油脂变坏，最大的祸害就是“氧化反应”虽然氧化反应是一直在缓慢发生的，可只要用过一次之后，氧化反应的速度就会大大加快这个时候，再用密封避光等老办法来延缓氧化也是几乎不可能的因此，要降低煎炸油的危害，唯一的 。
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肯定不能吃了，一般34个月就不能吃了 请采纳，谢谢 。
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【熟油放多久不能吃 熟油放冰箱能放多久】因为时日越久，氧化程度就越高，营养成分就越少所以，专家一般都建议有条件的都买小包装食用油，这样就可以避免这些不利因素，会用油更健康而且每次油用完后要立即盖紧放好，不要长时间放在燃气灶旁边 。
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