蒸猪舌头的做法 蒸猪舌头的做法介绍1、材料:猪舌,头抽,葱,芫茜,姜丝,酒,盐,糖,生粉 。
2、猪舌头洗净,用盐腌片刻,放锅里用水煮一下后捞起,用刀把猪舌头上的白色膜刮掉,再洗净后切成片,用酒、盐、糖、生粉腌好,倒入适量的头抽拌匀 。
3、将猪舌头在碟子上排好,上面洒上姜丝,淋上生油,放锅里大火蒸十分钟左右,取出洒上葱和芫茜便成 。
切片的猪舌蒸多久才熟30分钟 。
刚买回来的猪舌要先用清水清洗几次,然后用烧开的水将猪舌煮5分钟,用盐水浸泡5分钟,之后再上锅蒸 。猪舌里面藏有的细菌太多,直接蒸,猪舌上面的细菌是清除不掉的 。盐水浸泡和开水煮可以将猪舌上面的细菌最大化降低的 。
猪舌头怎么蒸一、冬菇银耳蒸猪舌头 。

文章插图
二、食材:
主料:猪舌1条、冬菇6颗
辅料:油适量、盐3g、白砂糖3g、蚝油适量、酱油适量、红枣6颗、豆粉适量、香葱2棵、姜1小块、银耳适量
三、步骤:
1.猪舌头先放到开水里浸泡一下 去掉白色一层舌胎
2.只要舌头那段 其他部分可以用作煲汤
3.冬菇切小段 银耳随便切几下 红枣去核 姜切成小片 香葱切小段
4.猪舌头先用 酱油 蚝油 盐 糖 豆粉腌十分钟
5.放入姜片和油
6.除了香葱 全部配料放进去 搅均匀 大火烧水 水开放进锅里
7.蒸十分钟 放葱 关火
四、成品展示:
四川腊猪舌怎么做好吃介绍一下口味腊猪舌头
主料
腊猪舌头350g
辅料
上蒜苗适量、青椒适量、蒜头适量、干辣椒适量
步骤
1.食材
2.辣椒/蒜苗洗净切好备用
3.猪舌头放入锅里蒸熟
4.蒸好的猪舌头切片备用
5.油锅烧热放入蒜头和干辣椒煸炒
6.放入青椒
7.放入猪舌头
8.放入蒜苗
9.放入鸡精
10.最后再放入香油即可
小贴士
【腊猪舌头蒸多久】1.猪舌头比较咸,不要放盐 。
2.也看可以用新鲜的猪舌头.
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