马蹄的功效与作用禁忌

生吃马蹄的功效与作用禁忌有哪些？功效与作用：

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马蹄味甘，性寒；有清热止渴，利湿化痰，消食之功。适于热病伤津烦渴，咽喉肿痛，肺热咳嗽，口腔炎症溃疡、便秘，痔疮出血。在急性传染病高发的春季，适量吃些荸荠还有预防传染病的功能。
禁忌：
生吃时一定要把芽眼和外皮彻底清除，否则小心感染姜片虫。荸荠性寒，为生冷食物，不适宜脾胃虚寒、大便溏泄的人食用。
扩展资料：
马蹄不能代替温和消积的药：
虽然说马蹄可以一定程度上助消化、消宿积，但它毕竟不像三星汤那样温和，更不是常用的消积食药材。
健康的宝宝可以适量吃马蹄，每次可以吃2个，一周不要食用超过3次，并且要熟食，不要生吃。
但对于寒凉的水果，还是要多留一个心眼：如果宝宝平时的消化能力就比较弱，稍微吃多一点都会积食。这种积食往往属于脾胃无力运化导致的脾虚积食，是不适合用寒凉的马蹄消积的。
人民网--马蹄生吃营养更好
人民网--马蹄这么寒也能给宝宝吃？可以助消化消宿积
马蹄的功效与作用禁忌功效作用清热消炎: 马蹄水分充足，含有丰富的营养，有很好的清热效果，能为机体补充水分，缓解烦渴，并缓解咽喉肿痛的症状，还能消除各类炎症。
润肠通便: 马蹄润肠的效果很好，其含有的膳食纤维能改善肠胃的消化能力，并促进其蠕动，有保护肠胃，缓解便秘的效果。此外，马蹄还有一定的利尿效果，并能缓解痔疮出血的症状。
杀菌抗癌: 马蹄有很好的杀菌消炎作用，能抑制金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等，并能缓解肺热，口腔炎等症状。其还有一定的抗癌效果，能通过消除机体积存的代谢废物预防癌症与囊肿的发生。
适宜人群一般人群均适宜
禁忌人群虚劳咳嗽人群,孕妇,大便溏泻人群
饮食禁忌1.无特殊同食禁忌
食用方法1.马蹄雪梨汤
营养价值
马蹄的功效与作用禁忌腹泻的人食用马蹄会加重1、马蹄性寒，味甘，食用性寒之气重，有清火利尿的作用，适量食用可以去除体内的燥热之气，对于肺热咳嗽、上火便秘、上火长痘、扁桃体发炎，喉咙干哑有很好的作用。

2、马蹄中含有丰富的水分和适量的碳水化合物，主要是果糖、葡萄糖和淀粉物质，食用马蹄可以补充水分，其甜味物质可以促进口腔腺分泌唾液，因此食用马蹄可以生津止渴。

3、马蹄性寒，一般体质虚寒的人群是不建议食用的，会加重身体的虚寒程度，导致体质变弱，容易感冒，并且还影响消化。本身腹泻的人群再食用性寒的马蹄会出现加重腹泻的情况。
荸荠的功效与作用及禁忌1.抗菌
2.消热解毒
荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
3.预防传染病
4.促进身体发育
马蹄中含有较高的矿物质磷，它与钙一样是构成骨骼和牙齿的主要成分，约占人体体重的1% 。磷能促进人体生长发育和体内脂肪、糖、蛋白质的代谢，并通过从尿中适当排出酸碱物质以调节体内酸碱平衡。
5.维持酸碱平衡
荸荠里的磷含量在所有的茎类蔬菜里是最高的，磷不仅能够促进身体发育，还能使体内的糖分、脂肪、蛋白质进行正常的新陈代谢，维持酸碱平衡。
6.清肺化痰
荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。
7.润肠通便
【马蹄的功效与作用禁忌】马蹄富含淀粉和粗纤维，含水量也很高，质嫩多汁，能促进大肠蠕动，加快新陈代谢，具有润肠通便的作用，对小便炽热、积食便秘有治疗作用。
荸荠的禁忌
1.马蹄性寒味甘，有滑肠通便的作用，一次吃太多容易腹胀或腹泻。老人、消化和消化功能差的人也不宜多吃。
4.荸荠属于生冷食物，对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。