玉米蔬菜猪肉饺子馅做法大全玉米饺子馅的做法和配料

文章简单介绍玉米蔬菜猪肉饺子馅做法大全，以及玉米饺子馅的做法和配料的详情，跟着小编一起来看看吧。
玉米蔬菜猪肉饺子馅做法大全

文章插图
玉米猪肉饺子馅
做过最多的就是这款玉米猪肉馅的饺子，很受我家小盆友喜欢.每次做都吃得停不下来?
用料 ?
猪肉 ? ?500克 ? ?
胡萝卜 ? ?半根 ? ?
沙葛 ? ?半只 ? ?
盐 ? ?一小勺 ? ?
酱油 ? ?2小勺 ? ?
芝麻油 ? ?少量 ? ?
鸡精 ? ?少量 ? ?
胡椒粉 ? ?适量 ? ?
玉米 ? ?1根 ? ?
玉米猪肉饺子馅的做法 ?
前腿肉500克，洗净切片放搅拌机打成肉末.或是用三层肉也可以，我家小盆友不喜欢吃肥的所以买前腿肉.
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沙葛
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切一半洗净切成小碎块
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已经切好的沙葛碎
半根胡萝卜切成小碎块
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玉米对半切，然后用菜刀切碎碎
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葱和芹菜切末，可放可不放.
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全部调料调好搅拌均匀
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看起来是不是很好吃
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蒸好的尝一个?
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不咸不淡，味道刚刚好
小贴士
放沙葛水份比较多，包饺子前记得捞干水份，不然饺子不好包哦
做过各种饺子馅，玉米胡萝卜的最受小朋友欢迎，可能玉米和胡萝卜吃起来脆脆甜甜的，他们很喜欢。
用料 ?
猪肉馅 ? ?600克 ? ?
胡萝卜 ? ?1根,比较大支的 ? ?
老抽 ? ?5克 ? ?
生抽 ? ?20克 ? ?
盐 ? ?适量 ? ?
甜玉米粒 ? ?500克 ? ?
黄豆酱 ? ?一大勺 ? ?
蚝油 ? ?20克 ? ?
植物油 ? ?适量 ? ?
鸡蛋 ? ?2个 ? ?
十三香 ? ?4克 ? ?
玉米猪肉饺子馅的做法 ?
猪肉选择八瘦二肥的前腿肉，洗净切块，然后绞成馅，加入鸡蛋，生抽，老抽，蚝油，盐，黄豆酱，十三香，搅拌均匀
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买新鲜甜玉米粒，不要速冻的，或者买甜玉米自己掰，用菜刀从玉米从尖尖处劈两半，再掰粒会容易点，放油和盐搅拌一下后，加入猪肉馅。和肉馅混匀。
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红萝卜切小丁，加油和盐搅拌后加入玉米肉馅。
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混合均匀
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饺子皮可以买现成的，也可以自己做。
玉米饺子馅怎么做好吃。材料：猪肉松仁，用温水洗净再泡五分钟。玉米粒，要用清水煮熟。做法： 1.和面：玉米面，要最细的那种，和白面的比例是2：3 。玉米面粗糙，不黏合，皮难擀，难捏严，所以我在里面加了面粉。（超市也有卖现成的玉米面饺子粉的）用凉水和面，水要一点一点加，用筷子搅拌。玉米面不吃水，水一定不要加多了。面揉成团后盖上湿布静置1个小时。2.和馅。猪肉洗净切片，加葱姜末一起剁碎。放在盆里，加熟油、盐，按一个方向搅拌上劲，中间要一点点加进半杯水。肉搅拌好了，把玉米粒、松仁，鸡精一起倒进肉馅里再一起搅拌均匀。.包饺子。擀皮时要轻点，因为这种玉米面的皮筋道不足，别扯坏了。包的方法随便，只要不露馅就是好饺子。4.煮饺子。锅内添半锅水，开锅后放进适量的饺子，用笤篱轻轻搅动，不让饺子粘锅。盖上锅盖，等水开后加点凉水，再开再加，一共加三次。看到饺子都鼓鼓的、浮在上面了，就好了。

主料胡萝卜半个甜玉米1根姜末一点点葱1棵猪肉600g鸡蛋1个辅料盐1/3汤匙胡椒粉适量生粉2汤匙生抽几滴麻油少量胡萝卜玉米肉末馅饺子的做法步骤
1. 猪肉洗净，先切成块，再切成条，最后切成丁；
2. 把猪肉丁剁烂，这个过程需要耐心，加入少少的生姜末剁烂；
3. 剁好的肉末加入适量盐，一点点胡椒粉，2汤匙生粉，1个鸡蛋拌匀，用筷子向着同一个方向搅拌至起胶；
4. 半个胡萝卜擦丝，1根玉米切玉米粒，1棵葱切葱花；
5. 全部材料混合，搅拌均匀，成为胡萝卜玉米肉末饺子馅；
3：搅拌馅料的时候，分次加入清水搅拌，这样做出来的馅料口感特别嫩；4：煮饺子的时候，要等水开再放饺子，放了饺子以后要加一次冷水，放点盐进去煮，这样煮出来的饺子才不会粘在一起；
猪肉玉米饺子馅的做法和配料用料：猪肉300克、玉米80克、胡萝卜30克、饺子皮200克、猪骨浓汤宝1块、盐3克。
具体步骤：
1、猪肉用料理机打成碎。
2、准备好玉米粒和胡萝卜粒，腌料是浓汤宝和盐。
3、猪肉馅加入一块浓汤宝和盐，用筷子顺时针将猪肉搅打上劲。
4、加入玉米和胡萝卜。
5、材料搅拌均匀，腌制15分钟。
6、准备好饺子皮。
7、包入肉馅。
8、折出褶子。
9、旺火蒸18分钟即可。
玉米馅饺子做法大全【选择食材】

