葫芦一个、淀粉少许、盐小勺、生抽少许、料酒少许；

做法：

1、材料切好，里脊切成肉片，西葫芦切成片；

2、将里脊放入小碗，放些许料酒，生抽，淀粉，腌一会，西葫芦放点盐，也腌会；

3、锅内入油，热后放入葱蒜爆香，将肉片倒入，煸一会，变色后盛出；

4、锅洗净再入油，炒西葫芦，炒到开始变软后放肉片；

5、再炒炒均匀，放点点生抽和些些盐，盛出。

西葫芦炒肉片
【西葫芦豆角炒西红柿的做法，西葫芦豆角炒西红柿怎么做西红柿西葫芦怎么炒才好吃】

四、西葫芦炒虾仁

用料:西葫芦2根、虾仁（300克）、生抽（适量）

做法：

1、西葫芦切片；

2、锅中加油，油热后加入西葫芦片，加入虾仁；

3、炒3分钟，加生抽，再炒一会，即可出锅。

西葫芦炒虾仁

西葫芦小知识
一、西葫芦食用宜忌

【宜食】

糖尿病、肝病、肾病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫芦。

【忌食】

西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃。

二、怎么挑选西葫芦

1、看表皮。一般挑选嫩西葫芦的时候，先看表皮，饱满且富有光泽的，是最好的西葫芦。而且有淡淡的网纹，这样的比较新鲜。

2、摸表面。新鲜的西葫芦，表面上应该有一层小毛刺，不过时间长了就掉了。所以挑选的时候可以注意一下表面，有小毛刺的比较新鲜。

3、看颜色。颜色越绿色的越嫩，相反颜色发白的那种西葫芦就有些老了，但是也没关系，老的西葫芦可以做饺子包馅，口感比嫩的西葫芦要好。
西胡芦怎么炒好吃一、素炒西葫芦。

材料：西葫芦、西红柿、盐、白糖、鸡精、食用油。

做法：

1、西葫芦切片和西红柿切块备用。

2、锅中倒入适量食用油,葱花爆香后，放入西葫芦翻炒,待其变软再将西红柿倒入,一起炒，直到松软。

3、出锅前放盐和少许鸡精即可。

二、酸甜鸡蛋炒西葫芦。

材料：西葫芦一个、鸡蛋三个、盐少许，海鲜酱油少许。

做法：

1、西葫芦切片，鸡蛋搅匀。

2、锅中倒入油，煎鸡蛋，等到鸡蛋成型，捞出放到旁边待用。

3、倒入西葫芦，等西葫芦炒数，倒入海鲜酱油少许加鲜，放入鸡蛋炒两分钟，出锅即可。

三、酸辣西葫芦。

材料：西葫芦、大蒜、花椒、干辣椒、香醋、盐、鸡精。

做法：

1、西葫芦洗干净去掉头部和尾部。

2、西葫芦对半切开再切成片，蒜切片。

3、热锅倒入菜籽油，油五成热时倒入蒜片，花椒和干辣椒段炒出香味。

4、倒入西葫芦翻炒均匀。

5、沿着锅边倒入两圈香醋。

6、加入适量盐翻炒即可出锅。
西葫芦怎样炒着吃【蚝油炒西葫芦】所需材料：西葫芦2个、油适量、蚝油1汤匙、大蒜2瓣、姜1片、

做法步骤：

1.把西葫芦洗净，把西葫芦的两段切去不要。西葫芦应选择新鲜，嫩一些的，瓜体周正，表面光滑无疙瘩，不伤不烂者。

2.把西葫芦顺长切成两半，再把西葫芦斜刀切成段。

3.再把西葫芦切成菱形片，切不好菱形片，切半圆的片也可以。

4.将姜切末，大蒜切片，准备好蚝油。

5.锅内加入油烧热，下入姜末，蒜片，爆香，再下入西葫芦片翻炒，把西葫芦片炒至稍变软。

6.把西葫芦片炒软后，下入蚝油，加入少许盐，蚝油比较咸，盐要少放，或者不用放，蚝油要食材出锅前放，蚝油在菜肴八成熟的时候下锅为最合适，能够凸显蚝油的鲜香味道。放早了，蚝油的鲜味尽失。

7.把西葫芦片和蚝油一起翻炒均匀，西葫芦烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。淋入少许水淀粉勾芡，大火翻炒至汤汁变得黏稠，关火，盛出装盘即可。

小贴士：蚝油比较咸，盐要少放，或者不用放，蚝油要食材出锅前放，蚝油在菜肴八成熟的时候下锅为最合适，能够凸显蚝油的鲜香味道。放早了，蚝油的鲜味尽失。西葫芦烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
西红柿西胡卢阳葱怎么炒西红柿的味道酸酸甜甜，可以用来制作许多的烹饪，而且西红柿具有很强的食疗价值，西红柿和其他食材搭配能够显著提升菜肴的质量，例如西红柿炒洋葱能够中和洋葱的刺激性味道，让洋葱变得更加的美味，下面就来看看西红柿炒洋葱的做法有那些吧。

space
西红柿炒洋葱的做法有哪些呢？
做法一：

1、所有原料切片，牛肉用淀粉、料酒、酱油浆10分钟。

2、油烧热，先放牛肉炒变色，再放西红柿、圆葱，最后放辣椒。

space
西红柿炒洋葱的做法有哪些呢？
做法二：

1、西红柿洗净切块，洋葱洗净，去老皮，切块，

2、锅中倒油，中火加热下洋葱翻炒至断生，下西红柿翻炒。

3、加少些生抽，翻炒均匀。

4、加少许鸡精和盐，翻炒均匀后关火。

space
西红柿炒洋葱的做法有哪些呢？
做法三：

1、洋葱去皮，切成滚刀块；番茄洗净，切成块。

2、洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油；把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。

3、炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。

营养功效：

1、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。

2、番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。

西葫芦豆角炒西红柿的做法，西葫芦豆角炒西红柿怎么做 西红柿西葫芦怎么炒才好吃

西葫芦豆角炒西红柿的做法，西葫芦豆角炒西红柿怎么做西红柿西葫芦怎么炒才好吃