山楂的吃法和禁忌焦三仙禁忌你不得不注意

文章主要介绍山楂的吃法和禁忌，以及焦三仙禁忌你不得不注意的详情，跟着小编一起来看看吧。
山楂的吃法和禁忌

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山楂的吃法和禁忌
山楂的吃法和禁忌，山楂口味酸爽，可以增进食欲促进消化，很多食欲不振的人都会吃上几粒山楂，但是山楂的吃法和禁忌也有很多，你有没有吃对山楂？下面了解山楂的吃法和禁忌。
山楂的吃法和禁忌1山楂怎么吃最好
1、山楂100克加猪瘦肉和其他佐料制成山楂肉干，能滋阴润燥、化食消积、降血脂，适用于脾虚积滞。
2、山楂可单味或与其他食物、药物配伍以提高其食疗作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有强心、降血压、降血脂、柔和血管、促进消化等功能，是动脉硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。
3、山楂加麦芽、神曲等制成的焦三仙，可用干消化不良、饮食停滞的腹满、暖气、不思食等症。
4、山楂15克与罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖制成降压茶，久服可降低血脂、血压，防治冠心病。
5、山楂加糯米制成山楂粥，能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢，适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。
山楂怎么吃降血脂
1、山楂红糖水
材料：鲜山楂120克，红糖50克。
制作：先把鲜山楂洗净捣碎，然后和红糖一起放进锅内，加入清水500毫升，用中火煎煮30分钟。去渣用器皿装好，饭后饮用。宜隔天服用一次。
2、山楂枸杞子粥
材料：山楂30克，枸杞子15克，大米50克。制作：将山楂、枸杞子、大米洗净后一同放进锅内，加进适量清水，先用武火煮沸者，再用文火熬成粥，待温随量食用。
3、山楂荷叶茶
材料：山楂30克，荷叶15克，槐花9克，白糖少量。
制作：把山楂、荷叶、槐花洗净，然后同放进沙锅内，加入适量清水煎煮，然后去药渣取汁，再加入少量白糖调味，用器皿装好，代茶饮用。
山楂怎么吃减肥
山楂能减肥，是因为山楂里所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，能够清除体内多余脂肪的功效和作用，如果每天坚持食用对减肥瘦身也有很好的效果。今天就推荐大家几款山楂的减肥食用方法。
1、山楂汤
原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
2、山楂银菊饮
原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。
3、山楂橘皮饮
原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。
4、山楂瓜皮饮
原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
山楂的吃法和禁忌2山楂可以直接吃吗？
一、不宜直接吃
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。建议最好将山楂煮熟后再吃。
二、山楂建议这样吃
1、山楂汤：山楂500克，白糖100克。以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
2、山楂茶：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
3、山楂银菊饮：山楂、银花、菊花各10克。将山楂拍碎，与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮，为一日量。
4、山楂橘皮饮：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，一日饮完。三月有效。
5、山楂瓜皮饮：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
6、健美消脂茶：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。
【山楂的吃法和禁忌焦三仙禁忌你不得不注意】7、双根茶：茶根、山楂、芦根各15克。将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。
山楂的吃法和禁忌3山楂的食用禁忌
山楂不能和猪肝一起吃
猪肝中富含铁、铜、锌等金属离子，而山楂则是含有丰富的维生素C，维生素C遇到金属离子，会加速氧化使得维生素C和金属离子都遭到破坏，从而降低了其营养价值。
山楂不能和海鲜一起吃
海鲜类食物，像海参、海鲜鱼、蟹、虾等，是含有比较丰富的钙质和蛋白质的'，而山楂中是有着比较多的鞣酸的，如果两者同食的话，会降低蛋白质的营养价值，而且海鲜中的铁质和山楂中的鞣酸结合，会形成一种不易消化、吸收的沉淀物，从而导致身体不适，出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕等症状。
山楂不能和鸭肉一起吃
山楂跟鸭肉也是不能同食的，引起鸭肉和山楂都是属于寒凉之物，一起吃容易引起身体不适。
山楂不能和胡萝卜一起吃
山楂富含维生素C，而胡萝卜中则是有维生素C分解酶，如果两者同时食用的话，维生素C会容易被分解破坏。
山楂不能和柠檬一起吃
虽然柠檬和山楂都是具有比较高的营养价值的水果，但是两者最好不要一同食用，容易影响消化。不适。
山楂不能和笋瓜一起吃
笋瓜中也是含有维生素C分解酶的，跟山楂一起吃，山楂中的维生素C容易被分解破坏，降低其营养价值
山楂不能和黄瓜一起吃
山楂富含维生素C，而黄瓜中含有大量的维生素C分解酶，同食会使得山楂中的维生素C被分解破坏，影响其营养价值。
山楂不能和牛奶一起吃
山楂中是含有果酸的，与牛奶同食后，牛奶中的蛋白质跟山楂中的果酸会结合形成较硬的凝块，影响肠胃的消化吸收。
山楂不能和鳝鱼一起吃
于山楂中含有较多的鞣酸，而鳝鱼则是含有丰富的蛋白质和钙质等营养成分，同食的话，蛋白质和鞣酸结合能生成鞣酸蛋白，影响蛋白质的营养价值；而且鞣酸还可以与鳝鱼中的钙质结合形成一种不易消化的物质，不仅影响两者的营养价值，还可能导致消化不良。
山楂不能和人参一起吃
据清·严洁等《得配本草》记载：山楂，服人参者忌之。山楂吃多了是会伤中气的，而像中气不足的人要慎吃山楂。而正在服用人参时，不能同时吃山楂，容易抵消人参的补气作用。
小儿反复积食、咳嗽，该怎么调理？不知道您发现没有？容易积食的孩子，也特别容易感冒、咳嗽。

