南宁有什么好吃的美食

南宁安吉那边有什么好吃的美食吗?作为一个在南宁土生土长20好几年的人来说 , 回答这个问题再合适不过了 。

南宁安吉作为一个南宁的新开发区 , 在最近两年已经开始茁壮成长了 , 最能让安吉成为众所周知的商业圈无非就是安吉万达 。伴随着万达的入驻 , 安吉周边也被带动开发啦 , 大把大把的开发商涌入而来 , 以前安吉的荒凉 , 已经被各种楼盘和 美食 街所替代 。

那么现在想要到安吉这边找 美食  , 那也要找对地方 , 距离安吉万达最近的一个城中村叫“苏卢村” , 这个村在南宁存在的 历史 已经非常久远 , 所以在村里也能找到很多老南宁风味 , 比如老友粉啦、生榨粉啦、酸嘢啦 , 晚上烧烤啦 。在村里各个巷子里 , 都会有这些米粉和小吃 。

还有值得一提的就是新开发的万达商圈 , 在万达广场里还有一条万达金街 , 那条街里基本都是种小吃、奶茶、饭馆 。小到南宁凉茶甜品各种炸鸡块 , 大到麦当劳、星巴克、火锅店 , 那条金街基本都能满足 , 如果你在商场里逛累了 , 当下就可以在旁边点杯奶茶 , 坐在门边享受下午的惬意 。

如果你想吃特色的菜肴 , 那么可以选择到万达4楼就餐 , 4楼整层都是 美食 店 , 其中最为火爆的就是这两年火起来的“吃蛙” , 每到就餐时间基本都要排队 。

当然还有主题特色饭馆 , 比如“不二”餐馆里所有的服务员都穿着唐装 , 菜名也起的很有意思 , 味道也不错 , 再比如牛仔街区自助餐馆 , 自助用餐随意吃 。还有重庆老太婆担担面 , 味道挺正 , 想要多辣有多辣 , 再比如一些泰国、印度餐厅 , 装修、服饰基本都是还原泰国当地本色 。

总之万达4楼集结的都是个地方特色餐馆 , 能够在一层楼满足你 探索 东南亚 美食 的愿望 。

伴随着南宁的经济开发越来越快 , 以前那些荒无人烟的地方也都开始变得热闹非凡 。如果各位小伙伴想要到安吉周报来玩耍 , 可以乘坐南宁地铁2号线 , 苏卢站下车 。到了之后你就会发现 , 这里相对于南宁青秀区的快节奏生活来说 , 惬意了真的不止一点点 , 虽然 , 安吉还在开发 。

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南宁特色美食有哪些?第一:醋血鸭
作为广西非常正宗的特产 , 醋血鸭是一种完全利用鸭子的好方法 , 味道酸辣可口 。最画龙点睛的是香味十足的醋血蘸酱 。处理鸭子时 , 先将鸭血放入醋中搅拌 , 然后加入葱、姜、蒜、胡椒粉腌制 , 最后搅拌均匀 。即使鸭肉没有过多的装饰 , 一碗酱也是香味十足 。广西爱吃酸、辣、甜、苦 , 就像生活的味道 。这是老一辈广西人传下来的道理 。
第二道菜:柠檬鸭
这是武鸣地区的特色 。又酸又辣 。这是一道开胃的主菜 。越吃越喜欢 。这道菜通常用广西特有的酸蒜、酸辣椒、酸姜、酸柠檬 , 以姜、蒜为佐料 。翻炒时 , 酸辣会充分进入鸭肉 。这样吃下去会越吃越多 , 越吃越停不下来 。
第三道菜:生榨米粉
很多广西人都在感叹生米粉不能带出广西 。因为生榨米粉的粉末是用好的面团用工具压出来的 , 所以生榨米粉的称号由此而来 。它的灵魂在于那一点点酸味和嘴里的温柔 。很多外地人往往接受不了的就是那一点点酸味 , 所以往往这些人都要慎重选择 。
第四道:老友粉
老友粉在南宁百年 , 土生土长的我家姑娘Angel一直在安利美食 。顾名思义 , 老友粉就是老友聚在一起吃的粉 。关于它的故事在南宁流传已久 。软糯扁粉和酸辣汤一起煮 , 香气四溢 , 非常诱人 。
第五:五色糯米 。
这是壮族人在3月3日总是做的美味食物 。虽然每天都可以在市场上买到 , 但是三月三是依赖五色糯米的 。那时候 , 很多壮族妇女会在家里自制五色糯米饭 。黑、黄、红、白、紫五种颜色的搭配 , 是壮族人用花、叶等食物根用颜料染出来的 。它们是天然的颜色 , 健康又安全 。它尝起来很甜 , 有和平的意思 。
第六:炸粉虫
油炸黄粉虫是一种非常传统的小吃 , 在广西和南宁的每个美食街都会有卖 。黄粉虫不是虫 , 所以叫它是因为外形相似 。黄粉虫的质地软而韧 , 煎的时候爽滑爽口 , 再配上猪肉炒 , 相得益彰 , 十分诱人 。
第七:肉馅饺子 。
去了北方才知道不是所有的粽子都吃肉粽子 。北方的粽子很甜 , 有糖有红枣 , 品种很少 。广西粽子不仅有肉粽子 , 还有糯米粽子 , 凉拌粽子等等 , 都很好吃 。饺子里放五花肉和栗子 , 肥肉煮到糜烂 , 猪肉很软 , 栗子粉很嫩 。在饺子里待上50分钟 , 香气湿润 , 一切打开都能闻到四处逸出的香味 。
第八种方式:卷粉
作为南宁的特色食品 , 卷粉通常作为早餐 。绵软的外皮包裹着浓郁的馅料 , 再淋上番茄汁和黄梅酱 , 酸甜可口 。
第九名:分教
饺子和卷粉一样 , 是南宁的特色小吃 。多种馅料包裹在透明的饺子皮里 , 淋上最好的伴侣黄皮酱 , 让人觉得又香又好吃 。
第十道:八珍粉
八珍粉在南宁经营已久 。浓郁的海鲜和肉拌上清淡可口的粉 , 再煎一个鸡蛋 。淡粉遇上鲜美的海鲜和肉类 , 鲜嫩滑嫩 , 非常好吃 。
南宁美食攻略 南宁美食攻略是什么1、柠檬鸭 , 柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴 。其做法是将宰后洗净的鸭切成块 , 入锅炒至六分熟 , 再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥 , 共同煨至八分熟 , 再放入盐豉 , 炒熟后淋上香油即可出锅 , 其味酸辣适宜 , 鲜香可口 , 极其开胃 。
2、老友粉 , 南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃 , 冬天吃着驱寒 。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表 , 非常具有民生气质 。这种粉能以自己独特的方式 , 把酸和辣巧妙的结合在一起 , 形成了南宁小吃的独特风味之一 。
3、粉虫 , 粉虫是广西南宁的传统小吃 , 始于清代 , 是一种米制品 , 由于制作出来的成品像虫子 , 从而得名——粉虫 , 口感韧软有嚼劲 , 可配以各种肉类或杂烩做成炒粉虫、凉拌、粉虫汤等 。
广西南宁 , 有哪些不能错过的美食吗?南宁市是广西壮族自治区的首府 , 因为全市植被丰富、四季常青、富有诗情画意 , 所以又被称为“绿城” , 素有“半城绿树半城楼”的美誉 。南宁市除了环境好、景色美之外 , 其实南宁市的菜也是很有特色的 。南宁菜比较讲究鲜嫩滑爽 , 口味上比较偏重 , 更多的是以酸辣为主 。绿城南宁不仅风光秀丽 , 景色宜人 , 还有众多美食吸引广大旅行爱好者前来打卡 。那么今天就给大家说说广西南宁 , 有哪些不能错过的美食?

