野韭菜的功效与作用

野菲菜根部的果子能吃吗？1.把辣椒和花粒放入炒锅里小火慢慢炒香，炒至微黄后盛出放凉。

2.炒锅倒入食用油烧热，下河虾煸炒至酥脆然后关火放凉备用。

3.野芫荽和野韭菜根洗净切段，蒜去皮备用。

4.把煸香的辣椒、花椒放入蒜臼里，并放入适量盐捣碎。

5.再放入蒜粒捣碎。

6.放入野芫荽和野韭菜根捣碎。

7.放入酥脆的河虾捣碎即可食用。
中草药：石菖蒲的功效与作用石菖蒲
(《本草图经》)
【异名】昌本(《周礼》)，菖蒲、昌阳(《本经》)，昌羊(《淮南子》)，尧时薤、尧韭(《吴普本草》)，木蜡、阳春雪、望见消(《仙传外科集偏方》)，九节菖蒲(《滇南本草》)，水剑草(《纲目》)，苦菖蒲(《生药性备要》)，粉菖(《中药材手册》)，剑草(《贵州民间方药集》)，剑叶菖蒲(《四川中药志》)，山菖蒲、溪菖(《药材学》)，石蜈蚣(广州部队《常用中草药手册》)，野韭菜、水蜈蚣、香草(《广西中草药》) 。
【来源】为天南里科植物石菖蒲的根茎。
【植物形态】石菖蒲
多年生草本，根茎横卧，直径5～8毫米，外皮黄褐色。叶根生；剑状线形，长30～50厘米，宽2～6毫米，罕达1厘米，先端渐尖，暗绿色，有光泽，叶脉平行，无中脉。花茎高10～30厘米，扁三棱形；佛焰苞叶状，长7～20厘米，宽2～4毫米；肉穗花序自佛焰苞中部旁侧 *** 而出，无梗，斜上或稍直立，呈狭圆柱形，柔弱，长5～12厘米，直径2～4毫米；花两性，淡黄绿色，密生；花被6，倒卵形，先端钝；雄蕊6，稍长于花被，花药黄色，花丝扁线形；子房长椭圆形。浆果肉质，倒卵形，长宽均约2毫米。花期6～7月。果期8月。
生长于山涧泉流附近或泉流的水石间。分布长江流域及其以南各地。
本植物的叶(菖蒲叶)、花(石菖蒲花)亦供药用，各详专条。
【采集】秋季采挖，除去茎叶及须根，洗净。或切成10厘米左右的小段，晒干。
【药材】干燥报茎略呈扁圆柱形，稍弯曲，有时分歧，一般长3～20厘米，直径约0.5～1厘米。表面灰黄色、红棕色或棕色，环节紧密，节间长约3～6毫米，有略呈扁三角形的叶痕，左右交互排列，下方具多数圆点状突起的根痕，并有细皱纹，节间有时残留叶基，纤维状，偶有短小细根。质坚硬，难折断，断面纤维性，类白色至淡棕色，可见环状的内皮层，维管束散在，中心部较显著。气芳香，味微辛。以条长、粗肥、断面类白色、纤维性弱者佳。
主产四川、浙江、江苏等地。
除上述品种外，尚有变种植物细叶菖蒲(又名：钱菖蒲)的根茎，亦同等入药，一般用鲜品，亦称鲜菖蒲。
古代文献称菖蒲以"一寸九节者良"，故本品亦有九节菖蒲之名，但目前华北一带用毛茛科植物阿尔泰银莲花的根茎作九节菖蒲。参见"九节菖蒲"条。
【化学成分】根茎和叶中均含挥发油(0.11～0.42%)，其主要成分是β-细辛醚63.2～81.2%，细辛醚8.8～13.7%，其次为石竹烯、α-葎草烯、石菖醚等。还含氨基酸、有机酸和糖类。
【炮制】拣去杂质，洗净，稍浸泡，润透，切片，晒干。
《雷公炮炙论》："采得菖蒲后，用铜刀刮上黄黑硬节皮一重，以嫩桑枝条相拌蒸，出，晒干，去桑条，锉用。"
【性味】辛，微温，
①《本经》："辛，温。"
②《另口录》："无毒。"
③《药性论》："味苦辛，无毒。"
【归经】入口、肝、脾经。
①《纲目》："手少阴、足厥阴。"
②《雷公炮制药性解》："入心、脾、膀胱三经。"
③《本草经解》："入足厥阴肝经、手太阴肺经。"
【功用主治】开窍，豁痰，理气，活血，散风，去湿。治癫痫，痰厥，热病神昏，健忘，气闭耳聋，心胸烦闷，胃痛，腹痛，风寒湿痹，痈疽肿毒，跌打损伤。
化湿开胃，开窍豁痰，醒神益智。用于脘痞不饥、噤口下痢、神昏癫痫、健忘耳聋。
①《本经》："主风寒湿痹，咳逆上气，开心孔，补五脏，通九窍，明耳目，出音声。"
②《别录》："主耳聋，痈疮，温肠胃，止小便利，四肢湿痹，不得屈伸，小儿温疟，身积热不解，可作浴汤。聪耳目，益心智。"
③《药性论》："治风湿顽痹，耳鸣，头风，泪下，杀诸虫，治恶疮疥瘙。"
④《日华子本草》："除风下气，除烦闷，止心腹痛，霍乱转筋。治客风疮疥，涩小便，杀腹藏虫。耳痛：作末、炒，承热裹窨，甚验。"
