怎么养殖肉鹅肉鹅的养殖方法肉鹅是一种经济价值很高的食草水禽，不仅耐粗饲，适应性强，饲料来源广，生长快，饲料报酬高，而且投入少，产出多，效益好，经济价值高，以下是由我整理关于怎么养殖肉鹅的内容，希望大家喜欢!
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肉鹅的养殖方法一、鹅棚设置：
一般选择在水源、山塘、河沟等附近的坡地建棚，内设料槽和水槽，每平方米饲养2～4只育成鹅 。也可与种果、养鱼相配套大规模饲养 。建棚的好处是减少鹅的活动，降低能量损耗，从而提高其饲料报酬 。
二、营养要求：
这一阶段的肉鹅生长迅速，食欲旺盛，能利用大量粗饲料，所以配合饲料主要成分要逐渐过渡到粗蛋白质14%～16%，代谢能12.13兆焦/公斤，钙0.9%，磷0.6%，赖氨酸0.85%，蛋氨酸+胱氨酸0.5%，泛酸12.6毫克/公斤 。
三、育肥方式：
草浆养鹅 。将采集到的各种青饲料如红薯藤、水葫芦、水浮莲、槐叶、杂草等混合打浆，再用配合粉料搅拌，每天饲喂6餐，最后1餐在晚上10时 。选用的青饲料要避免有毒植物如高粱苗、夹竹桃叶、苦楝树叶等 。
干拌配合粉料饲喂法 。青饲料如蕉茎叶、萝卜樱、鲜象草、胡萝卜、南瓜、南瓜蔓藤等，将其剁碎，拌上配合粉料，一天饲喂6餐，晚上还要喂一餐 。
颗粒饲料青饲料饲喂法 。颗粒饲料置于料桶中，任由肉鹅采食，再将青饲料置于木架、板台、盆子或水面上，让鹅自由采食 。一般每只每天要饲喂2～4公斤 。这种方法主要适用于有大量适口青饲料的养殖户，如蔬菜产区的大量老叶和大量副产品如萝卜樱，以及利用冬闲田或山坡地种植的青饲料如黑草、象草等 。
草粉全价颗粒饲料喂法 。将草粉(苜蓿、松针、刺槐叶、花生藤等晒干或烘干，制成青绿色粉末)跟豆饼、玉米等配制成全价颗粒饲料 。可用料盘一日分4餐饲喂，也可用自动料槽或料桶终日饲喂，另外保证有充足的清洁饮水 。
灵活放牧 如附近有草地，有收割后的田野或水中有大量的水草，就可以就近放牧 。
注意防病 在育成鹅阶段的饲养管理上，主要是防治消化系统疾患 。可大量应用生物兽药饲料，如促菌生、益生素、EM菌、酵母菌、乳酸菌等，使鹅的肠道消化良好，还对多种病原引起的腹泻、肠炎有很好的防治作用 。另外，有意识地应用一些既是饲料又是中草药的植物和杂交酸模、马齿苋、大蒜、番桃叶、山姜等 。
肉鹅饲养的前期准备工作1、确立饲养模式
(1)饲养方式选择：目前我国肉鹅饲养方式主要有圈养方式、舍饲与放牧相结合的方式两种 。其中圈养方式是以种草养鹅模式为代表 。种草养鹅不仅可节约劳力，节省饲料，降低成本，而且草质优良，草嫩干净，安全经济，投资少，效益高 。在我国小规模肉鹅饲养一般采用舍饲结合放牧的传统方式，而规模化、集约化肉鹅养殖则推行种草养鹅的饲养模式 。
(2)肉鹅品种选择：选择早期生长速度快、精料消耗少、饲料报酬高、体重大、适应性广、抗逆性强的鹅种 。其主要品种有扬州白鹅、隆昌鹅和太湖鹅 。
①扬州白鹅：是生长快、产蛋量高、体重大、繁殖力强、产绒量高的优良家禽品种 。仔鹅70日龄体重3.5千克以上，年产蛋72-80个，该品种仔鹅适合于加工盐水鹅和凤鹅，在江苏、山东等省市具有较大的市场 。
②隆昌鹅(四川白鹅)：原产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地，在江浙一带称为隆昌鹅 。70日龄前生长较快，60日龄重2.5千克左右， 80日龄平均体重3.6千克 。仔鹅肥嫩，从60日龄开始陆续上市出售 。