小儿的肺脏比较娇嫩，极易受外邪侵袭，禁不得一点风吹草动。

若食积日久，入里化热，内热丛生，再加上多穿一点衣物。孩子就会像一个蒸汽小火炉一样，呼呼冒气。此时机体的毛孔会呈现开放状态，极易受外邪侵袭而发病。所以容易积食还穿得多的孩子，容易感冒、咳嗽也就不难理解啦~
可如何能彻底得祛除积食，这可难倒了各位爸妈，就算家长们使尽了浑身解数，也不能很好得解
决这个问题。

食积的反复出现，主要原因是因为脾虚。
中医治病讲究的是“标本兼治” 。消积食只是祛除了已形成的食积，而对于造成食积的罪魁祸首（脾虚），我们并没有调理它。

我们打一个比方，脾胃相当于身体的防御部队，积食为敌军，消食药为援军。

每次敌军（积食）都会趁着防御部队（脾胃），作战能力不足时，偷袭大本营，因我军（脾胃）作战能力较弱，堡垒被敌军（积食）占领也是在所难免哒。（食积你最会趁虚而入了~）

司令一看这样可不行，立即派出了援助部队（消食药），援军一到，敌方（食积）自然溃不成军。（小样怕了吧~）

但只要援助部队（消食药）一撤退，敌军（积食）就会立马折返，攻陷我军。（食积你知不知道，你这样的做法很不君子~）

其实，总是派援军支援，倒不如直接加强防御部队的作战能力。（司令大人您老可懂~）

积食的反复出现也是这个道理，只要脾胃强健了，谁也别想欺负“我” 。所以在消除已形成的食积后，立即补益脾胃，才能从根本上祛除食积。

家长给孩子消积食一般分为两种情况。一种是只消积食不补脾，另一种是给孩子消食后，控制孩子饮食，以为这样做，积食就不会再出现了。但您可知，宝宝也是需要营养哒~
太多的家长走入了这两个误区，这样做只会徒劳无功，补益脾胃才是正解。

正确消食方法
配方：焦三仙（焦山楂、焦麦芽、焦神曲）、炒鸡内金各6克，这是3岁以上的用量，3岁以下各用3克。
做法：放入两杯水，开锅后小火煮20分钟即可。
服用方法：每天饭后喝，一般一天喝三次，煮够孩子喝一天的量就行。
第一次服用后，余下的可以放入冰箱里，下次喝的时候再煮开一下。
先用这个方子消积食，待舌苔变得不厚腻后，证明食积已消。

