东北大米普遍价格在多少钱一斤?不同品种和品质的大米价格都会有很大的差异,好点的东北大米价格一般在5-10元,如果是精米或者是有机米价格会在15-20元 。东北盛产好米,好吃的品种也是不少,下面就为大家推荐几款好吃还非常有特色的东北大米,以供大家参考 。

文章插图
它作为五常大米的翘楚,经历了为期一百多天的成长,米粒中的干物质已经积累的足够丰富,营养成分高,吃起来更健康 。双链糖含量高,煮熟后的大米表面油亮,香味扑鼻,口感微甜,吃起来的美味从舌尖传递到心尖
产区依兰县位于黑龙江的东北部,地下泉水资源非常丰富,可提供给水稻所需要的水分和养分 。足够的营养,和种种有利条件,造就了它与众不同的品质与味道,其品质优良、颗颗饱满、粒粒醇香,是不可多得的米中佳品!
它被称之为响水大米,生长的土地含有丰富的矿物质,一年只产一季,活动积温高,生长周期长,又经镜泊湖流出的地下泉水灌溉,使其颗粒饱满,晶莹剔透,蒸煮时饭香浓郁,饭熟后饭香扑鼻,口感软糯清甜,品尝过后往往意犹未尽 。
东北五常有机大米多少钱一斤?约6元一斤 。
有机大米指的是栽种稻米的过程中,使用天然有机的栽种方式,完全采用自然农耕法种出来的大米 。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种,而且在栽培过程中不能使用化学肥料,农药和生长调节剂等 。
有机大米使用的肥料一定要是有机肥,土地也得严格要求,才可以达到完全没有污染的效果 。再加上完全专用的优良碾米机械设备应用勿淘米产品专利工艺技术,使稻米中利于人类食用的营养最大留存、保全、保鲜,就可以达到完全鲜、香、净、便、全、绿、廉、Q、黏和自然稻米鲜香味的高品质食用效果 。
大米食谱
南瓜粥
材料:小南瓜1个,大米50克 。
做法:1、大米洗净,加5倍的水,大火烧开后,转小火熬半个小时 。2、小南瓜去籽,去皮,切成小丁,放入大米粥中煮10分钟,使南瓜丁变软 。3、大米南瓜粥晾凉后,加入冰块,放入搅拌机搅拌 。
小诀窍:买拳头大小的那种小南瓜就可以了,甜度很好,粥中不用加糖,而且正好一次用完 。
熬大米粥,要一次加够水,这样熬出的粥,才又浓又香 。
海带饭
食材:大米500克,水发海带100克,精盐1克 。
做法:
1、大米拣去杂物,淘洗干净;
2、海带放入凉水盆中洗净泥沙,切成小块;
3、锅置火上,放入海带块和水,大火烧开,煮沸5分钟左右,煮出滋味,随即放入大米和精盐,再烧开后,不断翻搅,煮8一10分钟;
4、待米粒涨发、水快干时,盖上锅盖,用小火焖10—15分钟即熟 。
红枣花生粥
食材:红枣、花生仁、大米、冰糖
做法:
1、将红枣与花生米洗净,置净水中浸泡四小时左右;
【东北大米多少钱一斤】2、将红枣与花生连浸泡的水一起入烫煲中,大火煮开小火煲至四十分钟左右;
3、加入洗净的大米继续熬至大米熟烂,因为大米是后放的,所以下锅后要搅动几次,以免粘底;
4、出锅前加入适量冰糖或不加随意 。
蒸米饭技巧
1、煮饭时,加少量食盐、少许猪油,饭会又软又松;滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香;
2、加热时间过长,维生素B1损失会超过30%,如果撇去米汤水,维生素损失超过40%;
3、米饭做夹生了,可倒点米酒,再煮一会便可改善;
4、蒸剩饭时,可往水里放点食盐,吃时口感像新饭;
5、做米饭最好用“蒸”,蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质,18%的维生素B1 。
洗米小贴士
1、先把米在冷水里浸泡1个小时这样米饭会粒粒饱满;
2、米和水的比例应该是1比1.2,过食指第一个关节即可 。
东北大米多少钱一斤一般的大米价格在5-10元/斤,品质高一点的或者是有机的大米价格可能要在10元以上甚至会更高 。毕竟一分价钱一分货,现在东北大米确实是大家普遍认可的,不但好吃而且营养也丰富 。下面给大家推荐一些既好吃性价比又高的东北大米 。
我最喜欢的就是这款大米了,它产自东北的五常市,五常独特的气候环境使其营养价值丰富,煮熟后饭粒油量,吃到嘴里回味无穷,醇厚绵长,芳香四溢,营养价值又高,更是深受消费者喜爱,是餐桌上的首选,也是大米中的佳品
产区位于著名的鱼米之乡——依兰,得天独厚的环境,潺潺的山泉,为水稻提供了充分的矿物质和营养,使其品质优良,颗颗饱满,粒粒醇香,口感芳香,醇厚绵长,让人唇齿留香 。
其生长的环境为火山岩浆流淌后形成的大面积玄武岩,微生物分解腐化形成肥沃土壤,富含大量有益于水稻生长的矿物质,使石板土大米颗粒饱满,粒青如玉,在蒸煮时就香气扑鼻,米香浓郁,米饭油亮,香味悠长,口感软糯且有弹性,清香适口,回味无穷,冷饭不回生 。
东北五常大米多少钱一斤东北的五常大米价格一般都在10元/斤以上,如果是精品米或者是有机的价格会在15-20元左右 。但如果低于10元的就不建议买了,可能是掺混米 。由于五常大米产量有限,很多不法商家从中作假,为了避免大家上当,我家吃的一款五常大米非常正宗,可以推荐给大家,另外有两款东北大米我感觉也非常不错一起分享给大家吧 。
它出产于五常市,其芳香口感远近闻名,主要得益于黑土,山泉,和超长的生长周期 。它煮熟后表面油亮,香味扑鼻,口感微甜,饭粒微软却很劲道,不回生!而且使用山泉水灌溉使其富含多种益于人体的微量元素,是五常大米的代表 。
产区属于属寒温带大陆性季风气候,此地四季分明,雨热同季,非常有利于水稻的生长,所以种植出的大米具有晶莹甜糯、口感绵软,清香四溢,营养丰富等特点,颇受百姓的喜爱 。
它又称之为响水大米,种植它的土壤中微量元素的含量更为丰富,其米粒质重如砂,浆汁如乳,蒸出的米饭油亮溢香,软而不粘,口感鲜美,胶原蛋白和维生素E的含量都很高,种种因素使得其具备了独一无二的食用价值
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