成都十大必吃美食导语:成都不仅有美女和国宝,美食更是让人流连忘返,下面就由我为大家介绍成都十大必吃美食,去过成都的你都吃了哪些
成都十大必吃美食

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NO.1火锅
到成都,火锅是必不可少的体验 。成都火锅注重麻辣鲜香,多数用猪油或牛油作底料,辅以大量的麻椒和花椒,口感麻辣 。食材多用四川人喜欢的黄喉、毛肚、鹅肠、鳝丝等 。喜吃火锅的四川人都有一种用“干碟”的吃法(“碟”即调料) 。四川人往往是用一个香油碟再加一个干碟,根据自己的口味,有些食物蘸香油碟(比如羊肉、 藕片、鱼等),有些食物蘸干碟(比如毛肚、腰片、鸭肠、黄喉等) 。所谓“干碟”,其实是一小碟干的辣椒粉,加上盐,味精等,极其简单 。
NO.2夫妻肺片
成都地区人人皆知的一款风味名菜 。相传在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖 。由于他们经营的'凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱 。为区别一般肺片摊店,人们称他们为“夫妻肺片” 。
NO.3龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者 。龙抄手的得名与钟水饺不一样,并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,取“浓”的谐音“龙”为名,也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意 。
NO.4赖汤圆
赖汤圆迄今已有百年历史 。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃 。现在的赖汤圆,保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富 。
NO.5豆花
白白的豆花上面撒上葱花、花生末、大头菜粒或者萝卜干,还有炒得嘎嘣脆的黄豆,再根据口味加酱油、醋、辣椒油 。豆花嫩滑绵软,嫩得入口即滑,却又绵得用筷子挑一团起来,不碎不裂 。古早时期,沿街叫卖的豆花没有那么多花头,现在就不一样了,各种风味各种浇头任君挑选,香辣、麻辣、酸辣,还有牛肉豆花、鳝鱼豆花、肥肠豆花等等 。
NO.6串串香
在成都的大街小巷,随处可见串串香铺子 。红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及大把的竹签就构成了成都特别的一景 。海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等各种食材往竹签上一串,客人随意选取喜欢的串串,一边涮一边吃,和火锅的吃法差不多,因而也有人称之为“小火锅” 。吃完之后叫老板“数签签”结账走人,好不潇洒!
NO.7钟水饺
钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特 。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色 。钟水饺是全肉的,馅里没有菜,味道是辣中带甜,很好吃 。
NO.8担担面
担担面是著名的成都小吃的之一,用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成 。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味 。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心 。
NO.9冒菜
冒菜,是成都的特色菜,“冒”字在这里是动词 。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份 。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜” 。简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜 。”
NO.10钵钵鸡
钵钵鸡是成都非常流行的特色小吃,钵钵鸡是成都非常流行的特色小吃,一听名字就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然 。
去成都必吃的十大名吃【成都十大必吃美食可以带走的】去成都必吃的十大名吃是钵钵鸡、罐罐米线、双流老妈兔头、白家肥肠粉、蛋烘糕、三大炮、灯影牛肉、凉糕、叶儿粑、夫妻肺片 。
钵钵鸡作为四川传统名小吃,从清代流传至今已有上百年的历史 。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色,食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐 。
罐罐米线作为酸辣煮义的招牌,味型丰富 。他们家的泡菜是正宗四川味,土坛窖藏,酸爽十足;汤底也很浓郁,一锅一汤,营养美味 。兔兔那么可爱,麻辣的更好吃哦 。肉质细嫩的兔头,味道纯正、回味醇香的麻辣调料,成就味道纯正的老妈兔头 。