接下来就是健脾了，坚持每天给孩子顺时针按摩腹部，这个可以改善肠胃虚弱，别小看这个小动作，长期坚持下来，你会发现孩子的肠胃越来越好。

没生病的时候坚持每天睡前给孩子按摩足底涌泉穴，对孩子的身体也是非常有益的。可以提高抵抗力，帮助消化。

脾胃虚弱的孩子，最好是不要吃水果和鲜奶等一切生冷的东西，哪怕是脾胃比较好的时候，也不要太得意，吃了之后伤脾了，过不久很容易又发生积食。坚持只吃当季的食品，素多荤少，七分饱！根据四食给孩子熬制不同的汤水。

温馨提示：一定要先消积食，后补脾哦~
宝宝5岁，反复积食咳嗽三次。积食确实是每个宝宝最容易出现的问题，积食，就是使乳食停滞于中焦所形成的胃肠疾患，造成孩子脾胃不和。
“要想小儿安，三分饥和寒”，要想小儿不生病，就不要给孩子吃的太饱、穿的太多。但是孩子终究是孩子，自我控制能力不够，遇见好吃的，都恨不得一下子吃在嘴里。

积食的孩子往往会出现食欲不振、厌食、口臭、肚子胀、胃部不适、睡眠不安和手脚心发热等症状，甚至引起孩子发烧。

平时用大山楂丸做小零食有位中医给儿子看了舌苔之后，也有说孩子有积食现象，确实，孩子平时食量不小。
他的建议就是吃大山楂丸，同仁堂的，我有一次在药房买过一些，有点酸酸甜甜的样子，略微有一点点药味，孩子吃起来也并不拒绝。
捏脊感觉这种方法已经得到普及了，很多妈咪知道运用这个手法为孩子捏脊了。

让宝宝趴在床上，妈咪用拇指，食指和中指捏脊柱两侧，就像擀皮一样，一边捏一边往前擀，从小而上，有的人建议是轮回式，从下而上，在从上而下，我一直是从下而上，在下来，从下而上。
捏脊对于孩子强身健体也是非常有好处的，平时可以多做做，孩子如果觉得疼，可以给他分散一下注意力，像游戏一样的，养成习惯后每天不捏一下还不舒服呢。
摩腹孩子临睡前，可以搓热手心，给孩子围绕肚脐轻轻的像运八卦一样的给孩子摩腹。

食疗的方子再贡献几个用过的焦三仙，是指焦麦芽、焦山楂、焦神曲。经常合用有良好的消积化滞作用。
焦麦芽有很好的消化淀粉类食物的作用；
焦山楂善于治疗肉类或油腻过多所致的食滞；
焦神曲则利于消化米面食物。三药合用，能明显地增强消化功能。
所以，这就是传说中的焦三仙啦。
焦三仙用量：
一般情况下，三岁以下的孩子，每样取3g，三岁以上的孩子，每样取6g，成人可以每样取10g，放在适量的水中，烧开后转小火继续煮20分钟左右即可，用砂锅更好。
煮好后给孩子喝，剩余的可以放在冰箱里，下次喝时再热一下，最好是当天煮的当天喝，一天的量就好。
中医上豆豉是一味很好的中药。能够和胃消食，淡豆豉辛开苦降，入胃经，若症见脘腹饱胀，暖气酸腐，不能食，大便不调，甚至黄疸，痞块，膨胀，脉滑而紧盛。此乃气机不利，食滞不消所致。可选用本，宣郁利气，和胃消食。使气机得通，饮食得消，则诸证自除。
我买的是药房里的淡豆豉，那种干干的。
一般会抓上一把，没有确切的克数，豆豉属于药食同源。
放入适量的水，大火煮开，转小火煮15-20分钟左右，等凉些了，孩子和大人都可以喝这个豆豉汤。
大家不妨收藏起来，试一试。