③太湖鹅：原产于江苏省南部的苏州、无锡和浙江省北部的湖州、嘉兴等地区 。属小型的白色鹅种，主要用于生产仔肉鹅 。70日龄左右即可上市，平均体重2.5～2.8㎏ 。仔鹅半净膛屠宰率为78.6%，全净膛屠宰率为64% 。
本地区一般选择扬州白鹅或隆昌鹅作为规模化养殖肉鹅品种 。
(3)饲养规模选择：
饲养规模的大小要根据养殖者的资金、劳力、草料资源条件以及市场销售情况来确定 。如果条件不够成熟，饲养技术跟不上，不必追求大规模，否则饲养管理不善，鹅群患病死亡增多，反而得不偿失 。我国绝大多数农户的肉鹅饲养规模为每批500羽至3000羽 。初养农户一般每批饲养肉鹅500羽左右，一年饲养2-3批;专业大户每批饲养肉鹅1500-2000羽，一年养3-4批 。一般的肉鹅饲养户适宜规模一般为1500羽，由2人饲养 。这样的规模比较经济、适度，便于管理，适宜开展种草养鹅 。
2、筹措养殖资金
要发展肉鹅生产必须筹备好养殖资金 。养殖资金主要有固定资本和流动资金两大类 。具体包括场地建设费、鹅舍建筑费、设备购置费、鹅苗费、饲料费、疫病防治费、水电费及管理、运输、销售等费用 。资金数量根据养殖规模和饲养方式而定 。一般采取种草养鹅的饲养模式 。养殖1500羽肉鹅需固定资本0.5万元，苗鹅费0.75万元(按5元/羽计)，饲养流动资金2.55万元，合计筹措养殖资金3.8万元，便可正常从事肉鹅养殖生产 。
夏季肉鹅的养法1、圈牧结合
雏鹅出壳后要精心饲养、细心照料，从第10日起开始放牧，并逐渐延长放牧时间 。30日龄后至翼羽长出前，充分利用夏季早晚气温较低的时间，选择草质好、草量足的地方放牧 。其余时间则圈养，适当补喂稻谷、糠麸、玉米等精料 。尤其在肉鹅背部、腹部绒毛开始脱换新羽时，更要注意补喂优质精料，以免引起换羽不一，影响其生长发育 。一般每天补饲2-3次，每次以吃八九成饱为宜 。
2、降温防暑
饲养密度以每平方米6-7只为宜，鹅舍温度不宜超过26℃，保持通风透气，在地面撒1厘米厚的细沙 。舍外活动场地搭凉棚遮阳 。天气炎热时，向鹅舍周围地面喷洒凉水降温，并用凉水往鹅身上喷细雾 。
3、防疫灭病
刚出壳的雏鹅，每只肌肉注射抗血清疫苗0.02%毫升，预防鹅瘟 。30日龄左右，每只肌注禽霍乱疫苗1.5毫升，饲养用具每隔3-5天用5%新鲜石灰水消毒一次 。鹅舍和活动场所每隔7-10天用1%漂白粉溶液消毒一次 。
4、适时催肥
鹅的养殖技术及方法鹅的养殖技术及方法如下：
1、饲养密度：按照每平方米8-12只的数量选购鹅苗 。
2、科学饲养：先饮水开食，然后投喂青菜、萝卜、米饭等精细的食物 。
3、合理放水：天气晴朗时，要把鹅赶到水塘中 。
4、养殖管理：定期清理鹅舍，每隔1个星期要更换一次草垫 。
养鹅的宏皮注意事项：
1、鹅舍应该选择水源充足、远离居住地、地势较高、光照充足的地方建造，周围要有良好的水源和充足的草源，交通要便利，建造鹅舍的时候，要区分出雏菇舍、肥育舍和肉鹅舍等不同功能，例如雏鹅舍需要保温良好 。
2、埋唯鹅苗要选择腿部有力站立平稳、健康、茸毛干燥且有光湿的鹅苗，进入鹅舍之前要用清水洗干净，在推游舍铺垫干草会棉垫的物品，舍内温度保持在30度左右，温度过低或会致菇苗夭折 。
