漯河美食排名前十

漯河有什么值得推荐的美食?漯河当地好吃的 美食 还是挺多的,除了当地人熟知的卫龙、双汇和老北京这几个比较有名的,其他的 美食 数量也是挺多的,自己在漯河也曾经呆过一段时间,对于当地的 美食 还是了解一些的,像漯河人对于面条还是挺喜欢的,捞面条就是一个 。
特别是夏天的时候,漯河人特别喜欢吃捞面条,番茄鸡蛋豆角各种菜炒出来一大盆,然后煮熟面条把菜往里面一拨,配在一起吃别提多美了,还有漯河人当地有好些都还种芝麻,当地人也喜欢吃芝麻叶面条,而在其他地方种芝麻的都不很多了 。
河南漯河的胡辣汤也是挺好喝的,像漯河的北舞渡胡辣汤就和逍遥镇的胡辣汤齐名,当地人也都比较喜欢喝,还有漯河的麻鸡、羊头羊脑、芝麻叶豆腐脑、新意烩面等,还有漯河市区有一个 美食 街,全部都是卖小吃的,有机会可以过去玩玩 。

漯河著名小吃烤面筋,我们这边的烤面筋是要用春饼卷着吃的,里面撒的有辣椒,孜然,花生粉,吃起来特别香口 。
热豆腐,最最朴素的小吃,以前吃热豆腐都是小贩骑着三轮车,走街串巷吆喝着“热豆腐~”,干干净净的整块豆腐整熟,热气腾腾的,用小铁瓢盛出来两大块,浇上蒜汁,香椿叶汁,芝麻酱,就这样简简单单,豆香浓郁 。
大铁锅炒凉粉,红薯凉粉切成大块,在平底锅里慢慢炒,加酱油,加葱花,炒得又黄又焦,香喷喷的一碗,吃的时候特别容易被烫到嘴 。

看着现在的一大锅炒凉粉,就好像一下拉到小时候,那时候每年春会,村里大街上就会搭戏台,东西两头各一台戏

戏台架子底下全是卖小玩具,小零食的小摊,戏台下面没有那么高,大人进去得弯腰,所以这戏台底下就是我们小孩子的天下,在里面玩累了,逛累了,就钻出来,在戏台旁边要一碗炒凉粉,就是这种炒得焦香焦香的凉粉,吃完就满足得回家了 。

那才是记忆中最好吃的炒凉粉!
油炸串串,炸好的蔬菜串,刷上酱料,夹馍吃,这比什么汉堡炸鸡好吃100倍!
当然小吃街到哪里都不会少了了臭豆腐,黑黑的臭豆腐在大锅里炸得焦香酥脆的,香臭香臭的就是停不下来!
小吃街还有一样必不可少!羊肉串啦!今天吃的羊肉串不同于以往吃的,肉多串大,看着是肥瘦相间,其实那些白白的部位都是酸萝卜,而不是肥羊肉,这样一口肉一口萝卜,吃起来一点也不油腻!
当然庙会上还有好多什么冰糖梨茶,热干面,擀面皮这些都是我们当地的小吃 。虽然平时也能吃得到,但是在节日的氛围里吃着更香!

漯河属于河南省,位于河南省的的中部 。说起漯河可能很多人不知道,到但说到双汇火腿肠,大家都了解吧 。其实漯河还有很多好吃的 美食,今天就来盘点漯河的十大名吃 。

1、北舞渡胡辣汤:是漯河当地的传统名吃,相传起源于清道光年间,距今已有100多年的 历史。用是30几种中草药加上炖肉、胡椒,辣椒,花椒,八角等熬制而成的 。从汤色上看,北舞渡的胡辣汤凝重,从味道上讲,由于用了较多的胡椒,辣味十足 。

2、舞阳杠子馍:是用白面制成,据说要揉和上百遍并用粗木杠子反复挤压面,这样使面更加精细,最后又用铁锅以文火蒸制而成 。其特点:馍底色泽金黄,卷馍瓣洁白,层层相包 。非常有劲道,而且能存放数日之久,不霉不硬 。