小儿反复积食、咳嗽，该怎么调理？
我宝宝五岁，十月份以来，反复积食咳嗽三次，只要一咳起来就是支气管炎。这次又是积食发烧咳嗽。怎样调理？是脾胃虚弱引起的吗？
答：多数孩子积食的确是宝宝脾胃功能虚弱引起的，因为脾胃功能虚弱，宝宝体质偏弱，就会引发宝宝发烧咳嗽以及支气管炎等症。

怎样调理？1.主调脾胃功能。
宝宝五岁，脾胃功能还没有发育完善，一旦吃零食过多，或者吃得过饱过多，宝宝脾胃就很容易出现问题，比如腹部胀、积食不消化、食欲不佳等等，常常这样，就会造成宝宝体质偏弱，抵抗力下降，容易引发发烧咳嗽以及支气管炎等症。建议父母先给孩子调理脾胃，改善消化功能，去当地医院找儿科医生开一些调理脾胃的药，痰和积食没有了，咳嗽也会好。

2.平时饮食以清淡为主。
如果宝宝表现为咳嗽的是黄痰，有痰鸣，口臭，且肚子胀，大便干结等。
由于一般积食引发的咳嗽病程较长，除了开一些调理脾胃的药物以外，还应该注意日常宝宝饮食。比如禁止吃一些油腻的食物，同时，冰的冷的凉气寒气的食物，会导致宝宝咳嗽日久不愈，也不要吃。

平时吃饭要定时定量，吃七分饱，不要饥一顿饱一顿。同时，宝宝要以清淡饮食为主，好消化，食物蒸煮，多吃新鲜的水果蔬菜，以“不伤脾胃，不增加肠胃负担”为准则。

3. 少吃零食。
俗语说——零食好吃不管饱。宝宝忍不住想要吃，但是父母要控制让宝宝少吃零食才好，因为零食不仅口味重，含有不少添加剂，还会影响宝宝正餐的食欲，建议给宝宝减少食用零食的机会和量。

小儿积食多为脾胃虚弱为病之根本，发热发烧为标。中医说脾胃为后天之本，肾为先天之本，每个人在娘胎时先生肾，后生脾胃，当一个生命的降生后就得靠自已的脾胃容纳和吸收营养，滋养维持生命的延迟生长，小儿的脾胃多娇嫩，有形而末充实，故而不能给于暴饮暴食，在防护上要以少食多餐，忌饮食上过于油腻，芳香干燥之食品，故而有“若要小儿康，三分饥与寒”的民间之说。治疗上多以消食健胃之品为主，可用神曲，山楂，麦芽，枳实，厚朴等中草药调理治疗。
中医的观点理论认为；脾胃为后天之本很重要，当一个人的脾胃虚弱了，则正气也虚弱，抵抗力就下降，肺为五脏六腑之华盖，肺也是五脏相通外界的唯一脏器，正气虚弱后肺的抵御能力也低下，就有咳嗽发烧，所以治疗上是以健脾胃为主，佐以止咳化痰药为辅，从而才能标本兼治。
小儿反复积食、咳嗽，主要是由于脾胃虚弱造成的。药疗不如食疗，给你推荐一个太子参无花果炖瘦肉汤，具有益血养气，健胃理肠的功效。对脾胃虚弱，消化不良引起的食欲不振、积食、挑食、厌食等症状有很好的作用。

太子参无花果炖瘦肉

【材料准备】
瘦肉250克，太子参20克，无花果50克。
【详细做法】
1、太子参、无花果提前半小时放入温水浸泡，这样炖的时候更容易出味。
2、瘦肉洗净切片，再剁成肉沫（这样做目的是把瘦肉精华全部炖出来）。
3、太子参、无花果切碎，和肉沫一起放入炖盅，加入适量清水。
4、隔水炖，大火烧开后转小火炖一个半小时。
5、加盐调味即可出锅。

无花果功效：清热生津，健脾开胃，解毒消肿。
主治：咽喉肿痛，燥咳声嘶，肠热便秘，食欲不振，消化不良等。

太子参功效：补气益血，生津润肺，健脾胃。
主治：脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，肺燥干咳等。
小儿反复积食是因为没有找对真正的“标本兼治”。

