【冻的鸡肉怎么做好吃 冻的鸡肉怎么做好吃视频】第一种浸泡法 买回的冷冻肉自然解冻，然后反复清洗干净，再准备一盆冰水，里面放少许料酒，一点葱姜，2片柠檬，放入鸡肉，至少浸泡2个小时的时间这个过程可以泡出血水，柠檬也有去腥的作用，而且柠檬酸也能让鸡肉更加嫩 。
1将鸡块拭干，以盐涂抹，冰箱内放置2个钟头或隔夜取出后拭干鸡块两面不易起油粘锅，鸡皮向下在锅中煎至金黄色2当一面煎至金黄色后翻面再煎3将鸡肉盛出待用，油留于锅内4煎香洋葱，至软嫩且 。
1食材冻鸡 一只姜 一小块蒜 3瓣料酒 2勺盐 2勺鸡精 2勺生抽 1勺老抽 3勺油 适量2鸡从冷冻室里取出来，放到冷藏室解冻3解冻好的老母鸡切块，再把姜切片，蒜切碎备用4烧一锅水 。
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问题六冷冻鸡肉怎么做才好吃 咖喱鸡块的做法步骤 1 将冷冻鸡肉剁成块状，洗净待用 2 烧开水将鸡块放进去焯水 5层熟的时候捞出 控干水待用 3 锅中放色拉油，烧热 4 油烧到8层热的时候放进去葱姜蒜末 炒 。
重点操作“买回来的冰冻鸡肉，要用清水反复清洗两三次至干净，一定要用冷水漂洗，再放点拍破的葱姜和白醋拌匀腌渍一会儿再次清洗干净，就可以进一步深加工了，最好是做味道重一点的”比如说简单的几种烹调方法麻辣 。
问题二冷冻鸡肉怎么做才好吃 咖喱鸡块的做法步骤 1 将冷冻鸡肉剁成块状，洗净待用 2 烧开水将鸡块放进去焯水 5层熟的时候捞出 控干水待用 3 锅中放色拉油，烧热 4 油烧到8层热的时候放进去葱姜蒜末 炒 。
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1等鸡胸肉天然解冻后，用少许牛奶浸泡1520分钟，然后捞出，这样不仅能够去腥，还能使肉质更为细腻 2也可以在解冻后的鸡胸肉中加入适量的白醋，起到去腥杀菌的作用 3还可以用少许盐巴和柠檬汁混合，均匀的涂 。
详细内容01首先将冷冻鸡进行解冻清洗干净，用牙签鸡身上扎一些小孔然后将整只鸡放入容器里面，加入生抽，老抽，勺盐，白糖，料酒，蚝油，花椒粉等等，将鸡的全身涂抹均匀，腌制一会备用02之后，将小葱和姜片 。
做冷冻鸡肉之前的步骤 做炒鸡肉时，先焯水还是直接炒不少人搞错了，难怪鸡肉不嫩还发柴鸡肉的肉质软嫩味道鲜香，而且价格还比较便宜，很多朋友都喜欢吃，在我家也不例外，几乎每周都会做上一锅鸡肉来吃，大人孩子都 。