3、芝麻糖:是当地的传统小吃,具有悠久的 历史 和独特的风味 。相传早在唐代,当地人就用饴糖、芝麻制作麻团糖 。其特点:芝麻沾满不露皮,两端封口不漏馅,糖层起孔不僵硬,味香甜酥不粘齿 。

4、泡椒烤河蚌:是当地的特色小吃,相传是受到广东烤生蚝联想出来的,在北方根本就找不到生蚝,去海鲜市场买造价太高,联想到北方河蚌的产量很大,就开始研究烤河蚌,虽然没有生蚝的那种嫩嫩感觉,但是我觉得还不错,值得一尝 。

5、贡品麻花:产于河南省漯河麻花庄,相传已有二百多年 历史。是小麦精粉、精炼植物油和十几种调料手工烹制而成 。相传在清乾隆年间就是贡品,而且是乾隆皇帝钦封“麻花庄” 。

6、漯河鸡蛋灌饼:虽然现在满大街都能买到鸡蛋灌饼了,但是它的发源地就是河 。我觉得来漯河还是要尝尝一下的 。这做卖鸡蛋灌饼的一般都是夫妻档,女的揉面,男的烙饼,配合默契,而且也很好吃 。

7、郾城豆腐盒:是当地的传统名吃,相传起源于南宋时期 。郾城豆腐盒采用沙澧河水点豆腐,可做小吃,也可作为一道餐桌上的佳肴,色鲜味美,营养价值极高 。

8、漯河烧鸡:是当地著名的特色小吃,是用数十种中草香料及特有配方精心制作而成,其特点:口味纯正、色鲜味美,回味无穷 。

9、繁城洪家五香牛肉:是当传的传统名吃 。相传始创于明朝嘉靖年间,距今已有百多年的 历史。在清朝乾隆年间曾为御膳 。其特点:色泽鲜艳、柔嫩,味醇香而不腻,而且能长期储存 。

10、侯集肘子:是河南省漯河市舞阳县侯集镇的特色 美食 之一 。它是用猪前腿精心卤制而成,其特点:肉质肥而不腻,口感筋道,食后唇齿留香,很的特色 。
既然提到 美食,就不能把双汇和卫龙等一大部分食品行业的产品算进去了,因为那是产品不是 美食。

漯河的 美食 太多,主要以胡辣汤、烩面为代表!胡辣汤在漯河分为两大派系,一个是逍遥镇派,一个是北舞渡派,这两大派系各有千秋,竞争很激烈 。烩面以浇汁烩面、滋补烩面为主 。其他 美食 没有什么代表性就不多说了,其实有很多 美食 都值得品尝,比如羊肉汤、热豆腐等等!

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漯河 美食 小吃,舌尖上的漯河
漯河麻鸡

漯河麻鸡漯河麻鸡是以广东麻鸡和本地柴鸡为亲本,经过4年多的杂交选育培育而成的河南省优良肉蛋兼用型品种 。分为青(铁)脚麻和…
北舞渡胡辣汤

北舞渡胡辣汤也算是中原老字号了 。它起源于清道光5年(公元1828年),当时山西、陕西省的商贾在此创建了一座山陕会馆,会馆…
双脊

黄河鲤鱼,其背色浅褐,腹色银白,胸尾鳍透明;鱼背宽厚,体型丰满,俗称 “双脊”;骨刺细少,肉肥厚,质细嫩,腥气小,味鲜美…
泡椒烤河蚌

河蚌,又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等,属于软体动物门瓣鳃纲蚌科,是一种普通的贝壳类水生动物 。河蚌以滤食藻类为生,常见的有角背无…
玉皇大蒜