⑤王好古："治心积伏粱。"
⑥《滇南本草》："治九种胃气，止疼痛。"
⑦《纲目》："治中恶卒死，客忤癫痫，下血崩中，安胎漏。散痈肿。捣汁服，解巴豆、大戟毒。"
⑧《本草备要》："补肝益心，去湿逐风，除痰消积，开胃宽中。疗噤口毒痢，风痹惊痫。"
⑨《本草再新》："止鼻血，散牙痈。"
⑩广州部队《常用中草药手册》："治风湿性关节炎，腰腿痛，消化不良，胃炎，热病神昏，精神病。"
⑾《广西中草药》："治癫狂，惊痫，痰厥昏迷，胸腹胀闷或疼痛。"
【用法与用量】内服：煎汤，1～2钱(鲜者3～8钱)；或入丸、散。外用：煎水洗或研末调敷。
【宜忌】阴虚阳亢、烦躁汗多、咳嗽、吐血、精滑者慎服。
①《本草经集注》："秦艽、秦皮为之使。恶地胆、麻黄。"
②《日华子本草》："忌饴糖、羊肉。勿犯铁器，令人吐逆。"
③《医学入门》："心劳、神耗者禁用。"
【贮藏】置干燥处，防霉。
【选方】①治癫痫：九节菖蒲(去毛焙干)，以木臼杵为细末，不可犯铁器，用黑豮猪心以竹刀批开，砂罐煮汤送下，每日空心服二、三钱。(《医学正传》)
②治少小热风痫，兼失心者：菖蒲(石上一寸九节者)，宣连、车前子、生地黄、苦参、地骨皮各一两。上为末，蜜和丸，如黍米大，每食后服十五丸，不拘早晚，以饭下。忌羊肉、血、饴糖、桃、梅果物。(《普济方》菖蒲丸)
③治痰迷心窍：石菖蒲、生姜。共捣汁灌下。(《梅氏偏方新编》)
④治温热、湿温、冬温之邪，窜入心包，神昏谵语，或不语，舌苔焦黑，或笑或痉：连翘三钱(去心)，犀角一钱，川贝母三钱(去心)，鲜石菖蒲一钱。加牛黄至宝丹一颗，去蜡壳化冲。(《时病论》)
⑤治好忘：远志、人参各四分，茯苓二两，菖蒲一两。上四味治下筛，饮服方寸匕，日三。(《千金方》开心散)
⑥治心气不定，五脏不足，甚者忧愁悲伤不乐，忽忽喜忘。朝差暮剧，暮差朝发，狂眩：菖蒲、远志各二两，茯苓、人参各三两。上四味末之，蜜丸，饮服如梧子大七丸，日三。(《千金方》定志小丸)
⑦治诸食积、气积、血积、鼓胀之类：石菖蒲八两(锉)，斑猫四两(去翅足，二味同炒焦黄色，拣去斑猫不用) 。上用粗布袋盛起，两人牵掣去尽猫毒屑了，却将菖蒲为细末，(丸)如梧桐子大，每服三五十丸，温酒或白汤送下。(《奇效良方》)
⑧治风冷痹，身体俱痛：菖蒲(锉)、生地黄(去土，切)、枸杞根(去心)各四两，乌头(炮裂，去皮脐，锉)二两，生商陆根(去土，切)四两，生姜(切薄片)八两。上六味，以清酒三升渍一宿，***，复纳酒中，以酒尽为度，***，捣筛为细散。每服，空心温酒调一钱匕，日再服。(《圣济总录》菖蒲散)
⑨治耳聋：菖蒲根一寸，巴豆一粒(去皮心) 。二物合捣，筛，分作七丸，绵裹，卧即塞，夜易之。(《补缺肘后方》菖蒲根丸)
⑩治耳聋耳鸣如风水声：菖蒲(米泔浸一宿，锉，焙)二两，猪肾(去筋膜，细切)一对，葱白一握(擘碎)，米(淘)三合。上四味，以水三升半，(先)煮菖蒲，取汁二升半，去滓，入猪肾、葱白、米及五味作羹，如常法空腹食。(《圣济总录》菖蒲羹)
⑾治中暑腹痛：石苗蒲根三至五钱。磨水顿服。(《江西草药》)
⑿治噤口恶痢，粒米不入者：石菖蒲一两，川黄连、甘草、五谷虫各三钱.为末，蜜汤调送少许。(《本草汇言》)
⒀治霍乱吐泻不止：菖蒲(切焙)、高良姜、青橘皮(去白，焙)各一两，白术，甘草(炙)各半两。上五味捣为粗末，每服三钱匕，以水一盏，煎十数沸，倾出，放温顿服。(《圣济总录》菖蒲饮)
⒁治赤白带下：石菖蒲、破故纸，等分。炒为末，每服二钱，更以菖蒲浸酒调服，日一服。(《妇人良方》)
⒂治小便一日一夜数十行：-菖蒲、黄连，二物等分。治筛，酒服方寸匕。(《范汪方》)
⒃治痈肿发背：生菖蒲捣贴，若疮干，捣末，以水调涂之。(《经偏方》)
⒄治跌打损伤：石菖蒲鲜根适量，甜酒糟少许，捣烂外敷。(《江西草药》)
⒅治喉痹肿痛：菖蒲根捣汁，烧铁秤锤淬酒一杯饮之。(《圣济总录》)
⒆治诸般亦眼，攀睛云翳：菖蒲自然汁，文武火熬作膏，日点之。(《圣济总录》)
⒇治阴汗湿痒：石菖蒲、蛇床子等分，为末。日搽二三次。(《济急仙方》)
提醒您：石菖蒲此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

