20人点菜标准几荤几素？点菜标准是荤素各占一半，来客是20人，则10荤10素 。荤菜包括大荤和半荤，素菜以叶菜为主 。
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一个汤，主食随意，凉菜多点儿适合聚会，上菜快，大家可以边吃边聊，也不怕凉，热菜一般包括火锅、蒸菜、炒菜、炖汤等，建议先点好主要的大菜，如鱼、火锅、羊肉等，然后再根据个人口味来点菜，也可以请每个参加者各点一个 。
点菜思路
一、要确认同去吃饭的人不吃哪些食物，有没有哪些特别想吃的菜；
二、明确吃饭是朋友聚会还是商务目的，还是游玩旅行：
1、如果是朋友聚会，这个比较随性，可以让大家自己每人点一个菜；
2、如果是商务目的，记得一定要有几道菜一定是要体现贵 。客人如果是外地人，那就还需要加上当地特色菜；
3、如果是游玩旅行，一定要吃当地特色菜 。
【接待荤素搭配比例】三、关于菜品荤素搭配具体内容：
家饭店都有自家的招牌菜、特色菜，这些一定不会差 。以下按一桌12人搭配建议：
1、2人：一荤一素一汤；
2、3-4人：三荤一素一汤；
3、5-6人以内：备四或者五道菜就三荤两素一汤；
4、6-10人（或者6-12人）：备十道菜，七荤三素两汤 。
荤菜和素菜怎么搭配荤菜素菜最佳搭配比例
荤菜素菜最佳搭配比例：一口肉配三口菜，即荤素搭配1:3 。
为什么要荤素搭配呢？
鸡鸭鱼肉等荤菜味道鲜美，含有丰富的蛋白质，但超量摄入会增加肝肾负担，导致尿酸增高、痛风、肥胖、心脑血管等疾病 。素食则能改变荤食含饱和脂肪酸与胆固醇过高的弊端，弥补荤食缺乏膳食纤维和某些水溶性维生素的缺陷，其中丰富的膳食纤维能帮助荤菜中的胆固醇排出体外 。素菜，比如蔬菜、水果、蘑菇等，富含维生素和膳食纤维，但缺乏优质蛋白质和某些矿物质，而荤菜正好能补充这些缺陷，同时还能帮助素菜中的脂溶性维生素更好吸收 。
荤菜和素菜的最佳比例在1:3至1:4之间 。但是，如果按照这个比例点菜的话，桌上的菜看起来又未免太素了 。最好可以一个荤菜配一个素菜，再搭配一个半荤半素的菜 。比如一个清蒸鱼配一个木须肉，再搭配一个白灼菜心，选择多样，桌面上又不至于太单调 。在吃的时候，就方便执行1:3的原则了，吃一口肉，记得吃三口素菜 。
想办桌酒席，16个菜，面点和汤算不算（想要2个面点一个汤）？给个荤素搭配的数量比例 。想办酒席，要16个菜是吧？面点不算菜，汤可以算主食，除去两个面点一个汤外，剩下的荤素建议你这样搭配：16个菜包括
6个凉菜4荤2素
10个热菜其中6个素菜，4荤菜，比例就是这个比例具体什么菜，太受地域限制 你也没说你是什么地方的
荤素应该如何搭配？荤素1:4搭配 健康饮食的最佳比例.每天早餐要营养，午餐适当高热量，晚餐应适量 。
成人每天应摄入125～225克动物性食物 。其中，畜禽肉类50～75克、鱼虾类50～100克、蛋类25～50克 。过量食用肉类会导致心脑血管疾病发生 。搭配400～500克蔬菜 。因为素菜里面主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素等人体所需营养物质，而单纯动物性食物无法完全提供 。
长期吃素不吃荤会营养不良吗？一般荤素搭配的比例是多少？引言：食物对人体的健康造成一定程度的影响，毕竟如果吃的东西不合适的话，身体就会在处理食物的过程中吸收到有害的物质，有一些人会以选择长期吃素不吃荤，那么这样的饮食习惯会导致营养不良吗？一般荤素搭配的比例又是多少呢？
长期吃素不吃荤会导致营养不良首先不同的食物所富含的营养物质都是有差别的，除了主要营养物质有差别以外，还有一些微量元素 。所以说当人长期吃素的时候，很容易就会出现缺乏蛋白质以及钙质，这样对人体成长非常重要的元素，尤其是蛋白质 。虽然说有人会通过食用大豆这样的素食来补充一些植物性蛋白，但是植物性蛋白和动物蛋白毕竟还是有差异的，另外像一些动物内脏也是能够补铁的 。所以说对于人体而言，长期吃素不吃荤的话，必然会出现一些身体的不适反应 。有一些人还会出现掉发，皮肤变差这样的现象，所以说在饮食搭配上不能过于偏激，也不能够只吃一种东西，一定要荤素搭配 。正常情况下荤素搭配的比例应该在荤食比素时等于3:7，这样的状态 。在这样的一个情况之下，自然而然的身体内就能够获得多种多样的营养元素，也有助于自己的健康成长 。
不要随意的轻信所谓的饮食理论有一些人会去宣扬某一些饮食理论，比如说生酮饮食，只吃素食或者说是只吃蛋白质类食物 。这些饮食理论其实都没有科学依据去论证的，而且很容易会造成身体的不适反应 。虽然说有一些成功的案例，但也只是个例，对于普通人而言已经熟悉了，而且习惯了均衡饮食 。如果突然改变自己的食物搭配的话，就会导致身体出现不适应的情况 。