在中医角度里面，小孩免疫系统的强弱主要看脾胃，脾胃虚弱的小孩免疫力自然也就会低下，免疫力低下的小孩自然就容易患有支气管炎、发烧等疾病。

积食是造成小孩脾胃虚弱常见的原因之一，大部分中医认为，积食与脾胃有关，但是在我看来，这都是在治标。那么，反复作用也是很正常的事情。

虽然西医角度没有积食一说，但是要完全治好一种疾病，适当结合一些现代医学的理论还是很有必要的，现代医学指出，肝在消化过程中有着非常重要的作用。

中西医结合可以这样分析：食物的营养要通过肝脏的分解，当小孩过食的时候，肝脏就会一直的在工作，此时就会向大脑发出信息——说自己已经不能再纳入食物，大脑继而会抑制胃的饥饿感，这样小孩就不想吃东西了。

所以说，积食不仅要调理脾胃，同样需要考虑肝脏的负担。我认为，“肝脾”兼顾，才是积食的“标本兼治”。

调理脾胃都很好理解，其他回答的很多方法也都非常有效，就没必要再重复了。下面重点讲一下“肝”应该如何兼顾。

其实，人体的肝脏有非常强大的再生能力，特别是小孩子，没有重大疾病的情况下是不用刻意去补肝、调理肝脏的。

要知道，小孩子容易有食积，是因为小孩子还不具备很好的自我控制力，只要见到自己喜欢吃的东西就会管不住自己的嘴巴。

所以，只要改善小孩的饮食习惯，降低肝的负担，肝脏自然就能兼顾到了。

由于现在食物极大的丰富，生活条件也非常好。

导致很多家长（特别是爷爷奶奶辈）都会不停的给孩子吃各种汽水、零食，正餐吃的又多（我见过一个5岁孩子的饭量比我好大！）。弄的自己的孙子孙女每天都是饱饱的、肚子鼓鼓的。然后又怕危险，不让他们到户外活动玩。

一天不是吃就是看电视睡觉，这种摄入多，消耗少的生活习惯，才是导致积食的出现根本原因。

所以说，改变生活习惯是首要任务、也是最重要的。

古语有曰：“若要小儿安，三分饥与寒” 。

虽然小孩处于发育阶段，但也不应该乱吃猛喝，不是吃得多就健康，也不是吃的多就营养够。

想要宝宝健康发育，关键还是在于家长教会孩子如何控制饮食，如何提供给孩子合理的健康饮食。

预防胜于治疗，对于健康而言，亡羊补牢已为晚也。
个人看法：小儿咳嗽与积食无关。小儿咳嗽多是有三种情况：一是外感风寒或风热，二是支气管发炎，三是肺炎。（后两种都会生产於感冒后期）。
中医病理解释：脾胃属脏，归营。肺属府，归卫。因为各司其职，所以他两只能接受身体的全面制约，而不能直接影响。就如骑兵不能指挥炮兵一个样。
目前正值初冬，极易感受风寒，小儿如果初始怕冷，脑门无汗，不想去活动，动便咳嗽，肚子拉稀。这就是受寒了，接着还会发热。
家长只要请医生开付发表药，让孩子出点汗水排除寒气，止住咳嗽。再施以辛温药提升胃阳，病就去了。
这种情况，不要企图去先去上咳，去上泻是错误的。供参考77.tu
用少儿推拿和吃益生菌调理
解决积食也是导致小儿咳嗽的方法

中医经典认为,小儿一开始脾胃功能就不健全。用现代医学的话讲,就是小儿胃肠道消化功能发育尚未完全,如果吃得太多,比如肉或者其他食物吃多了,超过了胃肠的能力消化功能,就会导致，咳嗽或者是食欲差或者是便秘。这个就是中医的“积食”了。

积食可以说是小儿们经常发烧、咳嗽的病因之一。
小儿吃了一点奶油或者蛋糕,晚上就开始发烧,或者咳嗽咳嗽，这个肯定就是积食了。

如何分辨小儿是不是积食?
积食的特点的:
1、口臭,胃里有没有消化的食物的气味。
2、大便干或者便秘或者是大便粘。
3、食欲不振，没有食欲。因为胃肠中有没有消化完全的食物或者大便。
4、舌苔变厚腻。
5、从症状上看观察。积食一般食欲不振，便秘，发烧，咳咳嗽