临颖县皇帝庙乡素有“蒜乡”之称,区域内2万余亩“玉皇”大蒜全部按照无公害农产品标准生产,本地土壤富含大蒜生生长所需的微量…
贡品麻花

贡品麻花出于河南省漯河麻花庄,已沿传二百余年 。县志记载:清乾隆南巡至黄河渡口,阵风飘香,见路舍一翁烹麻花,芳香四溢,欲食…
临颍五香牛肉

材料:牛肉100克(约10两半)卤汁料:花椒半茶匙,八角2粒,桂皮1块,沙姜5-6块,草果1个(碾碎),茴香半茶匙,乾葱…
繁城牛肉

漯河特产繁城牛肉:驰名华夏大地的繁城洪家五香牛肉,有着四百多年的悠久 历史。繁城牛肉做工精细,精选中原1-3岁公黄牛…
有机萝卜

要吃就吃有机萝卜,当前随着人民生活质量的不断提高,残留有化肥、农药的普通蔬菜产品已不能满足人们对 健康 、 时尚 、回归自然生活…
麻团糖

芝麻糖具有悠久的 历史 和独特的风味 。相传早在唐代,当地人 就开始用饴糖、芝麻,制作生产一种形似麻团的芝麻糖,叫做麻团糖 。至…
贾湖酒

贾湖酒是河南省漯河市舞阳县的特产 。贾湖酒浓香幽雅、甜味自成、工艺进步、产品驰名 。上世纪80年代,河南舞阳县贾湖遗址发掘出…
葛记坛子肉焖饼

葛记坛子肉焖饼是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成 。其饼是用软面烙成千层饼,放凉后切成帘子棍形备用;坛子肉选用带皮五花猪肉…
小尖椒

濮阳清丰仙庄经乡党委、乡政府以 科技 为先导,以发展农业产业化为重点,使尖椒生产撑起全乡经济作物的半壁江山 。全乡发展优质尖椒…
舞阳香菇

舞阳香菇--2015年度全国名特优新农产品…
双汇

双汇…
油旋馍

油旋馍是烙馍的一种 。先将和好的白面擀成圆片,上放香油、盐、五香粉、葱花,从一边卷成条状后,再从一头盘成圆锥状,压平后擀成…
郾城豆腐盒

相传南宋诗人陆游途经郾城时就吃过豆腐盒,郾城豆腐盒也因此而得名,现在的郾城豆腐盒是根据祖传秘方而作,也得到了良好的发扬 。…
舞阳杠子馍

舞阳杠子馍选用精细白面揉和上百遍,并用粗木杠子反复挤压面,使面更加精细,然后用铁锅以文火蒸制而成 。馍底色泽金黄,厚达半寸…

临颍繁城牛肉:繁城镇是回族镇,繁城清真牛肉,小时候赶会,经常会见到挂清真牌子的牛肉小推车,牛肉经典美味!
临颍热干面:完全不同于武汉热干面哦,我感觉比武汉热干面要好吃!主要特点是里面有很多韭菜,口感、味道更好!(赶会时,会上的推车上的最地道!)

临颍豆腐脑:豆腐脑+咸卤,非常好吃,我一直怀疑豆腐脑+胡辣汤两掺就来源于我们临颍豆腐脑!以路边流动豆腐脑推车上的最地道!一到下午快到晚饭的时候,就会有豆腐脑推车在街上吆喝,要赶紧拿碗或者保温壶去买(也可以现场吃!),不然就走远了!一般都是买来给小孩和老人吃 。
漯河是食品名城,享誉省内外食品的种类多多 。说起 美食 佳肴,真是琳琅满目,但大部分都是从外地引进来的 。真正能代表地方特色的 美食,依本人之见,象“北舞渡胡辣汤”,“漯河鸡蛋灌饼”还是可以的 。假如有一天能到漯河,你可以去品尝一下哟!

漯河除了北舞渡胡辣汤还算有名其它真的没有,双汇火腿肠这个真算不上 美食,只是速食品而已 。

炸糖糕

圆圆的,色泽金黄,表皮脆嫩,内层软乎乎的,用白糖做陷,黏黏的,甜香适口,受到人们的喜爱 。要趁热才好吃,小心烫嘴哦 。

胡辣汤

咱漯河大家最爱吃的胡辣汤为首 。人见人爱,大众化的品位和低廉的价格,始终成为人们早餐的首选,是远在他乡的漯河人最最怀念的味道 。

来自网络

因为出差的关系,去过几次漯河,对漯河的 美食 可以说是赞不绝口,我是一个纯粹的吃货,所以到了一个地方,我希望去一些老街上去寻找美味的源头,我认为其实 美食 可以很好的代表一个城市的吸引力,那漯河到底有什么 美食 呢?下面我给大家做一下简单的推荐:

1、鸡蛋灌饼:其实现在全国各地都有鸡蛋灌饼,但是全国鸡蛋灌饼做的最好的是河南,而河南鸡蛋灌饼做得最好的又首推漯河,漯河的鸡蛋灌饼到处都是,很多都是夫妻档,可以说鸡蛋灌饼是很多漯河人早餐的首选;

2、卷子馍:做工甚细,先选用精细白面揉和百遍,然后用铁锅以文火蒸制而成 。馍焦金黄,厚达半寸;馍瓣洁白,层层相包 。吃在口中,湿润柔筋,虽干不燥,耐嚼而又松软;

3、北舞渡胡辣汤:北舞渡是漯河的一个城镇,这个胡辣汤其实是由回民发扬光大的,现在已经成为漯河很多人早餐的首选;

4、窝窝头:漯河人称为馍,是家家早餐必有的主食 。将发好的红薯面用手捏成圆锥状,馍顶尖圆,馍底凹窝,放锅内蒸熟;

5、漯河包子:包子是馍的一种 。有豆包和菜包之分,即在馍中包入豆馅或菜馅而成 。是当地随处可见的平价 美食。可配置豆浆、粥当早餐享用;

6、侯集肘子:是河南省漯河市舞阳县侯集镇的特色 美食。舞阳侯集肘子肉质肥而不腻,口感筋道味美,食后齿颊生香,风味独特,具有生肌益肤、美容养颜之功效 。

以上是给大家推荐的漯河的6道 美食,道漯河 旅游 或者出差的朋友可以找找尝尝,绝对不会让你失望的 。我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地 美食 !
漯河市是著名的食品之城,你知道漯河的哪些美食特产?漯河市是河南地级市之一,位于河南省中南部,是著名的食品之城,很多品牌的小食品都是从漯河出发然后到了全国各地的 。除了这些小食品之外,漯河还有不少独属于漯河味道的美食小吃,下面就给大家分享一下到了漯河不容错过的美食小吃 。