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【野韭菜的功效与作用】
野韭菜和韭菜的区别野韭菜和韭菜长得差不多，就是在叶片上区别稍微大些，除此之外，是不是野韭菜就是和韭菜一样了呢，下面我们从各个方面来比较一下野韭菜和韭菜，看看它们之间是不是有什么区别。

1、野韭菜和韭菜的外观不同。野韭菜和韭菜虽然乍一看长得差不多，但是大家如果细看的话，还是有一些不同的。对比野韭菜和韭菜，野韭菜的叶子看起来会比较宽厚一些，而且个头也比较小;而我们平时吃的韭菜的叶子则更为细长一些，它其实是在野韭菜的基础上人工培植出来的一个变种。另外，因为野韭菜是原始品种，所以吃起来味道会更为浓重一点。

2、野韭菜和韭菜的营养有差别。相比韭菜，野韭菜因为是野生的，所以营养会更出色一些。虽然野韭菜和韭菜在营养素种类上可能差别不太大，但是在含量上有不同。野韭菜里面的水分、蛋白质、铁、胡萝卜素等含量都要比我们平时吃的韭菜含量高。而且野韭菜属于野菜，它在生长的过程中，是不需要喷洒农药以及化肥的，更加纯天然一点，没有受到污染。

3、野韭菜和韭菜的药用功效不同。野韭菜在中医上是可以入药的，而我们平时吃的韭菜虽然也具有一定的保健功效，但是却是不能入药的。野韭菜其实就是我们平时所说的起阳草。很多人把普通的韭菜说成是起阳草，其实是不正确的。真正的起阳草应该是野韭菜，它的嫩叶和根部都是可以当做药材来使用的，具有很好的清热通便的作用。有小便不利或者大便干燥的人群可以试试服用野韭菜。

不过，虽然野韭菜和韭菜在很多方面是不一样的，但是它们在制作方法上差不多，野韭菜的吃法和韭菜一样可以炒着吃、包饺子吃、做烧饼吃，都是很不错的，大家可以买一些回来自己试试。

看了上面的介绍，大家对野韭菜和韭菜之间的区别是不是都了解了呢，野韭菜其实和韭菜并不是同一种食物，我们可以将它们两者的关系类比为野鸡和家鸡，这样就比较清楚了。如果大家不介意野韭菜吃起来味道比较重的话，最好还是选择吃野韭菜比较好，各个营养素含量更高一些，这样对我们的身体也更好一些，这些大家记住了吗。
野藠头和野韭菜有什么不同吗?野韭菜和藠头的区别：一、叶子不同首先叶子的不同，野韭菜的叶子和韭菜差不多，野韭菜的叶子宽而扁，呈薄片状，因此，野韭菜也被称为宽叶韭。藠头是一种鳞茎植物，它的叶子和圆葱的叶子很是相似，呈圆筒状，细细圆圆，叶子中空，根茎可以食用。
二、花朵不同其次是花朵的不同，藠头的花茎细细长长，顶端开有紫色或紫红色的小花，而野韭菜的花朵也和韭菜神似，和藠头的花茎相比，野韭菜的茎更短一些，野韭菜的顶端是白色的小花，呈簇状。

希望我的回答能够帮到你，望采纳~