小儿积食了,该怎么办呢？
1、小儿积食有发烧的症状,可以用焦三仙就是中医里(焦山楂，焦麦芽，焦神曲)这三种药、再加上炒鸡内金各10g,煮水熬水喝。
2、如果小儿积食出现咳嗽，可以用小儿消积止咳口服液。
3、小儿推拿后背捏脊，正面腹部按摩，50次。
4、积食感冒怕凉可以用山楂丸＋小儿风寒感冒颗粒冲剂。
小儿饮食一定要清淡,少油少盐千万别加味精,不要吃快餐也不要吃零食。脾胃自然就健康了，祝所有的小儿都有一个快乐健康的童年。
既然知道是积食引起的病状，那就要针对积食来进行调理。
1小孩子脾胃虚弱，消化能力差。所以，饮食上注意清淡，过于油腻的食物，吃的过多过饱，都会引起小儿积食。有句话说，“要想小儿安，三分饥与寒”就是这个道理。好多疾病都是由于积食引起，这个要在平时的饮食中注意。杜绝各种零食饮料，孩子自己控制能力弱，遇见好吃的东西就会停不下来，家长一定要控制。
2平时宝妈要注意观察孩子的情况，发现积食快速处理，不至于酿成大病。发现孩子积食，可以给孩子一些助消化的食物，山楂制品，或者健胃消食片。帮助孩子消化。我家宝宝小的时候，家中会常备一些健胃消食片。还有中药大山楂丸，也是助消化的，口感不错。
3调理孩子的脾胃，要让孩子多喝小米粥，稠稠的小米粥是最养胃的食物，还有面条，这类食物都是对脾胃很好的食物，日常饮食中多吃这些养胃的食物，孩子的脾胃会逐渐增强。而一些烙饼、煎炸的食物，是不好消化的。尽量少吃。
4加强锻炼，增强体质。多带孩子进行户外活动，多晒太阳，这样还逐渐增强孩子的体质。
5一个促进消化的方法，家长搓热双手，在宝宝的肚脐周围，顺时针按摩30-50次，然后再逆时针按摩30-50次，促进宝宝消化。
脾胃虚弱需要慢慢调理，家长要坚持，宝宝脾胃好了，自然就会少生病！
板蓝根的功效与作用及禁忌板蓝根的功效与作用及禁忌
板蓝根主要用于治疗温毒发斑、舌绛紫暗、烂喉丹痧等疾病。下面是我为大家带来的板蓝根的功效与作用及禁忌的知识，欢迎阅读。
功效作用
1、板蓝根治流脑：板蓝根、大青叶煎剂，对脑膜炎双球菌有很强的杀灭作用。用大青叶、板蓝根各25克、甘草15克，煎水饮，连服3--5日，对流脑有很好的预防作用。
2、板蓝根预防流行性腮腺炎：板蓝根、山茨菇各一两，连翘八钱，甘草六钱，青黛一钱(冲服) 。上药用水浸泡半小时，放入大砂锅内，放清水800——1000毫升，煎成500毫升，分为10份，装入小瓶。4岁以上儿童每天服一次，每次15毫升;1--3岁每次服10毫升，每天一次，温服。(《全展选编·爱国卫生》)
3、板蓝根治肝炎：板蓝根一两。水煎服。(《辽宁常用中草药手册》)
4、板蓝根治天行大头热毒。《本草述》
5、板蓝根治腮腺炎：板蓝根30克，煎水服用，连服5天，有一定的预防作用。腮腺炎发热肿痛时可用板蓝根30克、野菊花15克、银花10克，煎水饮，有较好的治疗作用。板蓝根30克、贯众15克、甘草3克，水煎服，每日1剂，连服5天，与腮腺炎患者有密切接触者服用，可防止传染。
6、板蓝根治流行性感冒：板蓝根一两，羌活五钱。煎汤，一日二次分服，连服二至三日。(《江苏验方草药选编》)
7、板蓝根清火解毒，凉血Z血。治热病发斑，丹毒，咽喉肿痛，大头瘟，及吐血、衄血等症。《中药志》
