白萝卜馅包子怎么调馅好吃的萝卜包子素馅的怎么做好吃

文章主要介绍白萝卜馅包子怎么调馅好吃的，以及萝卜包子素馅的怎么做好吃的详情，跟着小编一起来看看吧。
白萝卜馅包子怎么调馅好吃的

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白萝卜馅包子怎么调馅
1、萝卜焯下水要挑选新鲜的白萝卜，调馅的时候，把白萝卜切丝，锅里加入适量的水，水开把白萝卜丝放进去焯水，不用焯太长时间了，会影响口感，焯好水挤干水分剁碎再来调馅，这样不仅可以去除萝卜的辛辣味，还会使调出来的馅更好吃。
2、加油拌一下也可以把白萝卜切丝，用盐腌制一下，把水分杀出来，再挤干水分来调馅，调馅的时候，先把白萝卜用油拌一下，再放调料和盐，这样可以很好地锁住白萝卜的水分，调出来的馅更好吃。
3、加些配料也可以把白萝卜丝翻炒一下再调馅，口感会更好，可以加入自己喜欢的配菜一起来调馅，像鸡蛋、粉丝、虾皮、木耳等都非常的不错，做出来的包子营养更加丰富，吃起来更好吃。

白萝卜素馅包子的制作方法
1、食材准备：白萝卜、青红辣椒、干香菇、葱姜蒜、粉条、盐、糖、生抽、芝麻油、十三香、花椒粉等。
2、处理白萝卜：白萝卜挑选新鲜中小个头的，这种的里面筋少，比较嫩一些。洗干净，用刮丝器刮细丝，然后剁碎，之后放入盆中并加盐搅拌均匀，腌制10分钟，使其脱水，之后倒在一块干净的布上，绳子扎紧，放在桌子上用力挤压，把里面水分挤出来。尽量用力挤出更多的水分，之后倒盆中，倒入芝麻油，搅拌均匀，这样锁住水分，减少萝卜的出水量。
3、葱姜蒜全部切末剁碎;粉条下锅煮软，捞出剁碎;干香菇用温水泡发开并洗干净，剁碎;青红辣椒洗干净也剁碎;最后将以上准备好的食材倒一起，并加入生抽、糖、十三香、花椒粉，搅拌均匀，放着。
4、最后等包子皮制作好后，开始包包子时，馅中再加入食盐，搅拌均匀，马上包包子，上锅蒸即可。

参考资料：白萝卜素馅包子怎么调馅

萝卜肉馅包子怎么调馅准备材料：猪肉末400克、、胡萝卜130克、粉丝50克
1、首先将剁好的猪肉末放入大碗里，如下图所示：
2、放入切碎的葱头，如下图所示：
3、分别加入葱油、蚝油、胡椒、盐和生抽，如下图所示：
4、一点点淋入香菇水，顺一个方向搅拌均匀，如下图所示：
5、泡软的粉丝切成小段，如下图所示：
6、将切好的胡萝卜粒、香菇粒、粉丝，放入拌匀的肉末碗里，再次搅拌均匀成调好的肉包子馅料，如下图所示：
红萝卜包子素馅的做法用料详情
主料：高筋面粉(750克)、鸡蛋(1个)、酵母(干)(5克)、温水(350克)、白糖(8克)、红萝卜(1个半)
辅料：香菜(5棵)、大葱(1棵)、虾皮(40克)、生抽(2勺)、精盐(适量)、味精(1小勺)、玉米油(适量)、山芋粉丝(40克)
用时：1小时45分钟
热量：
做法步骤
1.用机器和面
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2.和好面拿出来
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3.放室温发酵2倍大
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4.准备馅料
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5.萝卜切丝
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6.用水焯一下
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7.葱香菜切碎，粉丝切段，虾皮洗净备用。
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8.萝卜过凉水，挤出水分切几刀。
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9.加入所有调料拌均即可
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10.面揉搓排气，搓条揪剂。
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11.接扁擀皮放馅包成包子
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12.放入锅里醒15分钟
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13.大菜饺子能装馅，所以包了两种形状的包子，醒15分钟后，大火烧开，中小火蒸15分钟关火，焖3分钟揭盖装盘。
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白萝卜粉条包子素馅的做法是什么？萝卜粉丝包的做法：
准备用料：面粉1000g、油20g、盐20g、酵母半包、粉条100g、萝卜300g、蒜苗100g、味精10g、十三、10g、辣椒末5g 。
1、首先把酵母泡开每次用半包，温水泡。
2、用泡好的酵母水来和面。

3、顺时针的搅拌，做包子的面要和得软一点。
4、用多功能叉子把白萝卜叉成丝。
5、粉条泡好也要切小段。
6、叉好的萝卜丝要在水里煮一下。
7、煮好的萝卜丝捞在笼布里控下水分。
8、放佐料，盐酱油。蒜苗末，味精，辣椒面。食用油。油要放合适。
9、面用刀切开看见很多的蜂眼就可以了。
10、面皮不要擀太厚包好的包子上锅了。
11、蒸二十分钟左右就可以吃了。
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