白酒国标执行标准

白酒的国家标准是什么?分固液态两种
1:固态法白酒的国家标准是GB/T10781
2:固液法白酒的国家标准是GB/T20822
3:液态法白酒的国家标准是GB/T20821
不同香型的白酒国家标准都是不一样的哦 。
白酒执行标准一览表白酒执行标准代码大全:

白酒国标执行标准

文章插图
一、固液态的执行标准:
1、固态法白酒的执行标准GB/T10781
2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822
3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821
二、不同香型的执行标准:
1、酱香型白酒:GB/T26760-2011
2、清香型白酒:GB/T10781.2-2006
3、浓香型白酒:GB/T10781-2006
4、米香型白酒:GB/T10781.3-2006
5、凤香型白酒:GB/T14867-2007
6、浓酱兼香型白酒:GB/T23547-2009
7、特香型白酒:GB/T20823-2007
8、豉香型白酒:GB/T16289-2007
9、芝麻香型白酒:GB/T20824-2007
10、老白干香型白酒:GB/T20825-2007
三、其他类型的执行标准:
1、小曲固态法白酒:GB/T26761-2011
2、小曲白酒:DB50/T15-2008
3、柔和型白酒:DB34/T1315-2010
4、淡雅型白酒:DB34/T1258-2010
5、明绿香型白酒:DB34/T1791-2012
6、绵柔型老明光白酒:DB34/T1623-2012
说明:
【白酒国标执行标准】1、固态法白酒:以粮谷等原料经传统的纯粮固态发酵生产方式,并经过固态蒸馏,经陈酿、勾调而成的,是中国传统工艺白酒 。
2、固液法白酒:以含有淀粉、糖类物质的粮谷等原料经过蒸煮糖化后以液体的状态添加酵母菌进行发酵,经过蒸馏得到的基酒(或食用酒精),再经过加工勾调而成的白酒 。
3、液态法白酒:用食用酒精加香精、香料勾兑而成的白酒 。
2022年白酒新国标执行标准2022白酒新国标执行标准如下:
1、国标规定,高度白酒,酒度在41度以上,多在55度以下,一般不超过65度;低度白酒,采用了降度工艺,酒度一般在38度,也有的20多度 。
2、国标规定,60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L(以Pb计) 。铅超标会引起中毒、甲醇 。
3、国标规定,以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L,以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L 。
4、国标规定,卫生标准要求锰在酒含量中,不得超过2mg/l(以Mn计) 。锰是人体正常代谢必需的微量元素,但过量的锰进入机体可引起中毒 。

白酒新国标的定义
所谓新国标,是指2021年5月市场监管总局(国家标准委)发布了新修订的饮料酒、白酒相关国家标准《GB/T15109—2021白酒工业术语》(简称《白酒工业术语》)和《GB/T17204—2021饮料酒术语和分类》(简称《饮料酒术语和分类》),并将于2022年6月1日正式实施 。