8、板蓝根治病毒性肝炎：流行期间可用茵陈、板蓝根、贯众各15克，水煎服，每日二次，防治。
9、板蓝根清热解毒，辟疫，杀虫。《本草便读》
10、板蓝根治乙脑，流感，流脑，咽喉炎，口腔炎，扁桃体炎。《广西中草药》
11、板蓝根治感冒发热。《上海常用中草药》
12、板蓝根治痘疹出不快：板蓝根一两，甘草三分(锉，炒) 。上同为细末，每服半钱或一钱，取雄鸡冠血三两点，同温酒少许，食后，同调下。(《阎氏小儿方论》)
13、板蓝根治红眼病：板蓝根30克、蒲公英9克、生甘草6克，加水煎服，可以预防红眼病。蒲公英9克、野菊花6克、板蓝根9克、黄连3克，煎水，熏洗，每日3--4次，对治疗暴发性红眼病效果极佳。
14、板蓝根解诸毒恶疮，散毒去火，捣汁或服或涂。《分类草药性》
15、板蓝根治天行热毒。《日华子本草》
16、板蓝根治大头天行，初觉憎寒体重，次传头面肿盛，目不能开，上喘，咽喉不利，口渴舌燥：黄芩(酒炒)、黄连(酒炒)五钱，陈皮(去白)、甘草(生用)、玄参二钱，连翘、板蓝根、马勃、鼠粘子、薄荷一钱，僵蚕、升麻七分，柴胡、桔梗二钱。为末汤调，时时服之，或蜜拌为丸，噙化。(李杲，普济消毒饮)
17、板蓝根治肝炎，腮腺炎。《辽宁常用中草药手册》
18、马蓝根为清凉、解热、解毒剂，用于丹毒、产褥热等。《现代实用中药》
食用方法
羌活板蓝根茶
材料：羌活15克、板蓝根30克。
做法：将羌活、板蓝根加水煎汤，去渣取汁。
功效：清热解毒、预防流感。
板蓝根干糖浆
组成：板蓝根160两、淀粉35两2钱、糖粉38两4钱、菠萝香精油4钱7分。
制法：上将板蓝根粉碎，用热浸法提取二次，浓缩为稠膏。取淀粉置搅拌机内，加入放冷后的.板蓝根稠膏，随加随搅，将糖分3次加入，再将菠萝香精油用适量酒精稀释，喷洒入内，拌匀，然后制粒，塑料袋封装。每袋装10g 。
用法：成人每服半包，儿童减半，温开水冲下，每4小时服1次。
功效：清热解毒，凉血消肿，预防麻疹。
主治：扁桃腺炎，流行性腮腺炎。
板蓝根银花茶
材料：板蓝根30克、银花10克、薄荷5克。
制法：上药共研粗末，放人沙锅内，加水煎沸，取汁，代茶饮用。
用法：每日1剂，分3次饮服。连服3-10日痊愈。
功效：清热，解毒。适用于腮腺炎伴有发热。
板蓝根炖猪腱
材料：板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。
做法：清洗猪腱(即猪前小腿的肉)，切成大片。用水冲洗一下板蓝根片，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，保温至饮用时再加入食盐调味。
功效：板蓝根煲猪腱有清热解毒、凉血、利咽的功效，并可增强人体抵抗力，对外来的病菌侵袭有一定功效。
土牛膝板蓝根饮
材料：土牛膝15克、板蓝板15克。
做法：将土牛膝、板蓝根分别拣去杂质，洗净，晒干后切成片，同放入沙锅，加水浸泡片刻，中火煎煮20分钟，用洁净纱布过滤取汁，放入容器即成。
板蓝根野菊花汁
材料：板蓝根30克、野菊花10克。
做法：板蓝根拣去杂质，洗净，晒干或烘干，切成片，与洗净的野菊花一同放入沙锅，加适量水，中火浓煎2次，每次30分钟，合并2次滤汁即成。
茵陈板蓝根汤
