小麦胚芽一天适宜吃多少克?小麦胚芽一天适宜吃50g到100g 。

文章插图
1、煮豆浆、牛奶时,九成熟时加入少量小麦胚芽,稍微搅拌,即可食用 。
2、煮稀饭时,煮至九成熟,撒入少许小麦胚芽,搅拌均匀,即可食用 。
3、做各种面食:如烙饼、馒头、面包、面条时,加入相当于总面粉量3-7%小麦胚芽 。
小麦是大自然给予人类健康生存的生命之源:
被称为五谷之贵 。小麦胚芽是小麦的核心和生命,植物称为胚,相当于动物的胎盘 。它虽然仅占麦粒重量的2% 。
但营养却占整个麦粒的97%,其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分,具有极高的营养价值和药用价值,小麦胚芽对人体健康的神奇作用,为世界所公认 。
以上内容参考:-小麦胚芽
小麦胚芽的正确吃法小麦胚芽的正确吃法是:
准备材料:小米100克,小麦胚芽50克,山药适量,水适量 。
1、小米洗净,山药去皮切块备用 。
2、将山药,小米放入电饭煲中 。
3、锅中添加适量的水 。
4、盖上盖子,按键煮粥健开始煮 。
5、小米粥煮至九分熟时放入小麦胚芽煮5分钟即可 。
6、5分钟后将小麦胚芽小米粥盛入碗中即可食用 。
小麦胚芽怎么吃的做法主料:水120克、全蛋液40克、细砂糖40克、盐2克、面包粉245克、老面60克、酵母2.5克、小麦胚芽25克
调料:黄油20克
做法步骤:
1、小麦胚芽事烘烤出香味,变成金黄色 。
2、除黄油外,将所有材料放入面包机内,启动和面10分钟 。
3、放入软化的黄油,再次启动和面10分钟 。
4、和面结束,可以扯出比较坚韧的膜 。将面团收圆后放入面包机内进行基础发酵,时间为30分钟 。
5、发至面团2倍左右大,手指沾干粉插入拔起,洞口不回缩不塌陷即可 。
6、排气后将面团分成4等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟 。
7、取一面团,擀成圆形 。
8、左右各三分之一向内折 。
【小麦胚芽每次吃多少合适】9、擀长至长舌形,底部压薄 。
10、由下往下卷起 。其余面团依次操作好 。
11、将卷好的面卷放入学厨水立方模具内 。
12、放入烤箱进行二发,时间约40分钟 。
13、发至8分满,表面刷一层薄薄的蛋液,烤箱上管145下管160预热 。
14、预热结束,放入烤箱,烘烤35分钟左右,上色可以表面加盖锡纸 。
15、出炉 。
小麦胚芽怎么吃什么吃法比较好早餐是三餐中最应该挑剔的一餐 。人们在早餐中经常会吃一些营养,但如果把吃“小麦”变成吃“小麦胚芽”,可以让营养更进一步 。
食用小麦胚芽是一种比较新的饮食意识 。著名营养学专家西木博士指出,小麦胚芽是小麦生命的最初形式,这是小麦营养价值最高的一部分 。西木认为,小麦胚芽非常适合早餐食用 。
50克小麦胚芽优质蛋白的含量要超过四个鸡蛋,并且小麦胚芽中的蛋白质属于优质植物性蛋白,非常利于身体的吸收 。此外维生素的含量也确保了小麦胚芽成为最佳早餐食品,小麦胚芽中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等,可以足够一天中维生素的补充 。
其中维生素E的含量特别丰富,西木博士指出,这是一种脂溶性抗氧化维生素,这种维生素可以活化细胞,增加人体免疫力,抑制衰老的形成 。多摄入这种维生素,可以保持每天的精神活力 。
此外,小麦胚芽含有丰富的食物纤维,这些食物纤维利于消化,促进有益菌群的发育,利于消化环境的维护 。
小麦胚芽中比较欠缺的营养是脂肪,虽然不饱和脂肪酸的比例很大,但优质脂肪的含量太少,不能供应人们的每日所需,需要在其他食物中进行补充 。
西木博士表示,早餐中可以吃一些小麦胚芽粉,或者是小麦胚芽制作的面条 。在另外两餐的菜中补充一些小麦胚芽油 。
可以用热水冲开,加点蜂蜜,味道更好,更加营养 。
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