新手如何开水产店

新手怎么做海鲜生意？1、对于做海鲜生意的新手来说，货源地的选择是能否做成功生意的一个重要因素。

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货源地的选择需要综合考虑各方面的因素，如果只是想做小本生意，水产采购数量少，就需要尽量选择比较近的批发市场，一方面可以节省运费，一方面也可以保证水产品的活性，降低运输过程中的损耗。
2、决定做海鲜批发生意之前一定要先调查清楚市场需求。
如果在不清楚市场需求的情况下盲目选品，一旦这种海鲜产品已经趋近市场饱和，那么就会引发供大于求，利润空间大大缩减甚至会亏损。
新手做海鲜生意需要注意几点：
1、店铺选址
店铺要先明确自身定位，是要开在批发市场还是商业超市，这决定了日后店铺的客源和客流量。而且，由于面向的消费者经济水平不同，批发市场的定价偏低一些，商超可定价高一些。
2、海鲜进货
国内海鲜主要四个大的产区，就是渤海、黄海、东海以及南海部分。如果想买特色产品，可以选择辽宁的海参或者东海的货品。一般来说渤海东海附近重工业发达，水污染程度高，影响海鲜产品品质，相对而言，黄海与南海周边的海鲜产区海鲜品质要高一些。
3、海鲜种类
不同产区的海鲜有不同的种类和不同的价格，需要综合考虑选择。海鲜种类基本上就是鱼虾蟹贝藻，也分为鲜货、冻货、干货。鲜货，保质期短，冻货、干货是加工成本，保质期长。
怎样开一家海鲜水产店如果是加盟形式，我们需要事先考察总部是否拥有直营店及经营情况。
门店的经营，通常是按照一季度或者半年来交房租，一家直营店，在经营三个月后，如果没有找到盈利的希望，可能还会再坚持3个月，但是半年没有满足盈利，都会选择放弃，所以一家直营店持续经营长短，可以确定盈利的基础，可以肯定项目可行性。
一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长，积累的运营实践经验就相对越丰富。
1.卖水产一定要注意时节
卖水产都有淡季和旺季之分，不同的海鲜在不同的季节热销，比如说卖螃蟹一定要讲究金九银十，这个时候螃蟹肉比较肥蟹黄也多很受人们欢迎，所以初秋是螃蟹价格最高的时候，保证货源充足，初秋卖螃蟹一天就能赚到四五千。冬天人们比较喜欢吃刀鱼，特别是长江的刀鱼，价格很高，一斤能卖到八九十，所以冬天要保证刀鱼的货源充足。夏天人们都很喜欢吃哈喇，虽然价格不贵但是购买的数量多，薄利多销也是赚钱的好机会。最赚钱的应该是冬天卖海参，很多人喜欢在冬天进补海参，海参的价格最低三四百一斤最高一千多，找到好的供货商可以亲自去渤海湾那边考察一下，联系一家靠谱的种植海参的供货商，保证海参质量，就能保证第二年还有回头客。
怎么开水产店

2.水产店要发展优质客户
开水产店只依靠每天零散的客户是不能赚到钱的，想赚钱必须要保证有充足的客户，很多水产店都是饭店的供货商，饭店每天的海鲜需求还是很大的，水产店只要保证每天的海鲜都新鲜并且价格比较低就能吸引饭店的采购，而且长期发展会在餐饮行业形成比较好的口碑，只要保证海鲜充足，一家水产店就可以给很多家饭店供货。
3.水产店要保证产品的质量
水产店一般都是经销商，需要在码头挑选几家渔船保证长期的供应关系。不过水产店在进货的时候一定要仔细辨别海鲜的质量，渔船打鱼不能保证数量，可能今天海鲜丰收但卖不了留着明天接着卖，但是这很影响海鲜的质量，而且海鲜如果变质很容易吃坏肚子。如果出现这种情况对自家的买卖就会造成很恶劣的影响，相当于砸自己的招牌，所以一定要货比三家，选择同等价格下最新鲜的海鲜。
4.水产店可以发展线上业务
水产店也可以发展线上业务，越来越多的内陆的人喜欢吃海鲜，但是因为客观条件不允许，运输时间太长没法买到新鲜的海鲜，就会选择从网上购买海鲜，比如一些小鱼干、虾干、干鱿鱼等等，水产店可以在淘宝、天猫能平台出售这些水产，而且价格比较高，利润比较高。只要做好密封包装就可以，发展网上业务，线上线下都能赚钱。
希望我的回答可以帮到你！
我要开一个水产店卖鱼的要办理什么证件啊我就只知道一个营业执照开水产店需要：营业执照、税务登记证、食品卫生许可证。
1、营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。
2、税务登记证，是从事生产、经营的纳税人向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时，所颁发的登记凭证。

3、食品卫生许可证简称卫生许可证，是单位和个人从事食品生产经营活动，经食品药品监督管理部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。
扩展资料：
食品许可证申请条件：
根据《食品流通许可证管理办法》第十条的规定，申请领取《食品流通许可证》，应当符合食品安全标准，并符合下列要求：
1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
2、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
3、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；
4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
-营业执照
-税务登记证
【新手如何开水产店】-食品卫生许可证