组成：茵陈45克、板蓝根30克、栀子10克、龙胆草6克、大黄15克、鸡骨草15克、白芍14克、元胡10克、丹参15克、车前子15克、鸡内金10克。
制法：每日1剂，水煎浓缩至200毫升，分早中晚3次服，10天为1疗程。
主治：清热解毒，利湿退黄，舒肝活血。适用于急性黄疸型肝炎。
板蓝根解毒汤
组成：板蓝根20--30克、连翘20--30克、茵陈20--30克、蒲公英15--20克、丹参15--20克、白茅根15--20克、当归12--15克、龙胆草6--9克、焦三仙各12克、甘草6克。
制法：水煎2次，分3--5次服，每日1剂。7岁以下小儿剂量酌减。
主治：清热利湿解毒，凉血活血养血。适用于小儿急性肝炎。
加减：体温超过38.5℃者加柴胡、葛根;恶心较重者加半夏、藿香;黄疸指数高于60单位者加金钱草，或加赤芍、葛根;经治疗SGPT下降，黄疸消退，而麝浊、麝絮明显阳性者(TTT9单位以上，TFT(++) 以上)主方中去蒲公英、龙胆草、茵陈、白茅根，加黄精、郁金、泽泻;服主方一个月SGPT仍未降至正常者，主方中去丹参、当归、龙胆草，加葛根、升麻、白芍。
板蓝根射干蜜饮
材料：板蓝根15克、射干10克、蜂蜜15克。
做法：将板蓝根、射干洗净，入锅，加适量水，煎煮2次，每次20分钟，合并滤汁，待药汁转温后，调入蜂蜜即成。
板蓝清肝茶
组成：板蓝根30克、茵陈15克、炒黄柏9克。
制法：上方药量加大15倍，研为粗末。每次用50--60克，放入保温瓶中，冲入沸水泡闷15--20分钟后，代茶频饮。每日1剂，连服7--10天。
功效：清热解毒，祛湿退黄。
主治：传染性肝炎，恶寒发热，倦怠乏力，身目黄染，纳差，小便短赤如浓茶，舌红苔厚腻，脉滑数。
宜忌：原有溃疡病者宜食后饮用。
按语：板蓝根性味苦寒，清热解毒，凉血止血。本方以板蓝根为主清热解毒，佐以茵陈利湿退黄，黄柏苦寒燥湿泄降，针对传染性肝炎湿热蕴结的病机。本方苦寒太过，故易伤阴耗气，碍脾伤胃。溃疡病按中医辨证多属虚寒证，不宜应用本方。
出处：《中医良药良方》
板蓝根小三阳保肝茶
组成：茵陈15克，郁金、丹参各9克，板蓝根12克。
功效：清热解毒，活血退黄。
宜忌：血小板减少，凝血机制严重障碍的病人慎用。
出处：《中医良药良方》
用药禁忌
体虚而无实火热毒者忌服板蓝根。
1、体质素虚，经常感冒者忌服板蓝根。
2、慢性胃肠炎患者忌服板蓝根。
3、低血压、精神不振者忌服板蓝根。
4、过敏体质者忌服板蓝根。
5、患血液系统疾病者忌服板蓝根。
6、是药三分毒，板蓝根也不例外。板蓝根具有一定的毒副作用和不良反应：板蓝根属寒凉之品，虽无中毒的报道，但也不可滥用，健康人，特别是老年人、脾胃虚寒的人不宜长期单味服用板蓝根，以免伤及脾胃甚至引发其它疾病。
7、其他如患有胃下垂、消化性溃疡、甲状腺机能减退、心律失常等疾病，也要慎用。近年来，有关板蓝根所致的过敏反应，如消化系统、造血系统不良反应已有不少报道。过敏反应表现为头昏、眼花、胸闷、气短、呕吐、腹泻、腹痛、面色青紫、四肢麻木，或皮疹等，严重者还可以引起过敏性休克，甚至危及生命。
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