成都特色公园
青龙湖湿地公园,在成都,若是谈论哪个公园是你心里的第一位,答案肯定五花八门 。但若是谈及成都市最大的公园,那么青龙湖湿地公园绝对是当之无愧的首位 。成都人民公园,毫无疑问是成都公园界的顶流之一,也是外地游客体验巴适之都生活方式的最佳地点,成都标志性公园之一 。
人民公园解放前叫少城公园,直至成都解放的次年,才更名为人民公园 。在近百年来,这里一直都是成都人最爱闲逛的地方 。浣花溪公园,地处成都市西南方,北接杜甫草堂,东连四川省博物馆,是成都市中心唯一的五星级公园,成都市内最好的公园之一 。
以上内容参考:—成都
成都适合带走的特产成都十大特产是什么;成都不仅有大熊猫,还有许多著名的美食和手工艺品 。你可以在这里吃得好,玩得好,最后你可以带回家一些成都风味的特色菜 。让我们来看看成都和边肖的特色菜 。
10.邓英牛肉
邓英牛肉是成都的特产之一,味道鲜美,耐嚼,现在可以在很多超市买到 。但是最正宗的邓英牛肉是成都的老品牌张飞邓英牛肉,它的质量和味道都有保证 。
9.王妈用手撕烤兔子
王妈亲手撕的烤兔子是成都有名的小吃 。它尝起来美味可口,吸引了大量游客每天排队购买 。王妈亲手撕烤的兔子是一种美味的食物,既适合现场享用,也适合带回家送人 。
8.汤昌豆腐牛奶
汤昌豆腐是成都的一种著名的土特产 。吃了它的人会发现它美味而芬芳 。当地人非常喜欢它 。拜访亲戚朋友的人通常喜欢把它作为礼物送给别人 。来成都旅游的朋友也可以带一点回来给家人享受 。
7.竹绿茶
竹叶绿茶是成都的特产 。成都街头有很多茶馆,茶馆里最常见的茶是竹叶绿茶 。竹叶绿茶清新淡雅,味道浓郁 。它曾经作为国家礼物赠送给摩纳哥王子,所以它有着非常特殊的意义 。
6.浦江米糖
浦江米花糖是成都的地方小吃,俗称“谷花” 。据传说,它出现在清朝咸丰年间,因其白色、甘甜爽脆而深受人们喜爱 。呆在家里招待客人或者给亲戚朋友送礼物是非常好的 。
5.阆中醋
米饭、油、盐、酱和醋茶是老板生活中不可缺少的东西 。成都阆中保宁醋是中国四大名酒之一 。它历史悠久,味道鲜美,营养丰富,具有抗癌作用,因此很受消费者的欢迎 。
4.蜀绣
蜀绣是成都的非物质文化遗产,是中国四大刺绣之一 。它以绸缎和彩色丝绸为主要原料,用独特的针法绣制而成 。蜀绣针法严谨,针法均匀,刺绣图案不仅生动,而且变化多端,立体感强,非常漂亮 。
3.东田奶酒
东田奶酒是成都青城的特色酒,被誉为青城四大奇迹之一 。据说这种奶酒是按照道教秘方酿造的,纯天然,不添加任何添加剂 。它的主要原料是猕猴桃和清城独特的泉水 。
2.郫县豆瓣
郫县豆瓣是成都有名的酱料,也是中国顶级调味品之一 。事实上,它不仅在成都有售,而且在全国许多超市都有售 。放一勺炒菜绝对令人难忘 。
1.青城山老腊肉
青城山腊肉是成都最具代表性的特产之一 。它是由绿色健康的猪肚结合悠久的技术历史制成的 。它味道醇厚,味道鲜美,保存时间长 。因此,许多外国游客在游览成都时喜欢带一些回来 。
成都美食攻略十大必吃排行榜成都美食攻略十大必吃排行榜如下:
1、冒菜
“火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅 。”这句话充分说明了火锅和冒菜之家的紧密联系 。不过,火锅可以留着到重庆吃,而冒菜在成都则不可不尝 。
2、抄手
这是我从小到大最喜欢的一道小吃!成都抄手胜在味道,一定要点麻辣的,不要吃清汤的,否则是体会不到成都抄手的妙处的 。
3、担担面
担担面因古时常有小贩挑担叫卖而得名 。担担面的面条细薄,香气扑鼻,十分入味 。
4、豆花
成都的豆花非常细嫩,配上郫县豆瓣酱和各种调料,美得!
5、回锅肉
回锅肉肥而不腻、麻辣鲜香,光是想想口水都要流出来了 。
6、钟水饺
成都小吃很早就有品牌意识,在四川的水饺当中,钟水饺绝对是第一把交椅 。
7、兔头
提起双流老妈兔头,你想到了什么?俩字:辣!爽!
8、冰粉
冰粉真是夏天的一道必不可少的冷饮,消暑降温,口感清凉,总之比吃棒冰好多了 。
9、夫妻肺片
很多成都小吃背后都有一个故事,从而得到了很好的传播,夫妻肺片就是一个很好的例子 。
10、串串香
串串香一定是成都夜市上的标配食物,邀三五好友,在成都街头一边吃串串,一边摆龙门阵,可以让你更好地体会成都人的悠闲生活 。
成都有什么特产可以带回家 成都有哪些特产可以带回家1、温鸭子,温鸭子就是成都可以带走的特产美食,建议选择去昭觉寺那边的店铺购买,这家店是属于总店,有着悠久的历史时间 。
2、王妈手撕烤兔,王妈手撕烤兔也是成都之行,非常适合带走的特产美食,味道很好,还吸引了很多游客排队去购买 。
3、邓氏兔头,虽然在成都很多地方都能见到兔头,不过最适合的去处应该是西北桥附近,那家店里面的兔头味道别有一番韵味,而且开业时间也比较长,差不多已经有二十多年的时间,非常适合大家特地过去,打包点带回去细细品味 。
4、灯影牛肉,想要在成都买点特产可以带回去的美食,灯影牛肉就是不错的选择,如今在当地很多的超市里面都能买到,不过最适合的去处应该是老成都,而且大家在购买的时候,最好选择张飞这个品牌,属于老字号,质量也能非常放心 。
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