猪肉馅：500g

鲜甜玉米：1个胡萝卜：1根

一等面粉：650g 盐：1汤匙

生抽：3汤匙葱姜水：5汤匙

【制作方法】

1、从冰箱中取出剁好的冷藏猪肉馅、新鲜的甜玉米、胡萝卜。甜玉米选择比较嫩的哈，这一点很重要！把胡萝卜擦丝后切碎、嫩甜玉米用刀切割下玉米粒清洗沥干，调入适量的盐。
2、分三次加入3汤匙的生抽，顺着一个方向手工搅拌，每次搅打到水分被肉馅完全吸收再加入下一汤匙的生抽哈。同样分5次加入5汤匙的葱姜水哈。然后加入胡萝卜碎和玉米粒搅拌均匀。
3、然后加入胡萝卜碎和玉米粒搅拌均匀。将搅拌好的馅料放入冰箱冷藏备用。
4、面粉中加入1小匙盐，加入冷水和面，一边加入一边用筷子搅拌成絮状，此时停止加水了哈。
6、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒上10分钟。由于面和得有点多，分割出一半先来揉面，另一半仍然盖好保鲜膜备用，把面团揉成长条状，就成均匀大小的面剂子，揉圆压扁、擀成圆形饺子皮。
7、把面剂子揉圆压扁、擀成边沿薄中间偏厚的圆形饺子皮。取一个饺子皮放在手中，中间放好馅料。
8、双手大拇指食指配合，折叠出褶皱花纹，饺子好吃有时候也在褶上哦，哈哈，开个玩笑，饺子皮只要压紧压实就好，至于出什么样的花纹自己随心就好。
9、看图可以脑补一下饺子有多么的乖巧，大约2个指节的大小，很是乖巧玲珑。面和的有点多、馅也不少，这么小巧的饺子还真是很考耐心呢~
10、如果现现吃那就直接烧开水煮饺子就好了，如果不急着吃那就将饺子摆放在托盘上放入冰箱冷冻起来，待冻实后分装在保鲜袋里封好，随时想吃直接煮就好了，很是方便。
11、网上说的冷水下锅煮冻饺子尝试过，但是还是觉得开水下锅煮出的水饺更好吃！烧开水加入1汤匙的盐，下入水饺盖好盖子焖煮至沸，敞开盖子从中间加入1小碗凉水，煮至复沸，如此3次后饺子煮熟捞出盛盘。
12、根据自己的习惯准备好蘸料汁：生抽、陈醋、蒜泥、辣椒油、香葱、等等自己搭配，南北方吃饺子的蘸料各不相同，选择自己喜爱的就好哈。当然这种馅料的调味已经非常合适了，盐味合适、鲜度合适，即使是没有蘸料一样好吃。
玉米水饺馅怎么调好吃

材料：

饺皮材料：饺子粉600克，盐少许，菠菜汁、胡萝卜汁、清水各90克。

馅料：猪肉末600克，罐装玉米粒400克，去皮豌豆仁100克，木耳适量，鸡蛋2个，葱姜适量。

调料：盐、料酒、鸡精、糖、香油各适量。
【玉米蔬菜猪肉饺子馅做法大全玉米饺子馅的做法和配料】做法：

1、分别将菠菜汁、胡萝卜汁、清水以及少许盐加入200克的面粉，揉成面团，盖上湿布醒发。
2、在肉末中加入葱姜末、盐、料酒、鸡精、糖，鸡蛋，分次加入少量的水，顺一个方向用筷子搅拌至黏稠，加入香油，继续搅拌上劲。
3、往肉馅中加入泡发好并剁碎的木耳，搅拌均匀。
4、加入玉米粒与焯过水的豌豆仁，搅拌均匀即成饺子馅。
5、将醒发好的面团分别擀成长条、切成剂。
6、擀成中间厚四边薄的饺子皮。
7、包入适量的馅，先将两头的饺皮于中间捏合后，再于两边分别打褶，成形。
8、大锅内做水，水开后下入饺子，盖上盖煮至开锅，激入凉水，再盖上盖，如此反复三次，开盖再略一会儿，即可捞出装盘。

玉米蔬菜猪肉饺子馅做法大全 玉米饺子馅的做法和配料

玉米蔬菜猪肉饺子馅做法大全玉米饺子馅的做法和配料