甜菜心怎么做好吃甜菜心有特殊清甜味，富含蛋白质、粗纤维、多种维生素、矿物质、等营养物质，是我们人体所需矿物质，多吃多身体好甜菜心含有的粗纤维，起到预防便秘，有在减肥的小伙伴们也可以多吃哦，小朋友常吃甜菜心还具有保护视力，爱美的女生也可以多吃保持皮肤细腻，延缓衰老的功效，让皮肤变好，腰肢变细，多吃蔬菜多身体好青菜营养更加丰富 。【甜脆菜心怎么做】
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今天就分享给大家素炒甜菜心的家常简单做法，秋天要多吃素菜哦！
清炒甜菜心
食材：甜菜心，蒜、味极鲜、盐
第一步、把甜菜心的根部比较老的菜皮撕掉，这样炒起来比较入味 。
第二步，菜心放些盐水浸泡再清洗，这样泡掉农药吃起来更放心 。
第三步，甜菜心洗干净控干水份，备用 。
第四步，把蒜切碎，在锅里倒入适量的花生油，中火烧热后放入蒜米爆香 。
第五步，把甜菜心倒进去调大火翻炒
第六步，炒的差不多加入一勺味极鲜调味，翻炒均匀 。
第七步，加入一勺食盐进入调味，翻炒均匀 。
出锅装盘，一盘蒜香味十足的蒜香炒甜菜心家常菜就做好啦，菜心吃起来很鲜嫩脆口，素菜这样做健康又美味喜欢吃的小伙伴们要多做给家人吃哦！
小贴士
1.买菜要挑嫩不要挑到空心的菜心，洗菜时加盐水浸泡再清洗，洗掉农药吃起来更放心 。
2.把甜菜心的根部比较老的菜皮撕掉，这样炒起来比较入味 。
3.素炒甜菜心好吃的方法，蒜要爆香才放入菜心，这样蒜香味十足哦 。
脆口菜心怎么做 脆口菜心的做法1、首先要将菜心洗净，将外层最大的叶子摘下来，中间的菜心比较大的，可以中间切成成两片，但不要切断 。两个小米辣椒四个蒜子，小片姜，切碎，混在一起，加入生抽搅拌均匀备用 。
2、锅内起热水，放入适量的盐一起烧开 。然后将菜心的茎先放入锅内煮开 。大概先煮30秒 。
3、然后将菜叶子也推下去煮，中间需用筷子搅拌一下，煮的均匀一些 。煮青菜的时候可以闻到菜香味 。
4、待叶子熟后（变色），即可捞出装盘 。切记不要煮太长时间，否则煮过头会坏 。
5、最后，将第二步里面调好的料味淋到菜心上就可以了 。
清炒甜菜心怎么做好吃前言
甜菜心是油菜与菜心的提升板，它比一般的菜心要甜、爽、脆、嫩、鲜，在广东增城产的甜菜心更是一绝，它一棵菜高至1米，1一2斤重都很鲜嫩，深受港澳游客的菁莱，每逢收割季节都能引来大量游客参与采割，当然它的价格也是一般菜心的好几倍；今天我用的甜菜心是擦边球，是隔壁阿姨自己种的，因为第一次采收，给我们尝鲜，虽说不是正品，可也很鲜、很嫩、很甜爽，也很好煮 。
材料
主料：甜菜心4OO克；
辅料：蒜适量、姜适量、油适量、盐适量、鸡精适量
清炒甜菜心
1
准备菜心
2
用淘米水泡IO分钟
3
泡洗好的菜心切段备用
4
准备蒜和姜
5
油锅下油加热，爆香蒜和姜
6
加入菜心翻炒
7
快火煸炒，最后加食盐，鸡精调味
小贴士
甜菜心很好炒，看似很老，一炒就熟软，口感又好 。