茄子蒸几分钟可以蒸熟

茄子蒸多长时间就熟了蒸茄子多长时间就熟了：
如果是皮薄的长条茄子只要放到蒸锅内大火蒸6分钟左右便可熟透。而如果是皮比较厚的圆茄子一般需要上锅蒸10-15分钟左右。
茄子要蒸多长时间能熟【茄子蒸几分钟可以蒸熟】蒸茄子大约需要8-10分钟左右才能蒸熟茄子，个头较大的茄子酌情蒸的时间久一些。如果是白皮茄子，先把茄子切成两半，然后放在锅中蒸五分钟就好了，因为白茄子皮薄肉嫩，所以只需要蒸五分钟就能熟透。如果是红皮茄子，皮比较厚实，所以茄子切好后，上锅蒸10-15分钟才能熟透。

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茄子简介
茄子为茄科茄属植物，起源于亚洲东南热带地区。茄子是我国南北各地栽培普遍的蔬菜之一，含有丰富的蛋白质、维生素、钙盐等营养成分，适应性强，生长期长，产量高，是北方地区夏秋季的主要蔬菜之一。
茄子的生长期通常是在2个月左右，本身茄子的发育速度就比较快，所以从播种到收获，2~3个月的时间就差不多了。在茄子的生长过程之中又被分为了三个阶段，分别是发芽期、幼苗期和花果期。
发芽期是从第一片真叶出现开始计算，发芽期需要10~15天的时间，对于养护环境内的生长条件要求较高，温度、湿度、通风性、土质条件、杂草清除、病虫害防治、营养成分等方面都要照顾到。
茄子一般蒸多久才熟？一般茄子只需要隔水蒸十分钟左右。不同品种的茄子需要的时间会有所不同，关火前，用筷子扎一下茄块，如果很容易扎透，就说明蒸熟啦。
蒜末蒸茄子的做法
用料：细条茄子3根
蒜一颗姜适量青椒2个红尖椒一个
生抽、陈醋、白糖、鸡汁、盐若干油少许
1.把茄子洗净，切薄片再切细条状。
2.马上装盘，入锅隔水蒸熟。大概蒸10分钟左右(放空气中时间久了茄子会变黑哟)
3.蒸的同时，把蒜切末，姜切末。
4.再把青椒切粒，红椒切圈，也用一小碗装。
5.用一个小碗装小半碗生抽、适量盐、鸡汁、一点陈醋、一点白糖（这个依个人口味）调汁备用。
6.起油锅，把蒜末姜末倒入煸炒出香味以后，把青椒红椒倒入锅中翻炒一下，即刻把调好的汁料（步骤3）倒入锅中。
7.趁热浇在蒸熟的茄子上，一屋子香味就出来了
茄子中含的营养物质丰富，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质，还有生物活性物质。根据《食物成分表（2002）》，每 100克茄子含蛋白质1.1克、脂肪0.2克、碳水化合物4.9克、膳食纤维1.3克、维生素C 5毫克，维生素E 1.13毫克、钙24毫克、磷23毫克、钾142毫克、硒0.48微克。
紫皮茄子中芦丁的含量高达700微克。芦丁能增强细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，降低血管脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，具有保护心血管、防治坏血病、促进伤口愈合的功效。茄子中还含有皂草甙，皂草甙具有保肝和降低胆固醇的作用。