儿童喝是特仑苏好还是金典好？金典纯牛奶配料表

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【儿童喝是特仑苏好还是金典好？金典纯牛奶配料表】文章简单介绍儿童喝是特仑苏好还是金典好？，以及金典纯牛奶配料表的详情，跟着小编一起来看看吧。
儿童喝是特仑苏好还是金典好？特仑苏和金典牛奶哪个好?特仑苏和金典都是乳制品里面的高端牛奶，只不过这两个品牌分别是蒙牛和伊利旗下的，那特仑苏和金典相比较哪个更好呢?
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特仑苏和金典牛奶哪个好?牛奶外观对比
将两盒250ml装的蒙牛特仑苏和伊利金典分别倒入两只干燥试管中，观察对比两者的颜色、状态、味道。
两者颜色均为乳白色偏黄，有较为强烈的新鲜牛奶味道，对比两者，特仑苏的鲜奶味较为浓烈。
轻轻地两只支试管沿顺时针晃动，奶液挂壁性良好。
为了方便判断两种牛奶是否有沉淀、杂质、淀粉感、凝块等，分别将两管牛奶缓慢倒入培养皿中，观察牛奶的流动性和易散性，随后在培养皿中肉眼查看两者是否含有沉淀、杂质、淀粉感、凝块等。
金典伊利和蒙牛特仑苏的流动性良好，倒入培养皿中时，两者均容易散开，而伊利金典散开速度较慢，相信与其奶液浓稠度有关系。

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特仑苏和金典牛奶哪个好?口感对比
对于任何食品来说，口味是至关重要的。除了营养外，消费者会根据各自喜好的口感选择食品。同样牛奶也是，消费者在选择牛奶的时候，不仅看着其自身含有的营养价值，还有产品的口感，而牛奶则大多根据牛奶的稀稠、甜味、奶味、腥味等口感喜好进行判断。
评价：
大多数消费者觉得伊利金典比蒙牛特仑苏较为浓稠，而且牛奶的香味也相对较重，但对于甜味和腥味来说，由于个人喜好不同，感受也不尽相同。

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特仑苏和金典牛奶哪个好?乳糖含量对比
乳糖是牛奶营养组成中不可缺少的一部份，牛奶的营养成分中，乳糖含量占4.5% 。在正常情况下，牛奶中丰富的乳糖进入人体后，经乳糖酶作用分解成葡萄糖和半乳糖被吸收入血液，葡萄糖供给人体能量，而半乳糖是婴儿大脑发育的必需物质，与婴儿大脑的迅速成长有密切关系。
结果：伊利金典/蒙牛特仑苏=0.97
说明：蒙牛特仑苏纯牛奶的乳糖含量比伊利金典的要多。
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特仑苏和金典牛奶哪个好?蛋白质对比
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%，因此，牛奶中的蛋白质是牛奶的黄金，为人体各项机能提供良好的动力。
特仑苏和金典牛奶，均以蛋白质含量高为卖点，普通纯牛奶的蛋白质含量一般在2.9%以上，而特仑苏和金典牛奶中，伊利金典的说明上标识蛋白质含量大于3.5g/100g，而蒙牛特仑苏则为3.3g/100g 。两者在蛋白质含量上均超越市场上相应的奶品，也正是由于此，两款奶品在市场上定位和价格也相对稍高。
实验结果：
伊利金典/蒙牛特仑苏=0.94，明显地，在250ml全脂灭菌奶中，伊利金典的蛋白质含量比蒙牛特仑苏的要少。
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特仑苏和金典牛奶哪个好?小编总结
从感官来源的结果来看：
伊利金典纯牛奶的稠度稍高，消费者对伊利金典的甜味、口感、奶味等感官指标较为喜爱。
而从理化对比的情况来看，除了乳稠度是伊利金典稍高外，在250ml的灭菌乳样品中，乳糖比例、脂肪比例、蛋白质比例这三项均是蒙牛特仑苏含量较高。
当然，灭菌乳中除了含有脂肪、乳糖、蛋白质等主要成分外，也同时含有水分、无机盐类、磷脂、维生素、酶、免疫相关因子、色素以及其他的微量成分，以上分析谨给予消费者一个购买纯牛奶的参考作用。
伊利金典纯牛奶好还是有生牛乳好你是问伊利金典纯牛奶好还是有生牛乳的调制乳好吗，伊利金典纯牛奶好。
金典纯牛奶是伊利最高端的牛奶，且牛奶配料表中只有生牛乳三个字，而调制乳是以生牛乳为主要原料，其中还有国家允许添加的物质，生产的奶含量在80%以上，而纯牛奶乳含量有100%，要求不能添加其它物质。所以伊利金典纯牛奶更好一些。

儿童喝是特仑苏好还是金典好？ 金典纯牛奶配料表

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