葛根粉什么样的好

葛根粉哪儿的好葛根粉钟祥的好。

文章插图
钟祥是全国葛粉有名的产地，主要产地分布在大洪山，这里森林茂密，山清水秀，也是国家级风景名胜区，地质结构复杂，造化了当地独具特色的溶洞景观，以及特产，钟祥属亚热带季风气候，四季分明，光热充足，雨量充沛，富硒土壤，使这里生长的葛根更好。
葛根收获时间是冬季的12-2月。葛根粗壮藤本，长可达8米，全体被黄色长硬毛，茎基部木质，有粗厚的块状根。羽状复叶具3小叶；托叶背着，卵状长圆形，具线条；小托叶线状披针形，与小叶柄等长或较长；小叶三裂，偶尔全缘，顶生小叶宽卵形或斜卵形。
葛根粉鉴别方法
1、用手指搓。真的野生葛根粉，粉质一般是粗粒状，颜色白色带有点儿灰白。用两根手指去细细搓野生葛根粉，感觉出有种带有微小的粗粒状。
2、水冲泡后看颜色。真的野生葛根粉，冲泡出来的颜色呈半透明的淡黄色，颜色也不是特别的明显。
3、闻味道。真的葛根粉去闻，有一股浓浓的葛根清香叶。假的葛根粉是不会有浓浓葛根清香味的，只是一种说不出的味道。
4、口感辨别。真的野生葛根粉吃起来时，那怕不加糖，口感也感觉清香适口，基本没有什么特别的味道。但口感滑稠，入口清香。
什么样的葛根粉最好葛根粉怎么吃最好1 什么样的葛根粉最好葛根粉葛根块根经水磨而澄取的淀粉，味甘、性凉，无明显的毒副作用，具有清热解毒、解热除烦、生津止渴等功效，葛根粉的挑选主要有以下几点。
颜色一般纯正的，质量较好的葛根粉外观洁白，有结晶光泽，葛根粉以白色为佳，淡黄色次之，如果呈现灰色或黑色等，证明其中含有的杂质较多。
口感质量较好的葛根粉放入口中时，大多无味，或有淡淡回甜，带有人参味；如果是假的或质量较差的葛根粉放入口中口感偏酸，有土腥味。
冲泡正宗的葛根粉冲泡后，颜色呈乳白色或淡黄色糊状，用勺子挑起，可呈线状流下；质量差的葛根粉冲泡后颜色发白，难以呈线状流下，这种葛根粉证明里面可能掺加了其他的杂质。
2 葛根粉怎么吃最好葛根粉的服食方法有很多，只要是正确服用，都能收获效果，下面介绍两种简单的食用方法。
葛根粉冲泡1、取葛根粉15克左右放入碗中。
2、加入少量的凉水稀释，搅匀。
3、再缓缓倒入沸水，边倒边搅拌成半透明状。
4、可以直接食用，也可以加入蜂蜜、白糖等调味。
葛根粉煮粥1、取葛粉200克，粟米300克。
2、用清水浸粟米一晚，第二天捞出沥干。
3、在粟米中加入葛粉搅拌均匀
4、放入锅中，再加入适量清水煮熟即可。
5、可加入蜂蜜、白糖等调味。
3 葛根粉吃多少合适10-30克。
葛根粉是一种淀粉食物，服食过多可能肠胃难以消化，且葛根粉药性偏凉，过多服食可能易刺激肠胃，引起腹泻、腹痛等不适，所以一般建议葛根粉一次吃10-30克左右比较好。
4 吃葛根粉的注意事项1、不宜空腹食用。葛根粉药性偏寒，对肠胃有一定的刺激作用，空腹食用葛根粉可能会导致腹泻、腹痛、胃肠不适等不良反应。
2、避免进食刺激性食物。如：酒、葱、大蒜、生姜等，食用葛根粉后再食用这类刺激性食物可能会影响葛根粉的效果，不利于葛根粉的吸收。

哪里的葛根粉最好没有所谓的最好的葛根粉，葛根的分布是十分广泛的，广东、广西、湖南、湖北、江西都盛产葛根粉。
鉴别：
1、用手指搓。真的野生葛根粉，粉质一般是粗粒状，颜色白色带有点儿灰白。用两根手指去细细搓野生葛根粉，感觉出有种带有微小的粗粒状。
2、水冲泡后看颜色。真的野生葛根粉，冲泡出来的颜色成半透明的淡黄色，颜色也不是特别的明显。
3、闻味道。真的葛根粉去闻，有一股浓浓的葛根清香叶。假的葛根粉是不会有浓浓葛根清香味的，只是一种说不出的味道。
4、口感辨别。真的野生葛根粉吃起来时，那怕不加糖，口感也感觉清香适口，基本没有什么特别的味道。但口感滑稠，入口清香。
扩展资料：
以下人不适合吃葛根：
葛根对于一些本身体质属性就寒凉的人来说是大忌，如果一些本身身体属性就寒凉的人还服用葛根那么非常容易导致腹泻不止。腹泻对身体来说伤害非常大，无节制的腹泻会把体内一些营养物质也排出体外，让身体变得虚脱，没有热量支撑日常生活。
葛根还不能给胃寒易呕吐的人群服用，葛根的功效中帮助身体解毒、助泄，但是这个前提条件是服用者身体健康或有便秘症状，如果给胃寒还带有呕吐症状的人服用，那么会加重他们的病情。对于这些人群，应该服用身体缺少的暖胃和止吐的药物，帮助身体补充缺少的部分。
虽然葛根有它的禁忌，但是葛根还是非常有益的，对葛根的了解就是给自己一个新的清热解毒方法，如果你想清热解毒，家中常备葛根类的寒凉食物或者药物就好，当然食疗是最健康最没有副作用的，好的习惯要从日常生活开始养成。
人民网-葛根有什么功效什么人不适合吃葛根
正宗葛根粉什么颜色葛根粉如何鉴别真假1 正宗葛根粉什么颜色白色或略带棕黄色。
葛根粉是用葛根水磨沉淀而成的，因为葛根的产地不同，制作工艺的差别，所以造成葛根粉的颜色也会略有不同，有的葛根粉外观是白色的，但是有的葛根粉会呈现出棕黄色，一般呈现颗粒状或者是粉末状。
2 什么颜色的葛根粉最好一般白色的葛根粉最好。
葛根粉是一种淀粉类的食物，所以外观应当纯净洁白，而淡黄色的葛根粉次之，如果葛根粉呈现灰色或黑色等，证明其中含有的杂质较多，多是在生产工艺和安全卫生上不过关的产品，甚至可能是假的，用其他东西代替的产品。
3 葛根粉冲出来是什么颜色一般是乳白色或者淡黄色。
纯正的葛根粉外观洁白，质地细腻，所以在用温水冲泡葛根粉时，葛根粉是呈现乳白色糊状；在用90度以上的热水或将葛根粉加热时，葛根粉呈现出来的就是淡黄色半透明状。
4 葛根粉如何鉴别真假除了看葛根粉的颜色能辨别真假之外，还可以通过其他的方式来分辨葛根粉的真假。
口感质量好的葛根粉放入口中时，大多无味，或有淡淡回甜，带有人参味；如果是假的或质量较差的葛根粉放入口中口感偏酸，有土腥味。
冲泡正宗的葛根粉冲泡后，颜色呈乳白色或淡黄色糊状，用勺子挑起，可呈线状流下；质量差的葛根粉冲泡后颜色发白，难以呈线状流下，这种葛根粉证明里面可能掺加了其他的杂质。
【葛根粉什么样的好】