漯河美食排名前十

文章插图
1、北舞渡胡辣汤
胡辣汤应该是河南省最出名的一种小吃,很多河南人把它当成一种早点来食用,隔个几天不喝的话就浑身不舒服 。河南最有名的胡辣汤当属周口的逍遥胡辣汤和漯河的北舞渡胡辣汤,虽然北舞渡胡辣汤没有逍遥胡辣汤那么有名,但是味道一点也不比逍遥胡辣汤差,是漯河人早上最喜欢的经典早点,现在已经在漯河周边市县传播开来,受到人们的喜欢 。
2、舞阳杠子馍
杠子馍是漯河舞阳县的特色小吃之一,很多外地人都慕名到舞阳县去品尝这种小吃 。做好的扛子馍呈金黄色,有半寸那么厚,且馍瓣呈层层相包状,非常好看 。选用精细白面揉和上百遍,并用粗木杠子反复挤压面,使面更加精细,然后用铁锅以文火蒸制而成 。
3、漯河烧鸡
很多地方都有烧鸡,最有名的当属四大名鸡,虽然漯河烧鸡没有滑县的道口烧鸡那么有名,但是对于大多数漯河人来说,漯河烧鸡就是家乡的美味,是家乡的最美滋味 。漯河烧鸡选用数十种中草香料及特有配方精制而成,其口味纯正、色鲜味美,让人留恋忘返,回味无穷 。
4、吴城锅盔
吴城锅盔是漯河舞阳县吴城镇的特色小吃,是漯河人们非常喜欢的一种面食 。吴城锅盔外表斑黄,内瓤松软,醇香适口,能久放,方便携带 。一碗胡辣汤,半个锅盔,就是百吃不厌的经典早点 。
5、吴城热豆腐
吴城热豆腐也是一道地方名吃,在舞阳县是相当流行的,人们都非常喜欢吃 。色泽白嫩的热豆腐,用豆腐刀切成不规则的四方块,淋上鲜红的辣椒,吃上一口,爽滑筋道,豆香扑鼻,到了舞阳又怎能不吃热豆腐?
6、繁城五香牛肉
繁城五香牛肉是漯河临颍县的著名特产,已经有着四百多年的悠久历史,传承了一代又一代 。繁城五香牛肉色泽鲜艳、肉质柔嫩,味道醇香而不腻,是招待客人的佳肴,也是下酒的美味小菜 。
以上6道漯河美食味道独特,各有其特点,深受当地人们的喜爱,到了漯河的朋友一定要找找尝尝 。当然,漯河的美食还有不少,比如豆腐盒、吴城回锅肉、焖饼等,也都很不错,欢迎大家留言补充 。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
漯河的特色小吃有哪些?1、北舞渡胡辣汤
河南漯河特色胡辣汤之一,以肉多汁稠为主要特点,并且为清真食品 。
2、杠子馍
产自漯河北舞渡,是舞阳最著名的小吃,杠子馍底焦色泽金黄,厚达半寸,层层相包,可存数日之久,不霉不硬 。
3、油旋馍
漯河特产油旋馍,是烙馍的一种 。此馍吃起来外焦里软,咸香可口,是一种人人喜爱的特色食品 。
4、吴城回锅肉
河南漯河特色肉制品,以上等五花肉在密闭的容器中蒸熟或者是在加了精制调料的水中煮熟,放置冷却,然后切片经过爆炒,味道醇厚浓郁,香浓味美,肉质细腻结实,食之入味,唇齿留香 。
5、吴城热豆腐
吴城热豆腐俗称“白马肉”,河南特色小吃 。刚做好的热豆腐,色泽白嫩如脂,韧而不硬 。用豆腐刀切成不规则的四方块,淋上鲜红的辣椒,热豆腐爽滑筋道,豆香扑鼻 。
6、吴城锅盔
【漯河美食排名前十】吴城锅盔是河南省漯河市舞阳县吴城镇的特色小吃 。吴城锅盔外表斑黄,内瓤松软,醇香适口,切口砂白,能久放,便携带 。
漯河小吃有哪些漯河小吃有:北舞渡胡辣汤、舞阳杠子馍、芝麻糖、泡椒烤河蚌、贡品麻花、漯河鸡蛋灌饼、郾城豆腐盒、漯河烧鸡、繁城洪家五香牛肉、侯集肘子 。
1、北舞渡胡辣汤
是漯河当地的传统名吃,相传起源于清道光年间,距今已有100多年的历史 。
2、舞阳杠子馍
是用白面制成,据说要揉和上百遍并用粗木杠子反复挤压面,这样使面更加精细,最后又用铁锅以文火蒸制而成 。其特点:馍底色泽金黄,卷馍瓣洁白,层层相包 。非常有筋道,而且能存放数日之久,不霉不硬 。
3、芝麻糖
是当地的传统小吃,具有悠久的历史和独特的风味 。相传早在唐代,当地人就用饴糖、芝麻制作麻团糖 。其特点:芝麻沾满不露皮,两端封口不漏馅,糖层起孔不僵硬,味香甜酥不粘齿 。
4、泡椒烤河蚌
是当地的特色小吃,相传是受广东烤生蚝联想出来的 。
5、贡品麻花
产于河南省漯河麻花庄,相传已有二百多年历史 。是小麦精粉、精炼植物油和十几种调料手工烹制而成 。相传在清乾隆年间就是贡品,而且是乾隆皇帝钦封“麻花庄” 。
6、漯河鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼的发源地是漠河 。
7、郾城豆腐盒
是当地的传统名吃,相传起源于南宋时期 。郾城豆腐盒采用沙澧河水点豆腐,可做小吃,也可作为一道餐桌上的佳肴,色鲜味美,营养价值极高 。
8、漯河烧鸡
是当地著名的特色小吃,是用数十种中草香料及特有配方精心制作而成,其特点:口味纯正、色鲜味美,回味无穷 。
9、繁城洪家五香牛肉
是当地的传统名吃 。相传始创于明朝嘉靖年间,距今已有百多年的历史,在清朝乾隆年间曾为御膳 。其特点:色泽鲜艳、柔嫩,味醇香而不腻,而且能长期储存 。
10、侯集肘子
是河南省漯河市舞阳县侯集镇的特色美食之一 。它是用猪前腿精心卤制而成,其特点:肉质肥而不腻,口感筋道,食后唇齿留香,很有特色 。