南宁有什么好吃的美食

文章插图
1.老友粉
多 , 柳州螺蛳粉最有名 。南宁是一个老朋友的面粉和生压制面粉 , 这是众所周知的当地小吃 。友粉是南宁传统小吃的金字招牌 。味道鲜辣 , 汤香 。夏天能刺激食欲 , 冬天能驱寒 , 价格实惠 , 深受南宁市民欢迎 。这种粉能以自己独特的方式巧妙地将酸和辣结合起来 , 形成南宁小吃的独特风味之一 。
2.卷筒粉
卷粉是南宁很有特色的小吃 , 是用米浆煮的 。可涉及胡萝卜、豆类、肉末、韭菜鸡蛋、茄子、玉米粒等食材 , 加上黄皮酱和辣椒酱 , 味道堪称一绝 , 是南宁不容错过的美味 。
3.网油腰卷
网油腰卷是民间的一道传统美食 , 历史悠久 。用猪网油包裹着由凉薯、香菇、肉末等制作而成的馅料 , 裹上面糊油炸而成 。外酥里嫩 , 口感丰富 , 滋味悠长 。蘸上酸甜汁水 , 那味道妙不可言 。
4.柠檬鸭
【南宁有什么好吃的美食】柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢 , 酸荞头 , 酸姜 , 酸辣椒 , 提香去腥的山黄皮 , 特别自家腌制的酸柠檬 。酸柠檬越陈越香 , 放上几年甚至是十几年 , 不会变质 , 香气和味道反而更是浓郁 。这些独特的配料 , 是柠檬鸭制作时必不可少也是不能代替的配料 。
南宁十大美食有哪些南宁十大美食
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横县鱼生又俗称两片 , 是著名的地方传统佳肴 。历来被横县人称作“县菜”,它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格 。
在南宁 , 乃至整个岭南地区 , 熟悉横县的人都把鱼生与横县同等在一起 , 称横县为鱼生、称鱼生为横县 。横县鱼生之所以出名、美味 , 与其做法工艺之独特、选料配料之精细有着密切的关系 。
横县鱼生制作精巧 , 令人叫绝 。盈尺之鱼 , 出水欲飞 。去鳞、脱皮、起骨 , 游刃有余 , 一气呵成 。鱼生配料 , 五光十色 , 美轮美奂 。姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝 , 丝丝入扣 , 一丝不苟 。
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南宁有句俗话,“行人难过酸嘢摊” 。“嘢”在白话里的意思接近“东西”,酸嘢 , 指的便是酸酸的美食 , 说白了就是把各种时令果蔬腌着吃 。
酸嘢的原料是当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、芒果、罗汉果、椰菜、菠萝、番石榴、杨桃,腌时加入醋、辣椒和白糖 , 直接后果就是吃起来口感混搭 , 五味俱全 , 不过清一色脆爽可口 。