银鱼的最佳吃法

银鱼的最佳吃法主料：鸡蛋3个、鲜银鱼150克。

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辅料：香葱2棵、红椒1/4个、白胡椒粉少许、料酒少许、盐适量。
步骤：
1、鲜银鱼洗净控水。
2、加入适量盐、白胡椒粉拌匀腌5分钟。
3、红椒切粒。
4、香葱切碎。
5、鸡蛋里加入盐、少许料酒。
6、充分搅打均匀。
7、加入红椒碎搅匀。
8、不炸锅加入适量油烧至4成。
9、倒入银鱼煸至出水微干。
10、倒入蛋液。
11、炒成大块。
12、随后倒入香葱碎炒匀关火装盘。
大银鱼怎样做最好吃大银鱼怎样做最好吃
大银鱼怎样做最好吃，很多人喜欢吃鱼，鱼的种类很多，银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种佳肴，深受国内外消费者的喜爱，那么大银鱼怎样做最好吃呢？
大银鱼怎样做最好吃1大银鱼洗净，控水，装盘待用
首先说明，新鲜的大银鱼身体是软软的，不加任何化学材料浸泡，烹饪起来鲜香酥软
【银鱼的最佳吃法】
鸡蛋打入碗内，放适当香炸粉，食盐，快速搅匀，小粉疙瘩可用勺子挤压
1.热锅放油，三成热改成中小火或者小火，2.银鱼放入调好的鸡蛋液中，裹匀，然后下锅煎炸，一面金黄后，翻转另一面继续
3.火候自己掌握，记住，一定不要用旺火，一不小心就糊了
4.吸油纸垫底，两面金黄便可出锅装盘，撒上准备好的味椒盐即可食用
大银鱼怎样做最好吃2面条鱼洗净，捞出沥干水
打两个鸡蛋进去加盐搅拌
放一大把葱花，也可以用韭菜，再次搅拌，怕腥的同学可以再加一点点白胡椒
锅里放油，五成热放入蛋液，小火慢慢煎熟一面
翻面再煎另一面，鱼肉发白，蛋液全部凝固就可以出锅啦
大银鱼怎样做最好吃3香酥银鱼干的`做法步骤
准备好银鱼干，因为是咸水鱼，自带少许咸味，所以煎的时候我就没下盐
中小火热锅
倒入适量的油，可以倒多一些，煎的时候会比较好煎
倒入银鱼干，转小火慢煎，期间不断翻，以免焦
当鱼干的颜色变均匀的稍深即可，不要煎过了哦
成品，配白粥
大银鱼怎样做最好吃4银鱼炒蛋的做法步骤
准备的原料。
鸡蛋加少许的盐，胡椒粉，少许料酒。
打散待用。
葱切小段。
银鱼洗净沥干。
再将葱花，蛋液加一起。
拌匀。
热锅凉油，加入拌好的蛋液。
中小火翻炒均匀，再加少许的清水中小火烧两三分钟。
银鱼炒蛋就做好了。
银鱼怎样做最好吃？准备好银鱼、姜、酱油、酒和花生油。
把银鱼放在水龙头下冲洗干净，要认真清洗，会有一些泥沙或者杂物混在其中。
用切菜刀在银鱼肚子轻轻划一刀，取出白色的内脏，一定要仔细看，不认真看的话，就以为没有内脏呢。
处理过的银鱼再次放在水龙头下洗干净，沥干水分，放适量盐和酒将银鱼拌均匀，把姜切成薄片摆在上面。
蒸锅内放水烧开，当水冒大泡时，放入银鱼蒸10分钟取出。
起锅热花生油，当油开始拉丝时，放入姜丝，小火炒出香味后，倒入酱油烧开，快速淋在银鱼身上，一道味道鲜美的清蒸银鱼就做好了，清甜可口，营养美味。
怎样做银鱼最好吃主料：银鱼100g
辅料：油适量、盐适量、姜末适量、葱花适量、低粉适量、生粉适量、泡打粉0.5g、黑胡椒粉适量
1、准备姜末和葱花。
2、银鱼解冻洗净后沥干水分用盐，料酒，黑胡椒粉，姜末和葱花抓匀腌制片刻。

3、碗中加入一个鸡蛋黄，2调羹低粉，一调羹生粉，0.5克泡打粉，盐和清水调成浓稠的糊。

4、把每一条银鱼放入挂糊。

5、热锅油温5分热转小火至银鱼全部加入。

6、转中火煎炸至金黄色捞起控油。

7、盛入碗中蘸番茄酱味道很棒。