3、鹅苗需要先开食，使用碎米浸泡清洗后沥干后闹答饲嗯开食，开食后可喂食切碎后的饲料和青料，每天嗯食4-5次，20天后以青料为主，斗裂混合碎米或者豆饼喂食，雏鹅舍的饮用水使用温开水，水温不能过烫或过凉 。
4、鹅苗饲养20天后，可以先在水池或水盆中放入4厘米左右的浅水液销慧，让鹅苗进行玩耍，弯绝培初次放水时间不超过8分钟，逐渐延长放水时间和水的深度，30天后，可以在附近的池塘中放牧30分钟左右 。
养鹅的技术和方法养鹅的技术和方法需要注意以下几点，分别是鹅苗选择、鹅舍的准备、管理要点、加强疾病防控、注意事项等 。
1、鹅苗选择
鹅苗要从要从管理正规、品种纯正又没患过传染病的种鹅场预定鹅苗，品种结合当地市场需求选择好销售的品种 。
2、鹅舍的准备
选择保温性能好的房屋作为育雏室，将鹅舍的打扫干净，用热石灰水粉刷墙壁，把洗净的用具放入育雏室；进鹅苗前2 天，在鹅舍铺好细木刨花、碎新鲜稻草等垫料，并准备好250 瓦的红外线灯、煤炉等取暖设备，同时备好水盘、料盘 。
在雏鹅进舍前几小时，预开取暖设施，使地面与雏鹅背部等高处的温度达28-30℃，并保持恒温 。
3、管理要点
（1）幼雏期
在饲养的时候最主要的是做好保温、防湿、开食工作，温度需要尽量保持在28-30度左右，湿度控制在55%左右；开食的话最好选择容易消化的食物，比如青草和适口的饲料 。
（2）育成期
破壳后开始换羽毛、长肉和长骨骼，注意疾病的防控，及时接种疫苗，同时还要在正常食量的基础上，增加2-3次的补充饲料 。
（3）产蛋期
产蛋期公鹅和母鹅的比例为1：4，产蛋期需要长时间的光照，才能增加产蛋量，这期间如果光照不够的话，需要人工补充光照，每天光照时长需要长达13小时以上 。
4、加强疾病防控
规模养鹅要保持鹅舍干净，地面干燥，栏舍通风并经常打扫，定期或不定期用药物消毒场地及用具 。
5、注意事项
（1）鹅舍要保持适宜的通风，适宜的光照是雏鹅采食、饮水所必需 。
（2）要根据雏鹅大小、强弱等不断进行调整，发现离群闭眼呆立、羽毛蓬松不沾、翅膀下垂的病弱鹅要及时隔离、淘汰 。
（3）添加沙粒可促进雏鹅消化 。
【养肉鹅的技术和方法】（4）脱温必须要逐步进行，切不可突然进行或者是忽然降温过低 。
养鹅的养殖方法和技术1、育雏舍：21日龄前的雏鹅体温调节能力较差，因此，育雏舍要有好的保温性能，要求舍内干燥、空气流通但不漏风，窗户面积与舍内地面比例以1：10～15为好，屋檐高2m，舍内地面比舍外高25～30cm，用水泥或三合土制成，有利冲洗消毒和防止鼠害 。育雏舍前应设运动场，场地平坦而略向沟倾斜，以防雨天积水 。
2、肉鹅舍：肉鹅生长快、体质健壮、抵抗力强，饲养比较粗放，所建造肉鹅舍只要上面遮雨，东西北可以挡风，就可以达到基本要求，寒冷地区要注意防寒 。
3、肥育舍：肥育舍要求环境安静，舍内光线暗淡、通风良好，要求舍檐高1.8～2m，地面大多采用夯实的泥土，将水槽放在排水沟上，以便使溢出的水能流入沟中，沟上铺铝丝网式木条，舍内分成若干小间，每间面积为12平方米，可容纳50只肉鹅 。
4、种鹅舍：要求防寒隔热性能优良，光线充足 。舍檐高1.8～2m，南面是窗户，窗户面积与舍内地面面积的比例为1：10～15，每平方米可养种鹅2～3只 。在陆上运动场与水面连接处，须用石块砌好，用水泥做好斜坡，坡度约为25～35°，斜坡要深入水中与枯水期的最低水平持平 。